Tehtiin tänään kävelyreissu San Fernandosta Inglesiin. Olin nähnyt pari kertaa suosittelun Taberna La Cana-ravintolasta. Se on ihan lähellä Los Salmones ym. suomalaishotelleja ja hotelli Jardin del Atlanticoa. Tilattiin leipää ja aiolia ja 2x entrecota pippurikastikkeella ja tryffelikastikkeella. Liha oli hyvää ja mureata, kastikkeet hyviä paistoliemipohjalla kerman kanssa valmistettuja pippurin ja tryffelin kanssa. Liha oli ulkofilettä ilman entrecolle tyypillistä maukasta "rasva-silmää" toisella puolella, mutta sitä ei inglesissä ole muutenkaan näkynyt. Kastikkeet olivat erinomaisia, eikä niillä ollut mitään tekemistä muuten yleisten pussi-ruskeakastikkeiden kanssa, joissa on jauhoja ja makulisiä. Jälkiruoaksi otimme tamperelaisten naapuripöydän asiakkaitten perässä mustikkapäällyteiset juustokakut baileys-coffeen ja Irish-coffeen kanssa.- Paikalla oli kaunis suomalainen neitonen, joka antoi asiantuntevat selvitykset ruoasta ja valmistustavoista, todellinen aarre ravintolalle, joka tekee kaikkensa hyvän ravintolan eteen. Suosittelemme.
Hyvätasoinen ravintola Inglesissä
muuttolintu43
911870
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 91
Vanhimmat
Kiitti hyvästä vinkistä. Antaisitko vielä vähän tietoa paikan hintatasosta. Kuulostaa kyllä ihan käymisen arvoiselta paikalta.
jotenkin n.s. ylikehuminen soittaa kelloja.
Hinnat olivat seuraavat:
1 annos leipää 0,80
1 annos ali-olia 0,90
1 entrecot pippurikastikkeella 13,50
1 entrecot tryffelikastikkeella 15,00
2 olutta a 3,40 6,80
2 olutta a 2,00 4,00
2 juustokakkua a 5,- 10,00
1 baylish-kahvi, 1 irish-kahvi a 5,- 10,00, yhteensä 61,95
Don Luisille: harvoin tarvitsee kehua täällä, on vielä mielessä kengänpohjapihvit, kun käytiin syömässä tunnetun porukan kanssa helmikuun alussa. Ja kun kaikki voisivat tehdä yhtä hyvää, kun olisi vain kiinnostusta (ja taitoa).- Tuli tänään tietysti maksamaan, mutta mieluummin niin kuin huonoa. Ja pääseehän sitä halvemmalla, jos ei tarvitse jälkiruokia ja kahveja. No huomenna on itsetehtyä lampaanpaistia zuccinimuhennoksen ym. kanssa.
Täällä palstalla jossakin ketjussa oli linkki ko. ravintolan sivuille ja kävin siellä pällistelemässä. Vaikuttaa ihan lupaavalle ravintolalle kertomasi perusteella ja varmaan mennään siellä käymään, kunhan muutaman viikon päästä Inglesiin pääsemme. Jos ravintolassa on suomalalinen työntekijä, voisi hän antaa konsultaatioapua ruokalistan suomentamisesta. Ainakin nettiversiossa oli melkoisen eksoottisia käännöksiä ruokalajeista. Sinänsä tietenkin ihan huvittavia enkä tätä mitenkään pahalla sano. Tarkoitatako muuttolintu43 "rasvasilmällä" valkosipulivoinappia vai mitä? Olisi kiva tietää.
Entrecotessa on pohjois- ja keski-Euroopassa toisella sivulla semmoinen rasvapampula, joka maistuu hyvältä, kun sitä leikkaa vähän lihan mukaan. Muuan argentiinalainen kokki (Parrilla Argentina, Gruce de Sardina Vecindariosta Las Palmasiin päin) on kertonut meille, että Kanarialla leikataan lihat eri tavalla. Siksi ei Kanarian entrecoteissa sitä rasvaa ole.
Biksut kesällä-nimimerkille laihdutuksista: Kuten näit, ei meidän ruokailu ole mitään dieetin pitoa, kun käymme syömässä. Kotona laittaessa menee paremmin, juomme ruokajuomaksi vettä, jälkiruoaksi ei mitään tai jugurtti tai melonin siivu. Aamuisin kaurapuuroa, Ikeasta ryynit, päivällä monipuolista ruokaa, illalla pieni lautanen erilaista, tänään oli vihreätä parsaa pekoniin käärittynä, ja Kanarian valkoista juustoa tomaattisiivujen kanssa, molemmat uunissa tehty, juomana vesi. Mutta ei ole paino laskenut niin hyvin kuin sinulla, ja syy löytyy ylläolevasta. Tarvittaisiin korvasta puistelua.
Laiharilla myös!
Luin tässä joku aika sitten että Muuttolintu ja siippansa aloittivat dieetin.Olisin utelias tietämään kuinka on onnistunut,itsekin olen yrittänyt saada painoa putoamaan ja nyt on parin kuukauden aikana 5 kiloa pudonnut.Hiilarit olen jättänyt kokonaan ja myöskin sokerin ja alkoholin ja oluet,samaten olen alkanut kuntoilla.olisi kiva tietää miten teitä on onnistanut.
Yllättävän kauan tuo ravintola on pärjännyt sijainnistaan huolimatta. Ruoka siellä oli kyllä erinomaista, mutta junttialueen keskellä taitavat patiocanarioiden hinnat vetää paremmin. Ruoka Cañassa on kyllä ihan toista tasoa (on syytäkin, kun hinta on aika kova naapureihin verrattuna).
Taitaa olla Apilaniityn kulinaristisempi painos tämä ravintola. Ainakin sama kuminaama siellä on huseerannut, kuin aiemmin apinassa.
Vuosi sitten kun apina oli viikonlopun suljettuna meluhäiriöiden takia oli möykkä siirtynyt Cañan terassille.
Cañan omistaa sama henkilö kuin Apilaniityn ja monta muutakin kiinteistöä. Käykääpä lounaalla Continentalissa klo 13-15, maksaa 10 euroa ja sisältää kaiken: noutopöytä,jossa mm. alkukeitto, salaattipöytä, pitsaa, kalaa, kanaa yms lihaa, perunoita, ranskalaisia, hedelmiä. kakkuja, jäätelöä, puna-, valko- ja roseviiniä, olutta, limsoja jne. Kaikki yhteensä 10 euroa!
Kiitos vihjeestä, Talviasukas. Onkohan siellä Continentalissa vielä ne säännöt, että pitää ruokailemaan olla pitkissä housuissa miehet ja naiset samoin tai hame ja pusero, ei siis toppia ja shortseja? Minä en tahdo saada tuota miestäni pukeutumaan kunnolla, aina saa siitä sotia, niin sitten mennään vaatimattomiin paikkoihin.
Muuten se Tabernan jälkiruoka, mustikkapäällysteinen juustokakku, taitaa olla Ikeasta, ainakin on ihan saman näköinen. Täytyypä seuraavalla kerralla ottaa yksi juustokakku mukaan Ikeasta. On haettu sieltä mustaviinimarjasilliä (svartvinbärssill), joka on niin hyvää, mutta eivät ole ottaneet sitä joulun jälkeen myyntiin.
Talviasukas ilmoitti osan Apilaniityn omistajien bisneksistä .Taberna La Cana:n lisäksi he omistavat Kuparipannun,ent.Gigolo disko,sen vieressä Terraza tanssiravintola,sen vieressä oleva ravintola(nimeä en muista) Green Parkissa oleva baari ym. Kateeliset Härmäläiset viekää näihin paikkoihin rahanneeuroeurot niin ettei yksikään euro tulisi Suomeen takaisin ja Spanjuurit vain rikastuvat.
Tarkistakaapa näiden tuotteiden lisäaineet.
Päivän paras oli tämä entrecoteen "rasvasilmä", jota joku luuli voinapiksi!
Olihan tämä vitsi? Jos ei, niin taitaa ruokakulttuuri olla jollain lapsenkengissä.
Minusta entrecote on ulkofilettä selvästi parempaa ja mureampaa. Kauppahallista ostin lauantaina ihanasti marmoroitunutta entrecoteeta ja suussa sulavaa oli.
Espanjassa entrecotella tarkoitetaan yleisesti "boneless top-loin steak:ea". Tämä on yllättänyt ainakin minut muutaman kerran.
Juustokakun ja svartvinbärssillin lisäaineet? Olen pettynyt, jos niin on, sillä olen luottanut ruotsalaisiin tuotteisiin. Siellä ainakin paasataan lisäaineista paljon.
Täytyypä tarkistaa, vaikka olen nähnyt tv:ssä, että alle jonkin prosentin, ei lisäaineita tarvitse ilmoittaa. -Sen takia on kiva tehdä kotona ruokaa, lihasta, kalasta, tuoreista vihanneksista ja yrteistä, että tietää, ettei niissä ole juuri lisäaineita. Kinkussa/sianpaistissa tosin on usein vettä painon lisääjänä.
Muuten tuo "welldone"-ilmaisu kypsästä pihvistä (jota minä en edes haluaisi, makuasia) tuottaa väärinkäsityksiä: Oltiin vuosia sitten Tukholman teatterigrillissä syömässä edustuslounasta ja yksi meistä tilasi naudanfilettä "welldone". Sai melkein paistamattoman lihan lautaselleen, veri kellui lautasella. Olisin palauttanut, kun paikkakin taitaa olla Tukholman kalleimpia.
Kyllä Continentalin ruokasalin oven pielessä on pukeutumisohje, mutta ei sitä kukaan näytä noudattavan. Kerran olen nähnyt käännytettävän neitosen bikineissä takaisin ovelta. Shortsit ja t-paita riittää lounasaikaan.
Kiitti vinkistä! Tästä tulikin päinvastainen kokemus mieleen kun viime reissulla testasimme suuresti mainostetun EL Gauchon (ostoskesksus metro) joka tarjosi entrecota johon olisi tarvinnut taltan ja vasaran sen syömiseen. Niin oli palanut ja sitkeä ja jänteikäs että lautaselle jäi. Mitään hyvitystä tai pahoittelua ei kuulunut. Viihtyisät puitteet ravintolassa oli mutta mitään muuta paikka ei tarjonnut. Ja vielä kaiken huipuksi 20€ puuttui vaihtorahoista, joka kyllä sentään palautettiin...
Ulkofilee: kokonaisena paistettu tai grillattu filee, entrecôte, pihvit, leikkeet
Sisäfilee: kokonaisena paistettu filee, chateaubriand , pihvit, saslik, fondue
Sisäfilee eli sisäfile on pala lihaa, joka on leikattu tietystä osasta teuraseläimen ruhosta, useimmin naudasta, lampaasta tai porsaasta. Anatomisesti se on osa isoa lannelihasta (psoas major) joka ei tee kovin rankkaa työtä eläimen liikkuessa. Siksi se on mureinta lihaa.
Naudan sisäfilee on arvostettua herkkua, mutta myös kalleinta naudanlihaa. Siitä tehdään pihvejä, paksuja chateaubriandiksi kutsuttuja pihvejä tai sen voi paistaa uunissa kokonaisena
Ja espanjassa kun tilaukseen laitetaan ulkofilepihvi,esimerkiksi pippurikastikkeella, tilataan entrecote pimienta.
jos sisäfilettä, tilataan solomillo pimienta.
Näillä on vissi ero, jos vähääkään ruoasta jotakin tietää, ja kyllä todettu on, kun ruokapaikkoja kävimme lomalla läpi playa del inglesissä, että La cañan pihvit oli aivan omaa luokkaansa verrattuna keskustan "steak houseihin'", missä selvästi säästetään ostamalla paskinta mahdollista ö-luokkaa ja jäi monessa paikassa pihvi syömättäkin, kun esimerkiksi kypsyysastetta pyydettäessä 3/4 ja puolisoni well doneksi, saimme verta tirskuvat klöntit nokan eteen kun taas La cañassa saimme täydellisesti paistetut ykkösluokan pihvit.
Kävimme myös paellalla ja ystävämme karitsaa syömässä La canassa, karitsa oli suussasulavaa paikallisfarmilta peräisin olevaa ja paella vei sanat suusta, oli tuoretta ja valmistettu juuri kuten pyysimme(emme halunneet mustekalaa emmekä simpukoita siihen).
Kyllä suosittelen lämpimästi, ja olemme perheeni kanssa valmiita maksamaan laadusta, ja mielestämme hinnat eivät olleet kalliita, emme nähneet yhtään yli 17,50 euron annosta listalla, ja kuitenkin laatu on aivan omaa luokaansa.
Gauchossa käynyt herkuttelee yleensä sisäfileellä, mutta nyt rohkeasti tilasimme entrecoteen, välikyljykseksikin nimitetyn ulkofile -pihvin, koska sen pitäisi senkin olla oikein valmistettuna mehukasta eli: ulko-ja sisäfile yhdistettynä rasvan tuomalla mehukkuudella.
El Gaucho
ei todellakaan ole hintansa väärtti.käytiin pari kertaa syömässä siellä kun asuttiin ihan siinä lähellä.Meikäläinen nyt syö melkein mitä vain,mutta kyllä jäi minultakin sitkeä ja puoliraaka liha syömättä,toisella kerralla otin kalaa ja ei siinäkään ollut kehumista,mutta vahingosta viisastuu,tippiä ei jäänyt eikä käyty useampia kertoja siellä.Samaten Patio Canario on minusta ylimainostettu,ei siellä minusta ainakaan sen kummempaa ruokaa ole kuin muissakaan "turistisyöttölöissä".
Olen paraikaa täällä Inglesissä ja muutaman kerran tullut käytyä tässä Taberna La Cana-ravintolassa, missä on ollut toistaiseksi paikan parhaat ruuat ja palvelukin erinomaista. Herkullisia pikku tapaksia alkuun, pääruuaksi vaikka lohta tai pihviä... tuoretta tavaraa ja selvästi osaavien kokkien valmistamia, viinit ovat erinomaisia ja listalta ( myös suomeksi ) löytyy moninaiseen makuun annoksia, myös lapsille omat edulliset ja toimivat herkut.
Täällä näyttää olevan liikaa näitä turhia ja halpoja, suorastaan surkeita ruokapaikkoja, missä mainostaulut lupailevat liikoja ja maut ovat aivan pielessä, sama kuin menisi suomessa ostarille kebabille ja kuvittelisi saavansa viiden tähden annoksen eteensä femmalla tai kympillä, mutta jos haluat maistella makuja ja nauttia hyvästä ruuasta, suosittelen lämpimästi Taberna La Cana-ravintolaa, ei mene pieleen :)
"Talviasukas ilmoitti osan Apilaniityn omistajien bisneksistä .Taberna La Cana:n lisäksi he omistavat Kuparipannun,ent.Gigolo disko,sen vieressä Terraza tanssiravintola,sen vieressä oleva ravintola(nimeä en muista) Green Parkissa oleva baari ". - Jos näin on, niin miksi ihmeessä Kuparipannussa saa niin huonoja lihoja ja huonoa ruskeata pussikastiketta? Suomal.neitonen tosin kertoi, että Tabernassa on espanjalaista ruokaa espanjalaiseen tapaan valmistettuna. Onko siis Kuparipannussa suomalaista ruokaa suomalaisittain valmistettuna, siis sitä kuuluisaa turistimuonaa? Suosittelisin parantamaan tasoa Tabernan tasolle. Helmikuun virheen jälkeen ei olla menty Kuparipannuun. Kuparipannulle: kasvattakaa niistä asiakkaistenne hyvän ruoan päälle ymmärtäviä gourme-ihmisiä. Kokki keittiöön, kiitos.
Käykö Taberna la Cana:ssa paikallisia? Se lienee yksi kriteeri tasokkuudelle. Kuparipannussa olen nähnyt paikallisia useasti. Ruoka siellä on ollut aina hyvää. MIkäli tuossa T la Canassa on yhtään sama mentaliteetti kuin Apilaniityssä mitä tulee palveluun, tasoon ja hintaan niin ei kyllä houkuttele. Täytynee kuitenkin käydä tsekkaamassa, jahka paikalle pääsemme. Oliko tuo Continentalin noutopöytä Ifa Continentalissa?
Harmi, jos muuttolintu43 ja miehesi saitte huonoa ruokaa helmikuun miitingissä. itse söin viereisessä pöydässä sipulipihvin ja se ainakin oli suussasulava. Olen syönyt pannussa lukuisia kertoja ja aina olen saanut erinomaista ruokaa. Voi olla, etten ymmärrä ruoasta mitään.
Mitä tulee ravintolan omistukseen, niin on luonnollista, että liikehuoneiston (Espanjassa kiinteistö) omistaa espanjalainen sijoittaja.
Sen sijaan ravintolatoimintaa pyörittää omaan laskuun Korhosten perhe.
He siis tekevät sitä "turistimuonaa" omaan laskuunsa omilla resepteillään.
Ravintola vaikuttaa hyvin suositulta. Ehkä se suosio perustuu siihen, että siellä tehdään hyvää ruokaa meille junteille (siis minulle ja kaltaisilleni)
Otappa muuttolintu 43 vielä riski ja mene pannuun. Tilaa vaikka yksi annos kanarianperunoita kahdelle. Itse en ole saanut niin hyviä yhdessäkään espanjalaisravintolassa mukaanlukien Taberna siellä San Fernandossa. Kävimme siellä isommalla porukalla tapaksia ja lammasta maistelemassa. Kaikki olimme hyvin tyytyväisiä. Pitka hoikka miestarjoilija moikkasi iloisesti vielä viikon kuluttua ohi kävellessämme.
Kaikkea hyvää Sinulle ja miehellesi!
Kävimme joulun ennen pannussa syömässä, ja oli viimenen kerta. File oli palanut toiselta puolelta, laitettu vain se puoli alaspäin, ettei näy mutta maistui kyllä :(
On, Av. Italian päässä lähellä Corona Rojaa..
Casa Vieja ..... jos muistan nimen oikein. Ei ihan keskikaupungilla, mutta pirssit kulkee, siellä käy myös paikalliset.
Casa Vieja on yksi vakiopaikoistamme. Siellä on ruoka ollut aina hyvää, vaikka syönkin siellä mieluimmin tyypillisiä esp. liharuokia, kuten capraa ja conejon
(pukin lihaa ja kania). Kanarian perunat syömme kotona mieluiten, koska onnistun tekemään hyvää mojo-kastiketta itsekin.- Muuten kertoisin vielä, että olemme vihdoinkin löytäneet hyviä makkaroita, pieniä ja isoja, keittämiseen ja paistettavaksi. Tehdas on Madridissa nimeltään Campo Frio. Niitä saa ainakin BellaVistasta HiperDinosta.- Jaaha, oli sitten väärä tieto tuo Kuparipannun omistus Talviasukkaalta. En olisi kirjoittanut mitään epäonnistuneesta ruokailusta, mutta ajattelin, että jos ovat Taberna La Canan kanssa samaa puotia, niin voisivat parantaa. Mutta Kuparipannun grilli-ilta on myös epäonnistunut, kun ei siellä osteta kunnon lihaa ja tekokaan ei ole ammattimaista. Alkupalasalaatit ovat olleet erinomaisia. Ja voisivat myydä pyöreitä pieniä ruisleipiä uloskin, niin vakiasukkaat tulisivat jo sen takia syömäänkin. Ei pidä suuttua rutinasta.
eipä ole sattunut niillä(3)kerroilla kun olen kuparipannussa käväissyt,kovinkaan hyvää ruokaa,hinnakasta kylläkin.voi olla huonoa tuuria.oletteko käyneet tirajanan varrella,las cumbres ravintolassa,siellä lammas al horno on annos jota ilman ei kanarialla käydä.sijainti,hieman iguazu hotellista alaspäin toisella puolella katua.casa viejasta olen samaa mieltä,hyvä paikka,on vain pikkuisen etäällä,ei tule joka kerta,näin viikon matkalaisena poikettua.no ylihuomenna aloitetaan päivitys,mistäpä muualtakaan kun citan don luis baarista.
LAS CUMBRES. Haettiin sitä kerran, eikä löydetty. Seuraavalla kerralla löytyi. Talon kulmassa on lampaan kuva ja nimi Maison de la Cordero (Lampaan talo), Avda Tirajana 11. Kannattaa mennä, lammas oli hyvää, kuten ulkofilepihvikin ja jälkiruoat. Hinnat siinä 15 E:n molemmin puolin. Voi sanoa ruokakulttuurin temppeliksi tätä paikkaa, jos nyt vähän runoillaan, siellä on selvästi työnsä osaava kokki keittiössä.- Kun laitan kotona San Fernandossa ruokaa, olen käyttänyt vain espanjalaisia reseptejä nyt vuoden aikana. Maanantaina muhi uunissa 130 asteessa muutaman tunnin lammasta vesi-öljy-punaviinissä monien yrttien ja valkosipulin kanssa. Ukkelikin söi hartaasti, vaikka ennen oli lammasruokien vastustaja. Ylipäänsä olen nykyään taas kiinnostunut ruoanlaitosta, kiitos espanjalaisten resepteille ja naapurin Maribellalle. Maribellan iso liskokin tulee ikkunalaudalle tähtäilemään ruoanlaittoaikana.
Kuparipannun on 1986 perustanut sama henkilö,kuka omistaa cañan,mutta 1991 jälkeen ei ole ollut mitään tekemistä sen kanssa.
Apilaniityssä on osakkaana cañan omistaja(siis cañan omistaja on avannut apilanityn aikoinaan), täysin eri meno näissä kahdessa paikassa ja eri henkilökunta. Apilaniityssä suomi meininki, kun taas caña todellakin espanjalainen paikka. Ja siellä käy kaikkialta maailmasta asiakkaita,myös paikallisia.
http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g562819-d1569991-Reviews-Taberna_La_Cana-Playa_del_Ingles_Gran_Canaria_Canary_Islands.html
Ainakin tripadvisorissa kehutaan Canaa kovasti, myös espanjalaiset.
Harmittaa, kun ei tullut tammikuussa käytyä, vaikka joka päivä kuljettiin ohi.
Se kyltti jossa mainostettiin suomenkielistä palvelua oli ehkä syynä...
Sääli kun tuli arvosteluja luettua vasta reissun jälkeen. Mutta ensi kerralla sitten käydään testaamassa.
Muuttolintu 43 on lukenut huonosti kirjoituksiani. En ole koskaan sanonut Cañalla ja Kuparipannulla olevan saman omistajan, mainitsin lyhyesti Apilaniityllä olevan samaa omistusta kuin Cañalla. Voisin lisätä, että kiinteistön, jossa Kuparipannu toimii, omistaa sama henkilö, mutta ei ravintolaa. Tunnen henkilökohtaisesti sekä Kuparipannun ravintolayrittäjät että kiinteistön omistajan.
Mikä näissä omistajien nimissä on niin salaisen oloista ettei niitä voida täällä kertoa?
Jorma Kalevi on ainut kenestä puhutaan nimellä, kaiketi niillä muillakin joku nimi on.
Pitää paikkansa, Talviasukas, olen pahoillani. Se olikin nimimerkki "Eurotespanjalaisille", joka oli laittanut Kuparipannun saman omistajan nimiin kuin Taberna La cana. Tänään mennään katsomaan Continentalin lounasta, kun ollaan liikkumassa tai sitten kirkon hernesopalle.
Kiitos Basura hyväntoivotuksista, niin minäkin toivon sinulle ja vaimollesi, ja Talviasukkaalle kuten muillekin varsinkin terveyttä, mikä ei nykyään ole niin itsestäänselvää kuin ennen luulin.
Minä en enään ehdota keppikävelyä, kun mun ehdotukset on aina olleet vähemmän vetäviä. Jaa, sehän se syykin varmaan on: Ennen sai ihmiset mukaan moneen touhuun, kun itsekin olin enemmän vetävä :)) Se oli silloin.
Kyllähän nuo kaikki keskustelut ovat koskeneet Kanariaa, mutta missä hengessä joitakin asioita puidaan, onkin jo toinen juttu. Jokseenkin käsittämätöntä, että omistuksia niin antaumuksella riidellään matkailupalstalla! Ja vielä toisten omistuksista, ymmärtääkseni? Tuon tyylisten keskustelujen ei pitäisi lainkaan kuulua niin sanottuun matkailuosioon. Enimmäkseen vielä tyyliltään ala-arvoisia ilmaisuja. Olisi parempi jos pitäydyttäisiin ravintoloista puhuttaessa niiden sijainnissa, tarjoiluvalikoimassa ja hintatasossa. Niitä tietoja muut ihmiset kaipaavat, eivät sitä, kuka omistaa tai on omistanut jonkin paikan! Puuttuu enää että kerrottaisiin missä kukin omistaja asuu! Mutta minä en ole koskaan tullut Casa Viejassa poikenneeksi, kun on ollut kiinni paikalla käydessäni. Mutta onhan siellä paljon muita hyvää ruokaa tarjoavia ollut. Koskaan ei ole tullut pulaa ruokapaikasta, vaikka joissain on ollut kyseenalainen ruoka hintaan nähden. Pari kertaa on pitänyt kalaruoka vaihdattaa uuteen annokseen pilaantuneesta raaka-aineesta valmistamisen vuoksi. Sillä tavalla välttyy ripulilta. Ja vielä jos osuu oikea laji lautaselle; samalla kertaa eri kalaa syöneillä on ollut huonompi tuuri!
Huonoja kalaruokia? Varsinkin katkaravut ovat olleet useinkin pilaantuneita, olen lähettänyt takaisin. Mutta on yksi alue, missä on aina saanut tuoreita katkarapuruokia, San Agustin. Jos asuu esim.suomalaisalueilla(Green Field etc)
niin kannattaa kävellä rantatietä San Agustiniin ja siellä keskikerrokseen. Siellä on paljon ravintoloita, jotka kilpailevat asiakkaista (suuremmaksi osaksi ruotsalaisia). Mälaren ym. ja varsinkin Restaurante San Agustin, joka on puolalainen, mutta saa oikein hyvää ruokaa.
Nyt heräsi uteliaisuus. Muuttolintu43 kerroit tuossa aiemmin että teet itse hyvää mojo-kastiketta. Itsekkin pidän siitä kovasti joten olisikohan mahdollista että kertoisit reseptisi. Ellei siis kysymys ole kokin salaisuudesta. Olen mojoa joskus tuonut tuliaisiksi. Ihan siis kaupasta ostanut pullossa mutta olishan sitä kiva itsekin yrittää värkätä. Olen kuullut että on olemassa jotain mojo-jauhettakin, tiedätkö siitä jotain.
Punainen Mojo-kastike ja ryppyperunat
4 punaista, tuoretta peperonia tai chiliä, 2 isoa punaista paprikaa
½ tl kuminaa, jauhettuna, 2-4 valkosipulinkynttä, hakattuna
½ tl merisuolaa, ¼ litraa oliiviöljyä, sitruunamehua
Peperonista ja paprikasta poistetaan siemenet ja valkoiset osat sisältä. Pienennetään, lisätään kumina ja valkosipuli, jauhetaan merisuola mörserissä ja lisätään öljy vähitellen. Voimakkaasti tehosekoittimella sekoittaen saadaan oikea koostumus. Jos on liian paksua, ripaus vettä ja sitruunamehua.
Ryppyperunat: Pienehköt perunat keitetään merisuolavedessä. Kun valmiita, uuniin hetkeksi, niin rypistyvät.
Var så god, nyt lähdetään ruotsalaisten kirkon hernesopalle ja letuille (ainakin Ruotsissa kuuluvat letut hernekeiton lisäksi.
Nämä mojo ja papas arrugadas tekee jokainen esp. kokkaaja omalla tavallaan, tätä voi itse muutella. Hyvää torstaita.
Kiitos reseptistä, vaikuttaa ihan mojovalta :-) Pitänee kokeilla... tuo sitruunamehu voi olla oiva lisä,... taidan kyllä paahtaa nuo paprikat uunissa ensin... se tuo niihin lisää särmää.
AldoXLII:lle. Olet justiinsa nuiin oikeassa. Minäkin laitan paprikat noin kolmanneksina ja sisätä siivottuna uuniritilälle ensin 180 asteeseen, ja otan pois vasta kun punainen pinta on jo osittain mustunut. Silloin saa myös ohuen pintakalvon helposti pois, ja siinä menevät myös ruiskutetut myrkyt pois.
Tästä kuoritusta paprikasta saa myös hyviä salaatteja sipulin ja oliivien ja öljykastikkeen kanssa.
Tai voi tehdä tapaslautaselle paprikan päälle juustoasetelman Kanarian ihanista tuorejuustoista.
Ekumeenisen kirjon ruotsalais-hernesoppa. Sinne mentiin. Maksettiin 7 €/nokka ja saatiin hernesoppalautaset, vettä ja hyvää hiivaleipää. Sai satsata samaan hintaan, minkä mies tekikin. Soppa oli hyvää. Sitten istuttiin pöydässä hetki, numerolappu pöydällä näkyvästi. Pian meille tuotiin ei lettuja, vaan hyviä vohveleita hillon ja kermavaahdon kanssa. Sulateltiin ruokaa kävelemällä ostoskeskuksia PLAZA ja KASPAH ympäri. Niihin kannattaa mennä lapsiperheiden, jotka hakevat mäkkäreitä, siellä on montakin. Naisväki löytänee sieltä koruja halvalla konkurssimyynnistä. Vaatettakin on ja muita ravintoloita joka makuun.
Upeeta Muuttolintu43 että annoit reseptin. Nyt sitten tietää että meidän huushollissa on viikonloppuna tarjolla ryppyisiä perunoita ja mojovaa soosia! Eikun syömään. Hyvää loppuviikkoa sinne!
Kiitos samoin!
Kun tätä palstaa lukee
huomaa että suomalaisten pääelikeino on syöminen! Ei ihme että ollaan pohjoisen lihavinta kansaa tätä nykyä ja sen kyllä huomaa kun katsoo noita kanssamatkustajia.Toivottavasti kohta ottavat maksun matkustajan painon mukaan lentokoneessa!! Ei ihme että kaikenmaailman "hyvinvointisairaudet"lisääntyy kun ei muu ole mielessä kuin ruoka.
Juu, lomalla pitää syödä vettä ja leipää, sitäkin nirkosesti!!!!!!
Mistäs sinä sitten haluaisit täällä keskustella. Postimerkkeilystä vai????? Tai voithan kertoilla omista ryyppäilyistäs. Se taitais olla sulle tosi mieluinen aihe. Skooooool vaan sullekin.
Niin
taitaa olla totta kun sanotaan että tyhmät syö ja intelligentit ryyppää!Skool vain itsellesikin!
Ou jee! Pysy poissa palstalta. Jostakin varmaan löytyy palsta, jossa keskustellaan sairauksista ja lääkkeistä. Maistuis varmaan sullekin. Matkailussa on monia nautintoja, joista yksi on syöminen. Sitähän jokainen miestä tarvitsee.
Aiheeseen: tietääkö joku, onko Av. Alfreces Provicionales-kadun rannan puoleisessa päässä vielä noutopöytäravintola? Näitä buffetteja on useita, mutta tuolla oli erinomainen eksoottisten ruokalaijien pöytä. Saamme asian itsekin tsekattua parin viikon päästä, mutta jos joku tietää niin kiva olisi kuulla.
Eiköhän se ole paremminkin pikaruoka ja turistimössöt, jotka lihottavat. Tässä ketjussa (alunperin) puhuttiin hyvästä ruuasta.
Hyvä ruoka on melkein missä tahansa muualla kuin Suomessa yksi elämän tärkeimmistä asioista. Se voi olla vaikea käsittää, jos oma pää on lukkiutunut valtava annos halvalla -akselille.
Käypäs nyt intelligentti hakemassa Alkosta lisää Gambinaa että saat taas tänkin päivän vauhtiin.
Kun tämän viestiketjun aloittajan jutun otsikko on hyvätasoinen ravintola Inglesissä niin normaali lukija varmaankin olettaa täällä puhuttavan ruuasta ja syömisestä. Ellei aihe kiinnosta siirry muualle äläkä täällä marise. Meitä muita aihe kiinnostaa kovasti. Adios!
Asiaan. Oli ihana yllätys käydä lapsen kanssa syömässä cañassa,kun saimme tietoa listaa tutkiessamme suomalaiselta neidiltä että lasten kananuggetitkin on esimerkiksi tehty itse filelihasta, eikä perus pakastemössöä kuten joka paikassa yleensä ja näin myös oli. Lapsi söi todella mielissään annoksen ja meille aikuisille maistui paikallinen todella herkullinen kala,meriahven,jota otimme grillattuna sekä haudutettuna ja kyllä maistoi, että ruoka oli tuoretta ja ympärillämme söi myös paikallisia, niin paellaa kuin meriahventa ja karitsaakin.
Suosittelen lämpimästi.
Siinä ryyskän vieressä on yksi suomalainen paikka jossa tuntuu olevan hyvä ruoka.
Siis agaete parkin alakerrassa. Oli ainakin talvella, täytryy taas mennä ensviikolla syömään sinne ahvenfileit, oli tosi maukkaita.. Toivotaan että paikka on vielä siinä.
Hyvää ja halpaa on
Grillilautanen on kohtuullisen edullinen.hyvää isontuopin kanssa.olikohan 39€.paikka oli jossakin katutason alapuolella..nimi ei tule mieleen.mutta mukava paikka taisi olla 2009 ku olimme ingesissä
Kannattaa kävellä San Augustinissa olevaan italialaiseen ravintolaan Addio Mareen.
Söin tosi hyvän härän pihvin joka tuotiin pöytään riippuvana koukussa, itse asiassa oli kaksi pihviä. Siihen uunissa paahdettuja perunoita,paprikoita sipulia ym. Kastikkeena sekä punaviini- että bearnease kastiketta. Suussa sulavaa!
Jälkiruokana talon tiramisu, nam, parasta tähän asti. Lasi punaviiniä ja koko homma maksoi noin 22 euroa.
Se on hyvin suosittu ravintola ja on hyvä varata paikka etukäteen. Myöhemmin illasta valtaavat espanjalaiset paikan ja kova nauru ja puheensorina kantautui hotelliimme joka ilta.
Katsoin paikan Tripadvisorista ja kyllä oli taivaallisen hyvän näköisiä annoksia. Lisäksi kävijät olivat ylistäneet ravintolan maasta taivaisiin. Tuonne se on suunnattava marraskuussa kun lomalle menemme ja luulen että tuo ravintola on aivan eri luokkaa kuin joku kuppanen Kuparipannu. Hintakin on eri luokkaa jos 22 euroa koko satsi maksoi.
No sen ei tarvitse kovinkaan kummoinen ravintola olla että kaljajuottola kuparipannun pesee mennen tullen. Me olemme sen hylänneet heti kun pannu muuttui juottolaksi. Katsoin kanssa tuon Addio Maren tiedot ja hyvältä näytti. Olemme muutaman kerran käyneet Inglesissä yhdessä mielestämme hyvässä ravintolassa mutta nimeä en muista. Se on samalla puolella tietä kuin on Ryysyranta mutta vain 50 metriä katua keskustaan päin. Siinä Jardin del Atlanticon minigolfrataa vastapäätä noin suurin piirtein. Toinen hyvä kanssa on kun lähtee keskustaan noin 400 metriä lisää ja siinä ruokakauppaa vastapäätä. Ruokakauppa on risteyksessä ja tämä ravinteli on ehkä 40 metriä risteyksestä. Nimeä en taaskaan muista kun ei minulla koskaan jää nimet mieleen.
Kyllä pannu aina suosituna pysyy, eikä ole muuttunut juottolaksi. Turhaan semmoista täällä valehtelet.
Enhän minä sanonutkaan etteikö kuparipannu suosittu olisi, mutta me ainoastaan käymme ruokaravintoloissa emmekä juottoloissa.
Ei pannu juottola ole.me kun olimme syömässä niin rauhassa sai syödä.ei yhtään örveltäjää.todella rauhallinen ravintola.
Nimimerkki "olitosirauhallista" on tainnut olla jossakin muualla kuin kuparipannussa. Se paikka on muutamassa vuodessa muuttunut siististä ruokaravintolasta kaljajuottolaksi. Oletteko muut huomanneet saman kuin me?
Ei tässä muuta oo huomattu kuin että sää oot palannut taas palstalle. Olitko katkolla välillä?
Me olemme huomanneet muutoksen. Meille viimeinen niitti oli kun olimme porukalla Kuparipannussa ruokailemassa ja kaksi juopon näköistä miestä oksensi lattialle. Ei siinä kaikki. Tarjoilija kävi siivoamassa jäljet ja toi miehille uudet juomat. Lähdimme pois ja he menettivät yhdeksän asiakasta, mutta ilmeisesti heillä on siihen varaa.
Vielä pari vuotta sitten Kuparipannu oli ihan asiallinen ruokaravintola. En tiedä mitä tapahtui, mutta kaljasiepot sen jossain vaiheessa valtasivat. Se siitä ruokailunautinnosta kun toiset örisee, mölyää ja laulaa nuotin vierestä vieressä.
Ei sen sen puoleen, ei siellä ovessa lue että kuka sinne sisälle saa tulla, itse emme vain jaksa örinää ja suomalaisia mölyämässä. Ruokaravintolana se oli silloin aikaisemmin ihan huippu.
Surullista että Kuparipannu on muuttunut tuollaiseksi. Kävimme joitakin kertoja illalla ja kaksi kertaa olimme mukavaa grilli-iltaa viettämässä. Eipä sinnekään nyt sitten tarvitse enää mennä.
Mielestäsi siis Kuparipannun pitäisi heittää ulos sellaiset asiakkaat jotka eivät ruokaile? Eiköhän heille kelpaa asiakkaiksi kaikki joilta rahaa löytyy, oli he sitten ruokailijoita, tai mainitsemisiasi "kaljasieppoja". Minä kun menen baariin niin en todellakaan välitä jos joku mielensä pahoittaa siitä että dokaan pään täyteen. Baarit meinaan on olemassa ensisijaisesti ryyppäämistä varten, syöminen tulee siinä ohessa jos hiukoo.
Lueppa viestini uudelleen. Minulle on aivan yksi ja sama jos Kuparipannun asiakaspolittiikkaan kuuluu nykyisin se että juopot on ensisijaisia asiakkaita. Hyvä heille, juopot kai ne kantaa enemmän rahaa sisään kuin me ruokailijat.
Sen vaan sanon ettei meitä eikä meidän matkaporukkaa nähdä Kuparipannussa. Syömme ruokaravintolassa joissa ei tenukeppejä ole.
Entinen Kuparipannu jos olisi niin menisimme. Juottoloita on suomessakin mutta emme käy niissäkään.
Pienipää on näköjään herännyt tilapäisestä horroksestaan ja alkanut taas pannun trollaamisen. Aika pitkään se olikin hiljaa, ihan muutaman viikon.
Kokopäiväisessä vakituisessa työssä on luonnollisesti vuosiloma. Pienipää piti sen joustavasti vasta näin keväällä, ettei se oli osunut vilkkaimpaan sesonkiin tällä palstalla.
Kai sitä saa oluella käydä vaikkei söisikään.eihän siitä mitään tulisi jos heitettäisi ulos jos ei syö.ja onneksi niin ei tehdä
Niin. Kyllä kai sitä saa kaydä ryyppäämässä Kuparipannussa jos haluaa, me ruokailijat emme vain tule samaan paikkaan jossa te ryyppäätte. Kuparipannu on muuttunut juottolaksi, siksi hylkäsimme paikan.
Ei siellä ryyppääjät viihdy. Ne on Suomiaukiolla ja kuparipannussa on vain ruokailijoita. Se on karu totuus. nyt taitavat kaikki olla jo kesätauolla. Mene sinäkin arvoisa Pienipää potemaan sinne koti-Suomeen.
Kyllä mekin harkitsemme kaksi kertaa.
Mikä sai Kuparipannun muuttumaan asiallisesta ruokaravintolasta baariksi? Saako baareissa enemmän katetta juomista vai mikä on syynä?
Oli miten oli, Kuparipannuun emme enää astu
Pysykää poissa kuparipannusta. Me muut vedämme perseet olalle ja sitten suunnataan pannuun örisemään. Saattaa siinä muutama tuoppi pudota lattialle ja muutamat yrjöt lentää mutta kivaa on
Kuparipannun taso romahti sen jälkeen kun heillä alkoi talousvaikeudet pari vuotta sitten. Suurin romahdus tapahtui kun Kuparipannu menetti Cash Diblo-pikatukun asiakkuuden maksamattomien laskujen takia ja nykyisin ruoka ja juoma Pannuun tulee halvemmasta Makro-tukusta. Jokainen voitte laskea Makro-tukun hinnastoista paljonko jää katetta Kuparipannulle esim. uunilohesta. Uunilohiannos maksaa tukussa euron ja paljonko "pannu" veloittaa, 25€?
Tässä hinnastoja Makro-tukkuun josta ruoka nykyisin Kuparipannuun tulee:
http://www.tiendeo.com/San-Fernando/makro
Klikatkaa alla olevia hinnastoja niin näette paljonko pannu veloittaa "Täällä tehdystä" ruoasta. Samaa pakaste paskaa se on kaikki
Makro-tukkuhan on pikaruoan myyjä. Sieltäkö tulee nykyisin Kuparipannun ruoka? Luulin että ne tehdään Kuparipannun keittiössä itse omien kokkien toimesta. Vai että pakasteruokaa se olikin
Mene Antigue kuuseen. Onko pienipää niin hölmö ettei tajua lopettaa? Suksi kuuseen Antigue!
Ei ole pakasteruokaa kaikki tehdään tuoreista raaka-aineista.jämbti oh niin.
Kuparipannun ruoka on valitettavasti pakasteista valmistettu. Työharjoittelussa olevat niitä mikrossa ensin sulattaa ja sitten pikainen käyttö uunissa ja niin on maukas ruoka valmistunut.
p.s. älkää kertoko tätä pannun asiakkaille. He kun luulevat että sieltä saa paikan päällä tehtyä ruokaa tuoreista lihoista ja kaloista. Jopa grilli-illoissa paistettavat lihat on sulatettu, sillä pakasteliha on noin 18-22% tuorelihaa edullisempaa ravintoloitsijalle.
Mitä jos sinä Antigue lopettaisit trollaamisen ja menisit vaikka saunaan. Tulisi sinulle hyvä mieli. Olisiko mahdollista Antigue että lopetat roskan suoltamisen?
Mitä tulee Kuparipannun ruokiin, niin kyllä ne ovat pakasteita.
Antiguen juttuja ei kannata kuunnella. Ainoa motiivi hänellä on haukkua ravintoloita, asiakaita ja saaria. Hänellä on jäänyt Puerto-vaihde päälle ja trollaukset on sen mukaisia
Vai muka pakasteista!
Seuraavaksi pienipää keksii, että pannun sapuskat tulevat San Fernandon koulukeskuksen keittiöstä, josta vanhainkotikin saa ruokansa.
Käykäähän joskus ensi kaudella mukana lihanhankintamatkalla.
Joo kyllä Kuparipannu pakasteista valmistaa ruokansa aivan samalla tavalla kuin monet muut. Ravintola Mummola käyttää 100% varmuudella tuoreita elintarvikkeita ja kyllähän sen maussakin tuntee.
Liekkö tuossa sitten mitään pahaa että pakasteita Kuparipannu käyttää, mutta olisi varmaan kohteliasta kertoa asiakkaille että pakasteista on ruoka sulatettu ja valmistettu.
Kun täällä kerrankin on asiallista keskustelua niin miksi sinä roikut täällä haukkumassa ihmisiä? Kuparipannun ruoka tehdään pakasteista. Olin kerran grilli-iltana pannussa ja kuulin kun tarjoilija sanoi toiselle että lihaa pitää ottaa sulamaan tai muuten loppuu kesken.
Osallistu asiallisesti keskusteluun tai pysy poissa, kiitos!
Tuo kiusanhenki joka vaihtaa nimimerkkiä jatkuvasti (esim. SaarioinenkoToimittaa) on sama henkilö joka koko talven vietti täällä 24/7 haukkumassa kirjoittajia. Hänellä on joku pakkomielle Kuparipannuun.
Kaikkia muita ravintoloita saa arvostella, mutta auta armias jos mainitset Kuparipannun nimen. Hän lienee elämäänsä turhautunut eläkeläinen tai työtön. Työssäkäyvillä ei ole mahdollista päivystää netissä 24/7 haukkumassa ihmisiä ja odottamassa että josko joku mainitsee hänen baarinsa nimen.
Monet talvella puhuivat että tuo kiusanhenki on yksi niistä joilla on -50% alennuskortti Kuparipannuun ja hän katsoo velvollisuudekseen mainostaa ja kehua Kuparipannua korvuksena alennuksista. Jotenkin noin se täytyy olla, sillä ei muuten kenelläkään voi olla motivaatiota istua netissä ympäri vuorokauden yhden kaljabaarin takia.
Hänelle jos ei vastaa mitään niin hän innostuu vain lisää haukkumaan lukijoita, mutta ei kannata vastata hänelle. Toivotaan että hän joskus kyllästyy ja me saamme kirjoitusrauhan ja asiallisen keskustelupalstan takaisin.
kukahan täällä oikein päivystää ja kirjoittaa peräjälkeen monta kirjoitusta Kuparipannua vastaan. Nytkin trollaa tuolla 50% alennusjutullaan.
itse pienipää on taas asialla ja yrittää harhauttaa minkä ehtii.
Kyllähän täällä ravintoloita saa arvostella, mutta pienipään lukuisat täysin valheelliset kirjoitukset ovat tuomittavia.
Tuossa ylempänä niitä oksennus- ym. juttuja on.
Pannu on hyvä ravintola ja oikein viihtyisä
Kuparipannubaari ei kylläkään ole ravintola, vaan nimensä mukaisesi BAARI. Kaljabaari se on. Saa sieltä ruokaa. Makkaraperunoita ja kaalikääryleita ja grillimakkaraa. Ei muuta.
Nyt olet pienipää mennyt pahasti sekaisin. Kuparipannu on hyvätasoinen ruokaravintola, kuten kaikki palstan lukijat tietävätkin.
Tuntomerkeihisi sopiva makkaraperunakioski löytyy ns. Suomi-aukiolta. Suuntaa siis sinne.
Terv. Pannunystävät