..kuinka paljon. Käytiin isossa kaupassa viime viikolla. Silmiin sattui,tietyn firman naudanliha klöntti,kaupassa. Hinta 17,80 kg.!!!! Minä saan sonneista 2,60kg, parhaimmillaan. Tiedän,että liha käsitellään,kuljetetaan ja niined. mutta mistä tuo hinta oikein taijotaan, myymälähinta. Se on myös kummaa ettei ikinä näy myynnissä kakkosluokanlihaa. Mutta minulle ilmoitetaan tulosteessa,että milloin mikäkin luokitus on rankannut lihan huonompaan luokkaan. Kusetuksen makua ja hajua.
Kuka vetää välistä ja..
BöNä
10
369
Vastaukset
- Kaupan setä 1
No ei kukaan vejä mitään välistä! Näin suomi pysyy pyörillään.
- lkjhgfd
Niijoo ja just
- Oksat pinoon.
Katsokaa onko Teitä vedetty välistä tai kölin alta.
http://www.suursavotta.fi/ - Tilastokes,Tike,MTK
http://www.mtk.fi/maatalous/tuotanto_ja_markkinat/elintarvikkeen_hintarakenne/fi_FI/ruoan-hinta/_files/84059287732384874/default/Elintarvikkeiden%20hintarakenne%20korjattu_0609_2010.pdf
Elintarvikkeiden hintarakenne
esim:
Naudan jauhelihan kuluttajahinnan rakenne
2010
Maataloustuottajan osuus 28,9 %
Kaupan ja teollisuuden
osuus 59,6 %
Arvonlisävero 11,5 %
Porsaan leikkeiden kuluttajahinnan rakenne
2010
Maataloustuottajan osuus 12%
Kaupan ja teollisuuden
osuus 76,5 %
Arvonlisävero 11,5 %- näin se menee
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti. - Ihanko???
näin se menee kirjoitti:
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti.Aika kova liha-% on sulla? Siis teuraspainohan=ruhopaino eli koukussa riippuvan ruhon paino kun nahka, sisäelimet, pää jne poistettu. Luut mukana. Sialla on lähelle 70% - pari prosenttiytýksikköä ja sian liha-% on aikasta paljon parempi kuin naudalla jolla se on tyypillisesti 60-63 ja hyvälläkään liharotuisella sonnilla harvoin nousee yli 70.
Tuottajathan omistavat suurimmat teurastamot ja osuustoiminnallisen teurastamon suin tavoite on maksaa mahdollisimman hyvää tuottajahintaa osuuskunnan jäsenille eli omistajilleen ja tuottajilleen. Jos toi teurastus olis noin hyvää bisnestä mitä laskusi antaa ymmärtää että "kuittaa koko sonnin..." jne niin eiköhän noita teurastamoja olisi jo kovasti kilpailemassa kultakaivoksesta kun nyt on käytännössä kaksi osuustoiminnallista suurta ja kaksi yksityistä pientä sekä parikymmentä pikkuteurastamoa. - näin se menee
Ihanko??? kirjoitti:
Aika kova liha-% on sulla? Siis teuraspainohan=ruhopaino eli koukussa riippuvan ruhon paino kun nahka, sisäelimet, pää jne poistettu. Luut mukana. Sialla on lähelle 70% - pari prosenttiytýksikköä ja sian liha-% on aikasta paljon parempi kuin naudalla jolla se on tyypillisesti 60-63 ja hyvälläkään liharotuisella sonnilla harvoin nousee yli 70.
Tuottajathan omistavat suurimmat teurastamot ja osuustoiminnallisen teurastamon suin tavoite on maksaa mahdollisimman hyvää tuottajahintaa osuuskunnan jäsenille eli omistajilleen ja tuottajilleen. Jos toi teurastus olis noin hyvää bisnestä mitä laskusi antaa ymmärtää että "kuittaa koko sonnin..." jne niin eiköhän noita teurastamoja olisi jo kovasti kilpailemassa kultakaivoksesta kun nyt on käytännössä kaksi osuustoiminnallista suurta ja kaksi yksityistä pientä sekä parikymmentä pikkuteurastamoa.Joo maitorotuisilla sonneilla ei varmaan nouse noin ylös, teuraspainot.
Lehmillä se ehkä on tossa prosentissa, mitä väität, mutta jos sonnilla jää 70 %:n piikkiin, on kyllä helvetin rasvanen ja huono eläin. - suoramyyjä
näin se menee kirjoitti:
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti.Onpas sulla ihme elukoita jos fileitä löytyy noin paljon. Meillä harrastetaan suoramyyntiä teuras myynnin ohella. Sitä vaan, että suurimmissakin naudoissa sisäfilettä on max 8kg. Yleensä sisäfileen koko pyörii 6kg paikkeilla.
Että sulla vähän väärää tietoa. - näin se menee
suoramyyjä kirjoitti:
Onpas sulla ihme elukoita jos fileitä löytyy noin paljon. Meillä harrastetaan suoramyyntiä teuras myynnin ohella. Sitä vaan, että suurimmissakin naudoissa sisäfilettä on max 8kg. Yleensä sisäfileen koko pyörii 6kg paikkeilla.
Että sulla vähän väärää tietoa.Sisäfile on yleensä vähän yli 2 %:tia luuttomaksi leikatusta lihamäärästä, ulkofile ehkä kymmenkunta rosenttia mutta yleensä jonkinverran alle, toi 12 %:tia on ehkä jo vähän liittoittelua palstan hengen mukaan, paistit ja fileet yhteensä noin kolmanneksen lihansaannosta.
Onhan noita tullut muutama itekkin teurastettua ...
- Ihmettelen vaan
No näkyy nuo "teurastamotkin" pyörivän suurin piirtein tappiolla. Eli hukkaako ne rahat johonkin vai kusettaako joku muu oikein urakalla?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1552533Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1482367Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1011049- 64891
- 65819
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka274707Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85700Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18697Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait203680Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22648