..kuinka paljon. Käytiin isossa kaupassa viime viikolla. Silmiin sattui,tietyn firman naudanliha klöntti,kaupassa. Hinta 17,80 kg.!!!! Minä saan sonneista 2,60kg, parhaimmillaan. Tiedän,että liha käsitellään,kuljetetaan ja niined. mutta mistä tuo hinta oikein taijotaan, myymälähinta. Se on myös kummaa ettei ikinä näy myynnissä kakkosluokanlihaa. Mutta minulle ilmoitetaan tulosteessa,että milloin mikäkin luokitus on rankannut lihan huonompaan luokkaan. Kusetuksen makua ja hajua.
Kuka vetää välistä ja..
10
261
Vastaukset
- Kaupan setä 1
No ei kukaan vejä mitään välistä! Näin suomi pysyy pyörillään.
- lkjhgfd
Niijoo ja just
- Oksat pinoon.
Katsokaa onko Teitä vedetty välistä tai kölin alta.
http://www.suursavotta.fi/ - Tilastokes,Tike,MTK
http://www.mtk.fi/maatalous/tuotanto_ja_markkinat/elintarvikkeen_hintarakenne/fi_FI/ruoan-hinta/_files/84059287732384874/default/Elintarvikkeiden hintarakenne korjattu_0609_2010.pdf
Elintarvikkeiden hintarakenne
esim:
Naudan jauhelihan kuluttajahinnan rakenne
2010
Maataloustuottajan osuus 28,9 %
Kaupan ja teollisuuden
osuus 59,6 %
Arvonlisävero 11,5 %
Porsaan leikkeiden kuluttajahinnan rakenne
2010
Maataloustuottajan osuus 12%
Kaupan ja teollisuuden
osuus 76,5 %
Arvonlisävero 11,5 %- näin se menee
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti. - Ihanko???
näin se menee kirjoitti:
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti.Aika kova liha-% on sulla? Siis teuraspainohan=ruhopaino eli koukussa riippuvan ruhon paino kun nahka, sisäelimet, pää jne poistettu. Luut mukana. Sialla on lähelle 70% - pari prosenttiytýksikköä ja sian liha-% on aikasta paljon parempi kuin naudalla jolla se on tyypillisesti 60-63 ja hyvälläkään liharotuisella sonnilla harvoin nousee yli 70.
Tuottajathan omistavat suurimmat teurastamot ja osuustoiminnallisen teurastamon suin tavoite on maksaa mahdollisimman hyvää tuottajahintaa osuuskunnan jäsenille eli omistajilleen ja tuottajilleen. Jos toi teurastus olis noin hyvää bisnestä mitä laskusi antaa ymmärtää että "kuittaa koko sonnin..." jne niin eiköhän noita teurastamoja olisi jo kovasti kilpailemassa kultakaivoksesta kun nyt on käytännössä kaksi osuustoiminnallista suurta ja kaksi yksityistä pientä sekä parikymmentä pikkuteurastamoa. - näin se menee
Ihanko??? kirjoitti:
Aika kova liha-% on sulla? Siis teuraspainohan=ruhopaino eli koukussa riippuvan ruhon paino kun nahka, sisäelimet, pää jne poistettu. Luut mukana. Sialla on lähelle 70% - pari prosenttiytýksikköä ja sian liha-% on aikasta paljon parempi kuin naudalla jolla se on tyypillisesti 60-63 ja hyvälläkään liharotuisella sonnilla harvoin nousee yli 70.
Tuottajathan omistavat suurimmat teurastamot ja osuustoiminnallisen teurastamon suin tavoite on maksaa mahdollisimman hyvää tuottajahintaa osuuskunnan jäsenille eli omistajilleen ja tuottajilleen. Jos toi teurastus olis noin hyvää bisnestä mitä laskusi antaa ymmärtää että "kuittaa koko sonnin..." jne niin eiköhän noita teurastamoja olisi jo kovasti kilpailemassa kultakaivoksesta kun nyt on käytännössä kaksi osuustoiminnallista suurta ja kaksi yksityistä pientä sekä parikymmentä pikkuteurastamoa.Joo maitorotuisilla sonneilla ei varmaan nouse noin ylös, teuraspainot.
Lehmillä se ehkä on tossa prosentissa, mitä väität, mutta jos sonnilla jää 70 %:n piikkiin, on kyllä helvetin rasvanen ja huono eläin. - suoramyyjä
näin se menee kirjoitti:
Jauhelihassa saattaa ollakkin noin, mutta muuten tuottajan osuus laskee rajusti lopputuotteesta naudassakin, ehkä se on ton saman 12 %:tia mikä on siallakin.
Ruhosta on lihaa noin 75 %:tia sonneilla, siitä maksetaan 2,60 tuottajalle teuraspainosta, eli 300 kg sonnista saat noin 780 euroa, siitä on fileiden osuus noin 12 %:tia, joista teurastamo nappaa noin 35 euroa kilolta, eli 300 kg x 0,75 x 12 % x 35 euroa = 945 euroa.
Eli teurastamo kuittaa koko sonnin noilla fileillä ja siitä vielä jääkin sille aika kivasti.Onpas sulla ihme elukoita jos fileitä löytyy noin paljon. Meillä harrastetaan suoramyyntiä teuras myynnin ohella. Sitä vaan, että suurimmissakin naudoissa sisäfilettä on max 8kg. Yleensä sisäfileen koko pyörii 6kg paikkeilla.
Että sulla vähän väärää tietoa. - näin se menee
suoramyyjä kirjoitti:
Onpas sulla ihme elukoita jos fileitä löytyy noin paljon. Meillä harrastetaan suoramyyntiä teuras myynnin ohella. Sitä vaan, että suurimmissakin naudoissa sisäfilettä on max 8kg. Yleensä sisäfileen koko pyörii 6kg paikkeilla.
Että sulla vähän väärää tietoa.Sisäfile on yleensä vähän yli 2 %:tia luuttomaksi leikatusta lihamäärästä, ulkofile ehkä kymmenkunta rosenttia mutta yleensä jonkinverran alle, toi 12 %:tia on ehkä jo vähän liittoittelua palstan hengen mukaan, paistit ja fileet yhteensä noin kolmanneksen lihansaannosta.
Onhan noita tullut muutama itekkin teurastettua ...
- Ihmettelen vaan
No näkyy nuo "teurastamotkin" pyörivän suurin piirtein tappiolla. Eli hukkaako ne rahat johonkin vai kusettaako joku muu oikein urakalla?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ukrainan ulkoministeri: Moskova aistii tappion Ukrainassa
Dmytro Kuleban mukaan Venäjä yrittää puheillaan pelotella länsimaita. Ukrainan ulkoministerin Dmytro Kuleban mukaan Venäjän esittämät varoitukset kol2574156Stefu haikailee
Julkaisi stooreissa kuvan vickestä. Sitten Martinasta treenaamassa Hangossa ulkona. Hmm.2643394Harmi mies ettet arvostanut
Minua tarpeeksi. Myöhemmin kaikki olisi palkittu ja olisin antanut sinulle aitoa rakkautta. Tämä sattuu mutta yritän ajatella, että ehkä se rakkaus ku1541771Oi! Legandaarinen Vesa-Matti "Vesku" Loiri, 77, poseeraa kahdessa eri kuvassa - Some riemastui!
Vesa-Matti "Vesku" Loiri on kyllä legenda jo eläessään. Hienoa nähdä, että virtaa piisaa. Voimia, iloa ja eloa, Vesku! https://www.suomi24.fi/viihde251630Lavrov väläyttelee WW3:sta
Venäjän ulkoministeri Sergei Lavrov varoittaa, että kolmannen maailmansodan uhka on todellinen. Lavrov sanoi venäläiselle uutistoimisto Interfaxille,2961411Ketä Sofia fanit veikkaatte seuraavaksi lompakoksi?
Kenestä Sofia höynäyttää itselleen seuraavan lompakon?132910Voiko hyvää omatuntoa ostaa?
Olen tässä nyt muutaman päivän paininut erään rahaan liittyvän pulman kanssa. Kerron ensin vähän taustaa ... Eli erosin 15 vuoden parisuhteesta 9 vuo235851en vaan saa häntä pois
Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va115808Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi
“Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe17773