Moikka.
Eli oiskos jotain helppoja ja hyviä reseptejä? Joko kanaa taikka kalaa, ehkä kermaperunat, tai muussi.... Mutta haluaisin jotain hyviä reseptejä, vaihtelua tärkeään hetkeen. Ja jokin hyvä jälkiruoka ehdotus, kiitos .
Kosimista edeltävä illallinen
apua11.11.11
3
408
Vastaukset
- tammyvonne
Pidä huoli ensin tärkeimmistä:
Himmeä valaistus / kynttiät pöydässä. 'Romanttinen' musiikki (esim. andrea bocelli) hiljaisella taustalla (lataa ja soita koneelta jos ei ole levyjä).
Ja muista valita hyvä viini! Punkku tai valkkari, tiedät varmasti kummasta kumppanisi pitää.
Sitten ruoka.
Kala: Lohta hollandaise
(kahdelle)
300 g lohifileetä
1 dl rasvatonta maitoa
2 tl vehnäjauhoja
1 keltuainen
2 tl sitruunamehua (ja vähän luomusitruunan raastettua kuorta)
4 tl hienonnettua salottisipulia
2 tl voisulaa
mausta suolalla ja pippurilla
500 g paloiteltuja kasviksia oman maun mukaan
1 dl hienonnettua persiljaa
1 - 5 rkl kirjolohenmätiä
Kana: Kana-juurespata ja perunamuussi
n. 200 g broilerin rintafileitä
1 rkl rypsiöljyä
½ tl paprikajauhetta
½ tl rosmariinia
1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
½ ps (500 g eli 250 g) pakastejuureksia
1 rkl hunajaa
n. 4 dl vettä (tai kanalientä)
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
ja muussin teet itse (keität perunat ja muussaat, tai ostat valmiina)- tammyvonne
Jälkiruoka: Valkosuklaakastike ja vadelmat.
50 g valkosuklaata
½ dl kermaa
½ rkl voita
1 ps pakastevadelmia
Laita vadelmat kulhoon. Pilko suklaa kattilaan ja lisää kerma. Sekoita hitaasti (kuumenna) suklaa kunnes se sulaa. Ota pois levyltä ja lisää voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuuma kastike sulaneiden vadelmien päälle. Tarjoile heti.
---tai---
Jos jälkiruoka pitää olla valmis ennen kuin kumppani tulee kotiin, laita vadelmat ja suklaakastike erillisissä kulhoissa jääkaappiin odottelemaan kunnes olette syöneet ym. Kun aiot tarjoilla, laita kastike hetkeksi mikroon, kun se on kuumentunu, kaada vadelmien päälle ja tarjoile.
- äidin ohje
Onnea!
Jos olet kokematon ruuanlaittaja niin tässä helponnettu versio edelliseen:
Kalan paikalla voi olla kanafileitä, samalla ohjeella
1)
Uuni 200 astetta
Voitele vuoka, vuoan pohjalle sekoitettuna purkki kermaviiliä ja jotain valmiiksi maustettua tuorejuustoa (tai aurajuustonokareita)
päälle lohifile jonka maustat sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla
fileen nahka ylöspäin, jonka poistat kun on valmis
Kypsyy vähintään puoli tuntia
2) Kun kala (kana) on uunissa, keitä lisukkeeksi
tummaa pikariisiä purkin ohjeen mukaan. Keitinveteen mausteeksi kasvisliemikuutio
Valmiina ostetut kermaperunat kauniissa astiassa lämmitettynä on hyvä vaihtoehto ainakin lohelle
3) Halutessasi voit tehdä lisäksi yksinkertaisen salaatin:
salaattia, purjorenkaita, kirsikkatomaattia,
(mahdollisesti fetajuustoa, herkkusieniä, oliiveja)
kaupan valmis salaatinkastike
4) Viini, kynttilät, kauniit lautasliinat
5) Jäkiruoka, jonka voit tehdä jo päivällä jääkaappiin:
Purkki maitorahkaa, siihen kaakaojauhetta, sokeria ja vaniljasokeria kunnes väri ja maku on hyvä. Jaa kahteen pieneen kulhoon
Päälle nokare hilloa tai marjoja
Voit myös kruunata sen kermavaahdolla.
Sherry tai jälkiruokaviini
Kerro sitten, kuinka onnistui
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jussi Halla-aho huolissaan Sofia Virrasta
Jussihan on vanha vihreä. Onko tässä kyse alkukesän kiimasta, kun aidan toisella puolella oleva vihreä alkaa kiinnostama194939Sofia Virta kadonnut....onko juomassa?
Virran poissaolo eduskunnasta on herättänyt huomiota. Esimerkiksi Ilta-Sanomat kertoi aiemmin, että Virta on ollut tällä563950Julkista rahaa ei tule antaa senttiäkään yksityisille yrityksille
Julkinen raha on meidän yhteistä rahaa, ja se raha on tarkoitettu yhteiseen käyttöön, kuten esimerkiksi tuottamaan palve603523Vihreiden, SDP:n ja Vasemmistoliiton kannattajista selvästi alle puolet on miehiä
ja silti joku punafeministi valitti kokoomuksen naiskannattajien puutteesta, vaikka siellä on enemmän naisia kuin punavi942858On tiedossa, että venäjämieliset diggaavat diktatuurista venäjää
jossa ei esim. ole sanan- ja lehdistönvapautta. Mutta keitä nämä venäjän palvojat sitten ovat, ei heitä toki paljon ole622698Ensin Henry Novak ja nyt sitten se Irlannin tapaus
jossa mustaihoinen afrikkalainen mieshenkilö puukottaa valkoihoista maassa makaavaa miestä useita kertoa pään alueelle.732668Belfastissa käynnissä kunnon persuilu
Joku random mamu tekee rikoksen, niin sikäläiset naamiopersut kostavat tuhoamalla kantaävestön omaisuutta. Liekö siellä982634Tytti Tuppurainen: Suomen pakolaiskiintiö pitäisi nostaa 10 000 vuodessa
asia on faktaa, noin Tytti sanoi aiemmin. Kun taas Orpon hallitusohjelman mukaisesti Suomen pakolaiskiintiö on pudotettu1382408Halla-aho sivaltaa edustajantyöstään lintsaavaa Sofia Virtaa
https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/937c74d7-f905-4466-b9b4-abd017fe5b63 Kansanedustajan on ilmoitettava poissaolosta572299Islamovasemmistolaisuus - tälläista termiä käytetään
Termi tarkoittaa alunperin äärivasemmiston ja muslimifundamentalistien liittoa, jonka ytimessä oli antisemitismi. Isl582084