.....ravintolan omassa keittiössä valmistettuna?
Wieninleike on ohueksi nuijittu kokolihapihvi.
Muutamassa paikassa Tampereella, Hkissä ja Nokialla olen tilannut a'carte-listalta wieninleikkeen.
Ja mitä olenkaan saanut?
Eteen on kannettu kauan sitten kaukana jossakin tehtaassa muottiin puristetun vetelää lihamassaa sisältävän paistos. Tämä on lihamössö on säilynyt pakasteena keittiössä odottaen uhriaan.
Tuo muottimoska ei kuulu ravintolaan. Se menee jo asiakkaan pettämiseksi ja aliarvioimiseksi.
Sama koskee sipulipihviä. Ovat olleet kaukana muotiinsa survottua samanlaista moskaa kuin wieninleikkeetkin. Sipulipihviksi se ei tule laittamalla päälle sipulia.
Eikä siitä samasta moskasta saa Hawaijinleikettäkään ananasrenkaalla millään.
Jopa hampurilainenkin on sama tapaus.
Kaikissa mitä tilaakin, on tuo liha liemeksi jauhettua ja muottiin puristettua mautonta sontaa.
Tähänkö ollaan tultu?
Kaipaan suuresti aikaa jolloin ravintolaruoka oli kunnollista ja ammattitaidolla valmistettu paikan päällä. Tiesi mitä sai ja se tehtiin huolella omassa keittiössä. Suomalainen ruoka on hyvää kun se osataan valmistaa oikeista aineista oikealla tavalla.
Ollaan jo tarpeeksi kokeiltu maailman eri kanttien sapuskoja. Kebabit, pitsat ja muut olkoot listalla joskus.
Saako mistään oikeaa Wieninleikettä?
7
78
Vastaukset
- sitkeetä.ku.satula
Wieninleikettä saa vain Wienissä, kun ollaan oikein kunnolla viinissä. Sen sävelsivät 1800-luvulla Straussin veljekset Johann nuorempi, Johann vanhempi ja Johann pomppas sen jälkeen, kun heidän vaimonsa odottelivat nälkäisinä ruokaa ja tokaisivat, että johan se kesti.
- Mitävaan
Leikkeet on leikkeitä ja pihvi on pihvi. Nykyäänhän jotkut nimittävät jo leikkeitä pihveiksi....
- TuomasAH
Sun Side sahaajankatu helsinki
- ghdfhdfh
Wieninleike tehdään vasikanlihasta. Sellaisen saat Tampereelta August von Trappesta.
Possunlihasta itse nuijittu ja leivitetty leike on saatavilla Nokialla ainakin Nokian lounaspihvistä.
Kunnollisia hampurilaisia ei saa Nokialta mistään. Kaikki on jollain tapaa teollista einesvalmistetta ainakin osittain. Tampereeltakaan ei kunnollisia burgereita löydy kuin muutamasta paikasta. - LaMumma
Nokian lounaspihvi on ihan ok pikaruokaa, varsinkin hinnan huomioiden.
- wefgr
Kannattaa tehdä itte , helppoa possun ulkofileestä .
- siitä.vaan
"Saako mistään oikeaa Wieninleikettä?"
Ei saa. Laihduta tai kuole nälkään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mielessäni vieläkin T
Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän402122Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p471674Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,291501- 321486
Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k61441Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.11425Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis21407Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin11341Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä21260Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta61229