Kaikki Buddyn kirjoittama on pyhää ohjetta kaikille meille tavallisille ihmisille ja parhaat meistä yrittävät elää hänen antamiensa neuvojen mukaisesti.
Täällä me kirjaamme kaiken tarkasti talteen ja kokoamme vähitellen Buddyismin perusteoksen, jonka avulla Buddyismistä vähitellen tulee suurin maailmanuskonto.
Meille on vielä epäselvää miksi Buddyistinunnien kuuluu pukeutua vuoden 1968 United Air Lines-lentoemänniksi ja toivomme, että se selviää myöhempien pyhien kirjoitusten avulla.
Tässä on Summit Sanctuary -kahvilan ruokalista. Menu on suunniteltu yhteistyössä vuoristolääkärien, huippukokkien ja sherpojen kanssa.

Tavoitteena ei ole vain gastronominen elämys, vaan fysiologinen palautuminen. Ruoat ovat helposti sulavia, korkeaenergisiä ja nesteyttäviä, sillä 8848 metrin korkeudessa ruoansulatus hidastuu ja keho huutaa energiaa.
🏔️ SUMMIT SANCTUARY MENU

8848m – The Top of the World
I. ELVYTYS & NESTEYTYS (Hydration First)

Ennen kiinteää ruokaa tarjoilijamme tuovat "Recovery Flight" -tarjottimen elektrolyyttitasapainon palauttamiseksi.

The Sherpa’s Gold (Suolainen voitee 2.0) Perinteinen tiibetiläinen Po Cha modernisoituna. Yak-voita, korkealuokkaista mustaa teetä ja Himalajan vuoristosuolaa.

Vaikutus: Rasva antaa pitkäkestoista lämpöenergiaa ja suola estää kramppeja.

Ginger-Turmeric "Altitude Fix" Höyryävä uutos tuoretta inkivääriä, kurkumaa, hunajaa ja sitruunaa.

Vaikutus: Inkivääri rauhoittaa vatsaa ja lievittää vuoristotaudin aiheuttamaa pahoinvointia. Kurkuma vähentää tulehdusta rasittuneissa lihaksissa.

O₂-Infused Glacial Water Vuoren rinteiltä kerättyä, moninkertaisesti suodatettua jäätikkövettä, johon on paineistettu ylimääräistä happea. Tarjoillaan 37-asteisena imeytymisen maksimoimiseksi.
II. ALKUPALAT (Warm & Fluid)

Nestemäinen ravinto on avain selviytymiseen "kuolemanvyöhykkeellä".

Garlic "Summit" Bisque Samettinen, kermainen valkosipulikeitto.

Miksi? Vanha kiipeilijöiden viisaus (ja tiede) sanoo valkosipulin ohentavan verta ja parantavan hapenkiertoa ääreisverenkierrossa. Tämä keitto on "lääkettä", joka maistuu luksukselta.

Deconstructed Dal Bhat Linssimuhennos (Dal) soseutettuna silkkiseksi keitoksi, tarjoiltuna höyrytetyn riisikakun ja korianteriöljyn kera.

Miksi? "Dal Bhat power, 24 hour." Proteiinia ja hiilihydraatteja muodossa, joka ei vaadi pureskelua uupuneelta leuoilta.

III. PÄÄRUOAT (The Energy Core)

Annokset ovat kompakteja mutta energiatiheitä. Vältämme raskasta lihaa, joka sulaa hitaasti.

Gnocchi 8000 Pehmeitä perunagnoccheja ruskeavoi-salvia-kastikkeessa, päällä parmesaanilunta ja paahdettuja pinjansiemeniä.

Tekniikka: Gnocchit on helppo niellä ja ne antavat välittömän glykogeenipiikin lihaksille.

Yak & Root Stew (Slow Cooked) Paikallista Yak-härkää, jota on haudutettu painekattilassa 48 tuntia, kunnes se hajoaa lusikalla kosketettaessa. Tarjoillaan bataattipyreen päällä.

Tekniikka: Lihan sidekudos on täysin pehmennetty, jotta ruoansulatus ei kuormitu.

High-Altitude Risotto Sahramirisotto, jossa on käytetty runsaasti MCT-öljyä (keskipitkät rasvahapot) kerman sijasta.

Tekniikka: MCT-öljy imeytyy suoraan energiaksi aivoille, jotka kärsivät hapenpuutteesta, parantaen kognitiivisia kykyjä laskeutumista varten.

IV. JÄLKIRUOAT (The Victory)

Psykologinen palkinto huiputuksesta.

Chocolate Oxygen Mousse Tummaa 70% suklaamoussea, joka on niin ilmavaa, että se sulaa kielelle. Sisällä nestemäinen vadelmaydin.

Bonus: Suklaan teobromiini laajentaa keuhkoputkia ja piristää mieltä.

"Everest Summit" Cheesecake Pieni, tiivis pala New York -tyylistä juustokakkua, jonka päällä on syötävää kultapölyä.

Kaloripommi: Yksi pala sisältää 800 kaloria – juuri se, mitä kehosi on polttanut viimeisen tunnin aikana.

V. KAHVILAADUT (Pressure Brewed)

Koska kahvilan sisällä ilmanpaine vastaa n. 2500 metriä, vesi kiehuu noin 91°C asteessa, mikä on täydellinen kahvin uuttamiselle ilman palamista.

Nitro Cold Brew: Typpikahvi, joka tarjoillaan hanasta. Kermainen suutuntuma ilman maitoa.

Double Shot Espresso: Pavut on paahdettu Katmandussa erityisesti tätä korkeutta varten.

ERITYISHUOMIO: "The Descent Protocol" -pakkaus

Koska kiipeilijän vaarallisin osuus on usein laskeutuminen (tai hissimatka alas paineenmuutoksineen), jokainen asiakas saa lähtiessään "To-Go" -pakkauksen:

Lämmitetty geelipussi (voidaan laittaa takin sisään).

Kaksi energiageeliä (kofeiini + hiilihydraatti).

Pieni pullo happirikastettua vettä.
Ei pidä uskoa kaikkea mitä Buddy yrittää esittää. Me täällä orjapiiskuroituina teemme melkein kaiken hänen puolestaan, eikä palkkakaan ole kuin nimellinen.
Buddyn kuva on tuossa toimistomme seinällä ja Buddy väittää että se on siinä motivaation takia, mutta oikeasti me näemme jo painajaisia tuosta hirvittävästä takkuisesta hahmosta, jonka pistävä tuijotus valvoo meitä tuon kuvan kautta.
Valtavan paksukin se on, eikä mitenkään vetovoimainen, vaan pelkästään luotaantyöntävä ja siksi se yksinään ärhentää meille nettipalavereissa.
Jos olisimme tienneet mihin liemeen joudumme, niin yksikään meistä ei olisi allekirjottanut sitä monen vuoden työsopimusta, eikä siinä ole edes irtisanoutumisoikeutta, vaan jos emme pysy töissä, niin joudumme maksamaan koko sopimusaikaisen palkkamme takaisin viisinkertaisena.
Nyt se on pistänyt meidät pelaamaan typerää tietokonepeliä, sillä ei kuulemma jaksa itse kehittää hahmostaan riittävän vahvaa, mutta miten se sitten kuvittelee käyttävänsä sitä hahmoa kun sekoaa nappuloissa jatkuvasti, eikä pärjää edes aloittelijoille.