Tuossa kyselin tuleeko pulaa kokeista. Mielenkiintoista olisi forumin väki huomioon ottaen keskustella siitä, kuinka moni on a) vaihtanut kokkiammatin toiseen b) tyytyväinen kokin ammattiinsa. Saadaan ehkäpä paremmin perspektiiviä yleisestä työtyytyväisyydestä ja siitä, millaiselta ala näyttänee 5 - 10 vuoden tähtäimellä, kun eläkkeelle alkaa jäädä väkeä.
Kokki - vaihtaisinko alaa
Stogen
51073
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Olen pari vuotta sitten maaseudulta kaupunkiin muuttanut nuori, yksinhuoltajanainen. Työpaikkakin löytyi kokkiammatista, ja voin sanoa olevani tyytyväinen muuhun, kuin palkkaan. Rahasta se, että täällä pääkaupunkiseudulla asuminen on niin kallista, ettei rahat oikein riitä. Muutoin työni on hyvä, ja viihdyn, koska työaika on sopivasti arkipäivisin. Ravintolakokin ammatissa varmasti tulisi työajan ja lapsen kanssa ongelmia.
Itse vaihdoin ammattia terveydellisistä syistä, niin kuin moni muukin. Tästä päästänkin helposti siihen, että suurten ikäluokien eläköityminen ei tuone suurta muutosta, koska lähelle eläkeikäisiä ei nykyään juuri keittiössä näy.
Ammatti on sinänsä mielekäs, varsinkin jos on valmis vaihtamaan maisemaa ja työskentelemään erilaisissa ravintoloissa.
Ööö, täytyy nyt todeta, että se keittiö, jossa mä käyn työharjoittelussa on ikäjakaumaltaan sellainen, että vakituisesta väestä yli puolet on vähintään 50 vuotiaita (tai ainakin hyvin lähelle tätä ikää). Vuokratyövoima ja kesäapulaiset sekä harjoittelijat ovat sitten alta 30-kymppisiä, paitsi mä, joka olenkin näköjään aina vähän outolintu, teen mä mitä vaan. Itse voisin vastata, että kyllä mäkin viihdyn, ja voisin ihan hyvin kuvitella jaksavani tonne 65 ikävuoteen asti. Keittiö on niin asiallinen astiahuoltoja myöten, että työ ei fyysisesti ainakaan käy liian raskaaksi, eikä tahtikaan tapa, vaikkakin on kiireinen.
EI ole tulevaisuutta!
A) Aikuiskoulutussivustoja juuri selailen...
B) En todellakaan ole tyytyväinen.
Palkalla ei pääse kehumaan, joskin se riittäisi kyllä, mutta.. stressi ja kiire painavat päälle siihen malliin, että työ vituttaa useammin kuin on hauskaa. Koko ajan tuntuu, että tarpoo samassa suossa eikä pääse mihinkään. Aina saa aloittaa samat hommat uudestaan ja kun jotain saa valmiiksi, niin toinen on loppu. Ja asiakkaatkin vielä häiritsevät tilaamalla ruokaa...
Tämä siis ravintolakokin hommista, pienen yksityisen ravintolan. Ehkä vaihto vaikka johonkin työpaikkaruokalaan tms. auttaisi. Työni kyllä osaan, enkä haluaisi koulutusta/kokemusta hukkaan heittää.