Onko mitään perää siinä, että jos alkaa sitä kurkkua kuorimaan pohjasta päin, niin siitä tulee kitkerää? Äitini tai mummoni opettivat kun olin lapsi, että pitää alkaa kuorimaan päästä päin. Siis siitä mikä ei ole ollut varressa kiinni. Tuli vain mieleeni kun tuossa äsken kuorin avomaan kurkkua. Enpä tiedä tulisiko kitkeräksi kun aina olen alottanut "oikeasta" päästä. Tällainen neuvo vain on jäänyt mieleeni!
Avomaan kurkku?
olenko oikeassa?
592
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kitkeryys johtuu kuivuudesta, eikä kuorimistavasta.
Nyt olen kakkosviestin kanssa samma mieltä.
Vanhanajan huuhaa-uskomuksia.
Kasvihuonekurkussa kanta ei ole yhtä hyvää kuin muu osa. Jätän sen aina käyttämättä. Ehkä myös avomaankurkun kanta voi olla huonomman makuista. Ei se mahdollinen paha maku silti mihinkään leviä, vaikka kuorimisen tai leikkaamisen aloittaa kannasta. Syömiskäyttöön leikkaaminen kannatta tietenkin aloittaa parhaasta päästä, ja käyttää siihen asti, kun on hyvää.
Huuhaa juttu mutta hieman asian tynkää.
Kotikasvatuksen hallitsematon ravinnetasapaino, yleensä "paskapenkin" liika typpi, johtaa kitkeröitymiseen joka jostain syystä tuntuu voimakkaimmin vihreässä päässä.
Ehkä uskomus juontaa juurensa tuosta.
Itse lannoitetussa kasvuturpeessa kasvihuoneessa ripustuslangoille nousseet, kastelulnnoitteella lannoitetut avomaan kurkut eivät kitkeröidy, kuorittakoon miten tahansa.
Lyhyehkö on tuo avomaan kurkku.
Mutta voihan siihin varren laittaa.