tein 10kk ikäiselle lapselleni ruokaa munakoisosta (muitakin kasviksia ja perunaa seassa). munakoisossahan on jtn myrkkyä ettei sitä voi raakana antaa. etsin netistä kuinka kauan sitä pitää keittää mutta en löytänyt tietoa. löysin yhden keskustelun jossa yksi äiti puhui että oli keittänyt ja soseuttanut sen. keitin lopulta munakoison ihan muusiksi ja annoin lapselleni ja laitoin pakkaseen. kuulin jostain että sitä pitäisi keittää kaksi päivää?? onko totta?
munakoisosta?
posdokf
4490
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Keittää munakoisoa kaksi päivää????!!!!!
Ja mitä myrkkyä munakoisossa on? Olis kiva tietää. Jos tarkoitat solaniiniä, on sitä myös raa'assa potussa,se vihreä osa. Myrkky häviää kypsennettäessä. Mutta keittääkö kukaan perunoita kaksi päivää, herranjumala!? Tai syökö pottua raakana? Ei munakoisoakaan käytetä raakana ikinä. Munakoiso taitaa olla vielä niin outo kasvis suomalaiselle, että kaikenlainen satuilu liittyy asiaan.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Solaniini
Mitenkähän ihmiset on pysyneet välimeren maissa hengissä, kun heidän normaaliruokavalioonsa kuuluu erottamattomasti munakoiso muodossa jos toisessakin?
huh ! hyvä tietää ! :)
Mä syön aika useinkin munakoisoa ja kypsennän sitä noin 20-30 min eikä mitään ole toistaiseksi tapahtunut. Itse asiassa en edes tiennyt munakoison olevan myrkyllistä. Munakoison voi kypsentää joko pannulla tai uunissa.
Jep! Ja netistä löytyy herkullisia munakoisoruokareseptejä!
Oma suosikkini ja herkulliseksi muidenkin syömäreiden taholta kehuttu on kreikkalainen vuoka, johon tulee munakoison lisäksi tomaattimurskaa, jauhelihaa, sipulia, valkosipullia, juustoa: parmesaania ja fetaa ja haluttuja mausteita, kuten basilikaa ja oreganoa tai muutakin mitä keksii. Munakoiso paistetaan ohuina siivuina pannulla leivitettynä ja ladotaan uunivuokaan muiden aineiden kanssa vähän kuin lasagne. Ihan hemmetin hyvää varsinkin seuraavana päivänä. Hyvää patongin kanssa ja jos haluaa karpata niin sitten ilman aivan täysin karppiruokaa. =))