Kertokaa nyt ihmeessä joku, mitä ruokaa rouskuista voi laittaa! Sienipiirakka kyllä maistuu, ja saahan niitä jauhelihankin sekaan piilotettua. Mutta mutta...
Lapsena syötiin vain äidin laittamaa valkokastiketta, johon ryöpätyt rouskut oli paloiteltu, ja oli niin hyvää niin hyvää.
Nykyään ei voi tehdä sitäkään, kun mies ei suostu syömään valkokastiketta. Ja ryöpätyt/pakastetut rouskut pitää ruskistaa!!! Kertokaa toki, jos joku muukin paistaa ryöpättyjä rouskuja!
Smetana-sipulisalaatitkaan eivtä kelpaa. Että neuvoja kaipaisin.
Mitä ruokaa rouskuista?
KM40
1
882
Vastaukset
- ozokka
Netissä näin jollain kokkikolmosen sivuilla sienikukon. Eli kuten kalakukko, mutta sienistä. Siinä voisivat olla hyviä! Tarkkaa ohjetta kokki kolmosen sivuilla en nähnyt, joutuu perusasiat katsomaan toisesta ohjeesta.
http://www.kokkikolmonen.com/tuotteet.html?id=6/441
Voisiko pienistä tehdä etikkasäilykettä? Ainakin pienistä kangasrouskuista voi tehdä nappirouskuja. Ei varmaan vihertyvistä sienistä tule nättejä, tiedä sitten, olen aloitteleva sienestäjä ja kurja kokki. Huomasin muuten, että rouskujen kanssa sinappi maistuu hyvältä. Itse vain ryöppään ja paistan. Tykkään enemmän sienistä, jotka eivät vaadi ryöppäystä ja niistä teen aina muhennosta tai risottoa (ainoa sieniruoka, jonka osaan hyvin).
Sienikirjassa on mm. seuraavia ruokalajeja rouskuista: karvarouskutahnaa vohveleiden kanssa, syysmureke karvarouskuista, keitto leppärouskuista, leppärouskurieskaset, haaparousku-maksalaatikko, haaparouskurullat, kangasrouskulimppu... Osta tai lainaa sieniruokakirja, vaihtoehtoja sieniruokiin löytyy! Ja taitava soveltaa itse!
Olen syönyt taivaallisen ihanaa kookosmaitoon tehtyä sienikeittoa. Muistaakseni siihen tuli herkkusieniä, mutta voihan kokeilla muillakin. Sipulisilppurilla sienet pienimällä on parempi. Jos sauvasekoittimella valmiina hienontaa, menee sekaan ilmaa ja ei ole niin hyvää. Onko sitten liikaa valkokastikkeen kaltaista? Ohjetta en valitettavasti onnistunut nyt löytämään. Muistaakseni kookosmaitoa vain keitettiin ja siihen lisättiin esikäsitellyt silputut sienet ja sipuli ja mausteet.
Maukasta sieniateriaa! Vaihtelu tekee hyvää, muuten sieniin kyllästyy.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Koko familia taas lehdissä jauhamassa vanhoja asioitaan
Nyt menee familialla lujaa. Martina ja äiti MeNaisissa (taas) ja Esko IS:ssa. Kuinkakohan monta kymmentä kertaa nuo sam3541431- 741395
Teemu Keskisarja (ps) loisti- ja hurmasi MTV:n tentissä.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/kommentti-keskisarja-sekoitti-pakan-suomiareenan-puheenjohtajatentissa/9180380 Kuten3101175Taas syytöntä ja rehellisintä rangaistiin
Ja vielä 13 000 euroa kaupungin oikeudenkäyntikuluja maksuun. Lisää tällaisia päätöksiä.😀461097Aika pieni se on
Joku sanoo että matala on suihku. Säätöä tarviaa nyt ruisku, että se ruiskuaa korkeudelle valopylvään Näin saamme näht32916Heh, Irvi-Riikka vie duunareilta nyt arkipyhätkin
Voihan saksilla näköjään leikellä kalenteriakin. Irvi-Riikalla ne osuivat arkipyhiin. Että sellainen duunaripuolue 😆231904vinkki miehille
Jos on ollut erimielisyyksiä ja sun käytös on satuttanut naisya, et voi palata takaisin kevyesti niin kuin mitään ei oli163878Kiitos siitä
Kiitos siitä hahmosta jonka loit, ja jonka sain tuntea, ja kutsua ystäväksi. Se oli hyvä tyyppi ja siihen oli helppo rak40835Ilouutinen: Teini-ikään ehtinyt Osmo Peltola TV:ssä! Tätä tiedossa Peltsi-isän kanssa tällä kertaa
Mikä upea parivaljakko: Peltsi-isä ja Osmo-poika. Peltsin toisen luonto starttaa televisiossa ja mukana muutamassa jakso20817Pelekäätkönä mua?
Älä turhaan. 😘 Unohdetaan säät ja ilmat ja muut turhat lätinät tai jos välttämättä haluat niistä keskustella, niin te42804