Olen kakkostyypin diabeetikko, keski-ikäinen mies.
Aloitin vähähiihydraattisen dieetin. Olen ymmärtänyt, että nyt korvauksena perunan ja leivän menetyksestä saan alkaa ahtaa rasvaisia ruokia melkeinpä mielin määrin.
Makkaraa olen aiemman diettini mukaisesti vältellyt, mutta eikö sen syönti ole nyt suorastaan suositeltavaa. A-luokan makkaroissa on vähemmän jauhoja.
Siis mitkä ovat mielestänne karppaajalle sopivimpia makkaroita ?
Aloitin vähähiihydraattisen dieetin. Olen ymmärtänyt, että nyt korvauksena perunan ja leivän menetyksestä saan alkaa ahtaa rasvaisia ruokia melkeinpä mielin määrin.
Makkaraa olen aiemman diettini mukaisesti vältellyt, mutta eikö sen syönti ole nyt suorastaan suositeltavaa. A-luokan makkaroissa on vähemmän jauhoja.
Siis mitkä ovat mielestänne karppaajalle sopivimpia makkaroita ?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Suomalaisen makkarateollisuuden omalaatuisuus tulee ilmi tuossa jauhojen lisäämisessä makkaroihin. Makkarat siis sisältävät useimmiten perunajauhoja, maitojauhetta, viljajauhetta tai muuta epämääräistä. Missään muualla ei tuollaisia makkararoita tehdä Ruotsia ehkä lukuunottamatta.
Kunnollisia makkaroita tekevät Suomessa jotkut pienet makkaratehtaat.Samoin Lidl myy saksalaisia kunnollisia, vieläpä edullisesti.
En ymmärrä oikein, miksi makkaroiksi saa kutsua tuotteita, jotka sisältävät huomattavan osan muuta kuin eläimen lihaa. Jokainen tietää, että kunnollisen makkaran kilohinta ei voi olla halvempi kuin halvimman lihan.
Et saa ruveta ahtamaan mtään rasvaa kilotolkulla.
Rasvaa syödään 1g/paionkilo eli n. 80 grammaa. Ja proteiinia tuplat.
Loput on kasviksia, hedelmiä ja marjoja.
Pähkinöitä ja siemeniä.
Pelkässä rasvassa ei juurikaan ole ravinteita.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/ravinteet.htm
A-luokan makkraroita on ihan yviä kaupoissa, joten vertailu kannattaa.
Kalaa syödään 3 päivänä viikossa.
Katsotaanpa vähän kaloritasapainoa noilla antamillasi tiedoilla.
Jos henkilö on 80-kiloinen eikä hänellä ole laihduttamistarvetta ja harrastaa liikuntaa kohtuullisesti, voisi kaloritarve olla vuorokaudessa 2500 kcal. Jos tämä muodostuu 80 grammasta rasvaa ja 160 grammasta proteiinia, on niiden energiamäärä 9*80 4*160=1360 kcal. Tällöin hiilihydraattien osuudeksi jää 1140 kcal, joka vastaa 285 g hiilihydraatteja.
Kakkostyypin diabeetikolle 285 g hiilihydraatteja on liikaa. Sitä ei saa kokoon kasviksista, joiden pitäisi olla muutenkin vähähiilihydraattisia ( alle 5 g hh/100 g). Hedelmät ovat nopeita hiilihydraatteja, joita pitäisi nauttia rajoitetusti. Ainoa sopiva hedelmä on avokado. Siinä on hiilihydraatteja 0,8 g/100 g kuorittuna ja kivettömänä. Marjoja voi syödä pienehköjä määriä, koska niissäkin on suunnilleen 10 g hh/100g. Vadelmassa on vähemmän.
Jos ajatellaan, että ko. henkilö laihduttaa ja haluaa nauttia 2000 kcal päivässä, niin hiilihydraattien osuudeksi jää 640 kcal, joka vastaa 160 g hiilihydraatteja. Tämäkin on useimmille kakkosille liikaa, jos haluaa pitää aterianjälkeiset (1h ja 2h) verensokerit terveen arvoissa. Terveen arvoihin pyrkiminen on selvin keino estää lisäsairauksien puhkeaminen..