Eilen ajeltiin Sortavalaan katselemaan miten Laatokka aaltoilee syystuulessa.
Tienvarret olivat keltaisenaan komeita samettilakkisia sieniä. Kukaan ei taida niitä siellä kerätä, mietimme että mikähän ilmiö tämä on, ei täällä päin Suomen puolella ole semmoista esiintynyt ainakaan noin paljon. Valokuvasin muutamia ja kotiin tultuani koetin selvittää. Tulin siihen tulokseen, että kyseessä on kultakehnäsieni, lyhyemmin kultasieni, lienenkö oikealla suunnalla?
Eivät ruokasieneksi pidä oppaat sitä kehuttavana.
Mutta paremmin tuurasi Ruskealan mäellä, rouvat kaupustelivat suppilovahveroita, parin litran pussi maksoi 300 ruplaa. Siistejä ja tuoreita olivat.
Pappilan Iris (keinänen) sanoi neuvoneensa kylän naisille, että kerätkää suppilovahveroita (jota ei siellä ilmeisesti ole harrastettu aikaisemmin), ja myykää suomalaisille. Ehkä itsekin uskaltavat sitten maistaa.
Kurssi 34,50 bensa Lukoililla Puikkolassa 28 ruplaa/litra. Vaikuttaakohan ruplan kelluttaminen kurssin pysymiseen korkealla?
Tienvarret olivat keltaisenaan komeita samettilakkisia sieniä. Kukaan ei taida niitä siellä kerätä, mietimme että mikähän ilmiö tämä on, ei täällä päin Suomen puolella ole semmoista esiintynyt ainakaan noin paljon. Valokuvasin muutamia ja kotiin tultuani koetin selvittää. Tulin siihen tulokseen, että kyseessä on kultakehnäsieni, lyhyemmin kultasieni, lienenkö oikealla suunnalla?
Eivät ruokasieneksi pidä oppaat sitä kehuttavana.
Mutta paremmin tuurasi Ruskealan mäellä, rouvat kaupustelivat suppilovahveroita, parin litran pussi maksoi 300 ruplaa. Siistejä ja tuoreita olivat.
Pappilan Iris (keinänen) sanoi neuvoneensa kylän naisille, että kerätkää suppilovahveroita (jota ei siellä ilmeisesti ole harrastettu aikaisemmin), ja myykää suomalaisille. Ehkä itsekin uskaltavat sitten maistaa.
Kurssi 34,50 bensa Lukoililla Puikkolassa 28 ruplaa/litra. Vaikuttaakohan ruplan kelluttaminen kurssin pysymiseen korkealla?
Vastaukset 13
Vanhimmat
Heikkoompa on kurssiin ruplat vaihtuneet, kun on kurssi ollut jo pitemmän aikaa selvästi yli 40.
KÄÄK, totta puhut, mites tuo sormi lipsahti. Siis: Kurssi Hirsitalolla oli eilen 42,50 ruplaa eurolta.
Ja sitäpaitsi," pappilan Iris" on Keinonen. Höh.
Oliko vielä puolukoita tai karpaloita myytävänä?
No niitähän oli parin kilsn välein Ahinkoskelle asti, sankosotalla. 5 l sankollinen puolukka 15 euroa (tinkimisen varaa voi olla).
Hirmuinen hinta on puolukalla. Eikö Suomesta saa toriltakin halvemmalla?
5l= n. 2,5kg -> 6e/kg
Luulisi olevan tinkimisen varaa ja reilusti.
Joensuun torilla maksoi litra 3,5 Euroa. Värtsilän läheisyydessä tiedetään näköjään meidän hinnat ja siten pyydetään hieman vähemmän ensin. Petsoskoihin mennessä kesällä saimme mustikoita ihan pilkkahintaan, olivat kylläkin perkaamattomia, mutta muuten ihan ok.
No, on niinkin, etteä en osta naapurin puolukoita pelkästään säästösyistä.
Venäläiset ovat kyllä sienestäjäkansaa, erityisesti tatit ovat suosiossa. Ehkäpä sieniä ei keräillä kuitenkaan maanteiden varsilta.
Venäläisen keittiön resepteissä on runsaasti erilaisia sieniruokia. Saattaa olla, että suppiolovahverot eivät ole oikein perinteisiä keräilysieniä.
Olen ostanut usein erilaisia marjoja Venäjän Karjalasta, puolukoita, mustikoita, karpaloita ja lakkoja. Ihan laadukkaita ovat olleet ja edullisia. Enimmäkseen olen ostanut lähellä Petroskoita sijaitsevilta marjamailta.
Luulisin, että Koirinojan ja Prääsän välisen uuden tien varrella saattaa olla nykyisin tarjontaa marjoista, onhan siellä monipuoliset maastot. On kangasta, lehtimetsää ja suota.
Nykyään on tosin rajoituksia marjojen maasta viennissä. Karpaloita ei ainakaan saa viedä ja olikohan sama myös mustikoiden osalla. Petroskoin lähettyville on perustettu tehdas luonnonantimien teollista valmistusta varten. Se ostaa kaikki metsämarjat, mitä sille tarjotaan. Tosin luulisin, että suoramyynnissä marjoista saa poimija paremman hinnan.
Ressu...
Venäjän maaseudulla myös kuivataan sieniä ja käytetään alkoholin korvikkeena. Mikähän sieni siinä on kyseessä?
Kyseessä lienee suippomadonlakki. Suomessakin sitä käytetään aivan samalla tavoin.
ketut jne levittää tauteja; heisimato, vesikauhu, myyäkuume
http://m.iltalehti.fi/ruoka/2013032016807273_ru.shtml
http://www.thl.fi/fi_FI/web/infektiotaudit-fi/janisrutto
http://www.zoonoosikeskus.fi/portal/fi/zoonoosit/virusten_aiheuttamat_taudit/rabies/
Hui, pitää sitten ostaa Suomesta pestyjä mustikoita. Täälläkinhän on noita kettuja ja myyriä.