Voiko suolasieniin tulla botulismi, jos ovat ylivuotisia tai kansi ei ole tiivis?
Voinko jatkaa meillä suosituksi tulleen sienisalaatin tekoa suolasienistä? Niitä ei keitetä suolaamisen jälkeen minun salaattireseptissäni.
Voinko jatkaa meillä suosituksi tulleen sienisalaatin tekoa suolasienistä? Niitä ei keitetä suolaamisen jälkeen minun salaattireseptissäni.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Jos paino on pitänyt sienet reilusti suolaliemen pinnan alla, ei pitäisi olla ongelmia, vaikka kansi ei olekaan ollut tiivis.. Onhan sienissäsi ollut välikansi ja paino sen päällä? Jos ei ole, niin en enää söisi, mikäli ovat päässeet "hapettumaan"..