ja vaimo tarkkana ihmisenä ihmetteli siinä lihan hintaa, naudan suikalepaisti 300g 4,98 E. Siihen tuli ruokaostoksille tuttu mullin kasvattaja kylältä, vaimo sille sanomaan ettekös te voisi myydä sitä lihaa vähän halvemmalla sieltä navetasta, johon isäntä sanoi samaa suikalepaistipakettia katsellen, ettei heille makseta kuin puolet tuosta hinnasta kilolta ei ole oikeen varaa.
Vaimo siihen heti kysymään etteikös teiltä voisi sitten suoraan ostaa lihaa, johon isätä vastasi ettei se käy säännöt kieltävät. Säännöt täyttävän tilateurastamon rakentaminen maksaa liikaa, hintaa ei saa takaisin muutaman sadan eläimen tuotannolla.Aikakaan ei oikein riitä kun emäntä käy töissä kaupungissa ja itsekin käyn tekemässä urakointihommia kylillä.
Vaimo siinä kyselemään etteikö tuommoinen homma kannataisi lopettaa nii isäntä siinä murheellisena katseli lattiaan ja sanoi ettei voi kun se puolenkymmentävuotta sitten rakennettu navetta on saatava ensin maksettua, siihen menee vielä kymmenen vuotta.
Vaimo siihen heti kysymään etteikös teiltä voisi sitten suoraan ostaa lihaa, johon isätä vastasi ettei se käy säännöt kieltävät. Säännöt täyttävän tilateurastamon rakentaminen maksaa liikaa, hintaa ei saa takaisin muutaman sadan eläimen tuotannolla.Aikakaan ei oikein riitä kun emäntä käy töissä kaupungissa ja itsekin käyn tekemässä urakointihommia kylillä.
Vaimo siinä kyselemään etteikö tuommoinen homma kannataisi lopettaa nii isäntä siinä murheellisena katseli lattiaan ja sanoi ettei voi kun se puolenkymmentävuotta sitten rakennettu navetta on saatava ensin maksettua, siihen menee vielä kymmenen vuotta.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Niin.Proivilija on hyvä vaan ja provoilee....Jos otetaan tuottajahinta 330 g,niin se on kymmeniä senttejä,eikä suinkaan puolet 4,98 eurosta.....
matematiikan taitosi ja luetun ymmärtäminen ovat suoraan simpanssilta, viljelijä sanoi saavansa puolet 4,98 eurost kilolta, tuottajahinta naudanlihalta keskimäärin 2,5 euron tienoilla kilo.
Pihvilhasta saa toki yli 3 euroa kilo mutta lehmänliha, josta suikalepaisti yleensä tehdään on luokkaa 2 euroa tai alle.
Muukin tieto tuossa "provossa" pitää paikkansa.
Lypsylehmänlihasta hyvä kun saa 1 euron kilolta,tuon 2 euroa kilosta saa lihakarjan lehmästä. (Ovat lihaksikkaampia)
sain vuonna 2010 marraskuussa lihanaudasta 1,25 kilo ja hailantilaisesta 1,45/kg,
ei se mikään elopaino ole vaa puhdas liha luuton.
Maanviljelyyn siirtymisen taustalla ovat saattaneet olla ilmastonmuutokset, mutta mahdollisesti myös yhteisölliset muutokset. Todennäköisesti siirtyminen metsästys-keräily-taloudesta maatalouteen oli pitkä ja asteittainen prosessi. Vaikkakin todettu ilmastonmuutos on suosituin selitys maanviljelyn synnylle Lähi-idässä, se että maanviljely on syntynyt riippumattomasti useita kertoja, viittaa siihen että myös yhteisöllisillä syillä on saattanut olla merkitystä.
lisään edelliseen vastaukseen lisäksi tuottaja hinnasta teurastamo kerää alv 23%
1,25€ -0,29€= tuottajalle jää 0,96€ kilo
300g = 4,98 kilo on 4,98/300X 1000 = 16,60€ kilo
tuolla aiemmassa provossa totesin niin yhtä hauskojahan nämä aina ovat asiantuntevuudessaan
Lihantuotanto 09/2011
http://www.maataloustilastot.fi/tilasto/2026
sori ei tarttunnu ekakerralla, mutta lihan tuottajahinnat tältävuodelta löytyvät Matilda maataloustilastoista juuri lihantuotanto 09/2011 linkin alta.
olispa halpaa jos sais suoraan ostaa
miksi näistä asioista vaietaan mediassa lähes totaalisesti, eikö nyt olis jo aika alkaa selvittää kuka ne rahat kuppaa välistä, on kasvannu liian suureksi tuo ero tuottajahinnan ja kaupan välillä
No tietenkin nämä asiat eivät ylitä uutiskynnystä niin
kauan kuin niitä tuottajia riittää. Minulle koko eu-ajan
ilouutinen on ollut tieto tuotannon lopettaneesta tilasta,
joka on viimein oivaltanut kupletin juonen. Viimeisen
puolenvuoden kuluessa on tyjentynyt lähipiiristä
kaksi navettaa ,sikala ja emakkosikala.
Se mikä on varmaa keran tyjennetty,navetta,sikala ym
ei enää koskaan tuotantoon palaa.
kun kolmekymmentä vuotta sitten lopetin maidontuotannon nin silloin päätin että harkitsen sitä uudestaan kun litrasta maksetaan viisi markaa joten ei taida ihan heti kannattaa alkaa asiaa miettimään:)
Olen ajatellut ja ei se aivan mahdotonta ole mutta ei myöskään toivottavaa, en oikein mielelläni maanpuolustusta laskisi sivarien ja homojen varaan enkä n*****rien. Mistähän kumman syystä nuo joidenkin mielestä hienot aatteet ja uskonnot suhtautuvat kaikkein jyrkimmin homoihin ensinnä tulee mieleen sosialismi sekä islami.
onkos tuet jääny taas laskematta,naudan lihan kilohonta noin 17 € kilo siitä maajussi saa aivan varmaan 8 € kilolta ja tuet päälle noin 5 € siitä jää maajussille noin 13 € kilolta ei hunosti ,tuet vaan pois sittenkin elelee herraksi turha monkua kun on lämpöset housuis,,,
Istuu näissä elintarvikefirmoissa johtopaikoilla lukihan maitopurkissakin että tuottajat omistaa valion!
Samaten on kahden hallitsevan kauppaketjun luottamustehtävissä paljon maalaiskylien tasolla isäntiä ja emäntiä joiden itsetuntoa hivelee jos muutaman prosentin saa alennusta prismassa kun johtotehtävissä!
Ei oo vaikea sitten kuvitella mitkä kaks ketjua saa parhaat tontit!
Oikein naurattaa kun nämä maalaiset sauhuaa euron kriisistä, miten siinä on toimittu väärin ja kuinka olisi pitänyt toimia....... Mutta kädet on pystyssä jo kylän hankkialla, se ryöstää meidät.......
Kaupan keskusliikkeet sanelevat pitkälti paljonko alkutuotannosta maksetaan. Tuodaan bulkkitavaraa ja kiristetään hintoja alaspäin ,näin ainakin lihan kanssa, samoin leipomot ostavat ruista ulkomailta ja keinotekoisesti pitävät tuottajahinnat alhaisina.
Ota tai jätä -hinnoittelu pitää kotimaisen alkutuotannon hinnat alhaisina ja samanaikaisesti nostetaan kuluttajahintoja.
Kauppa on se joka KANNATTAA.....Koko ajan nousee uusia kauppakeskuksia kuin sieniä sateella ja kuluttaja maksaa.
Kerroppa miten Sinä "Isännät Ite" saisit kaupan katteet pienemmiksi kuluttajan ja mikseipä tuottajankin hyväksi?
Niin, kaupan osuus esim. kananmunista on 49, 2 % v. 2010 ja maidosta 31,6 %. Ruisreikäleivästä kaupan osuus oli 35,2 %.
Eikö kauppa todellakaan pärjää pienemmillä katteilla?
Omasta mielestänne edullinen ja ylivoimaisen puhdas ja laadukas alkutuotanto ulkomaille kovaan hintaan ja alatte kiristää " ei oolla" suomalaisia elintarviketjuja ja kauppaa!
Kasvukauden aikana maaperää kastellaan ja lannoitetaan tarpeen ja mahdollisuuksien mukaan. Kasvukauden aikana rikkakasvit kilpailevat auringonvalosta ja muista kasvun edellytyksistä tukahduttaen varsinaisen viljelykasvin kasvuolosuhteet. Kasvua estävät ja satoa vähentävät myös tuholaiseläimet sekä kasvitaudit. Rikkakasvien vaikutusta vähennetään kitkemisellä, haraamisella, liekityksellä tai kemiallisilla kasvinsuojeluaineilla. Kasvinsuojeluaineita eli torjunta-aineita on sekä synteettisesti valmistettuja että biologisesti valmistettuja. Luonnonmukaisessa tuotannossa eli luomussa on sallittua käyttää ainoastaan biologisia kasvinsuojeluaineita. Tuhoeläimiä torjutaan karkottamalla, levittämällä peltoon tuhoeläimien torjuntaeliöitä esimerkiksi petoja tai loispistiäisiä sekä käyttämällä kemiallisia tuhoeläinten torjunta-aineita.
Viljelykierrolla tarkoitetaan menetelmää, jossa samaa kasvia ei viljellä samalla peltolohkolla useampana vuotena peräkkäin. Poikkeuksena monivuotinen nurmi, jota viljellään 3–5 vuotta samalla lohkolla. Monokulttuurissa yhdellä lohkolla kasvaa vain yhtä viljelykasvia ja jos viljelykasvi on sama useampana vuotena peräkkäin monet tuhoeläimet, kasvitaudit ja rikkakasvit runsastuvat pienentäen viljelykasvin satoa.
Monikaan ei uskalla myydä tilalta suoraan kun on sopimus teurastamolle ja ehkä vielä eläimet sieltä luotolla. Kokemuksen mukaan on aika työlästä markkinoida tilalta suoraan. Hinta, jalostus ja logistiikka pitäisi kaikki saada yhtäaikaa kohdilleen.
Aika perusteellisesti se suoraan tilalta myynti myös pyritään hallinnon puolelta estämään.
Voe herranen aika jos saisi lihan tuotannosta saman kun haastattelemanne kasvattaja! Minä saan naudanlihasta 1,25€ /kilo vain lihasta luista ja muista en senttiäkään terastamo ottaa alv 23% siitä valtiolle 29 senttiä kilo.
Maksat suikalepaistista 16,6€ eli kasvattajasi saa 8,30€ kilolta eli 13 kertaa enemmän kyllä minä voin sulle sillä hinnalla myydä navetasta,isosta eläimestä saa lihaa 250kg X 8,30 =2075€ tule kaupoille,onhan siinä alennusta 50%.
Mitkään säännöt eivät kiellä ostamista, taisi kasvattaja puhua lihasta jota ei ollut.
Luut nahkan ja sisäelimet saat kaupan päälle.
Herää kysymys mihin menee lihan hinnasta 15,35€ ku valmisteesta menee alv 9%
Kun viljelykasvi on tullut kypsäksi eli tuleentunut, on sadonkorjuun aika. Sadonkorjuussa syntynyt kasvin haluttu osa (useimmiten hedelmä) korjataan talteen sopivalla menetelmällä. Juureskasvit kaivetaan maasta ylös, kasvi voidaan leikata ja hedelmä tai siemen erotella, yms. Esim. viljan sadonkorjuussa uudet siemenet ovat tavoiteltu viljelyn tulos. Siemenet erotellaan leikkuupuimurilla ja niitä käytetään esimerkiksi jauhojen, rehujen, suurimoiden, tärkkelyksen ja maltaiden raaka-aineeksi.
ja sitä rääkätään eläimiä ja pidetään niitä nälässä ja myydään luuta ja nahkaa. Meillä kasvatetaan ja lihaeläimiä eli niitä ruokitaan hyvin ja seurataan kasvuja sekä samalla eläinten terveyttä ja hyvinvointia. Mielestäni nykyaikana 250 kg teuraspaino ei ole ison eläimen paino, kunnolla ruokittu 18 kk ikäinen maitorotuinekin sonni painaa vähintään 320 kg, liharotuisilla päästä jo 400 kg tuntumaan.
Lisäksi matemaattiset kykysi ovat apinan tasolla 4,98 eurosta puolet on 2,49 euroa. Tuottaja sanoi nimenomaan saavansa kilohintaa puolet tuosta suikalepaistin 300g myyntierän hinnasta. Suikalepaistin kilohinta 14.94 euroa, eli siinäkin meni pieleen.
Teurastamo maksaa ruhopainosta eli siinä on luut mukana, puhtaan lihan saantoprosentti on liharotuisilla eläimillä noin 74% joillain huippuyksilöillä voidaan päästä yli 80%. Tälläkohden tulee ensimmäinen kuluerä teurastamolle, tosin luistakin kyllä teurastamo saa jotain. Tästä nimenomaan johtuu tuottajan saama parempi hinta lihakkuudeltaan korkeammasta ruhosta, koska liha saanto on parempi. Teurastamo saa lisäksi ilman eri korvausta vuodan, sisäelimet, kielen ja veren.
Tilalta lihan myynti suoraan on kiellettyä ellei ole tarkoin määriteltyjä käsittely tiloja. Siinä olet oikeassa ettei mikään säätö kiellä ostamista, mutta myymisen kieltää.
Täysin riippuvaisiksi viljelykasveista ja eläimistä tultiin vasta pronssikaudella. Sumerit aloittivat aiempaa järjestelmällisemmän maanviljelyn noin 5500 eaa. Järjestelmällinen maanviljely mahdollisti suuremman väestömäärän kuin metsästys ja keräily, sekä elintarvikkeiden ylijäämän, joka voitiin säilyttää talven varalle, ja jolla voitiin käydä kauppaa. Maatalousyhteiskunnan kyky elättää ihmisiä, jotka eivät itse tuottaneet ruokaa, oli edellytys vakinaisten sotajoukkojen synnylle. Niinpä sumerit kykenivät ennennäkemättömään alueiden valloittamiseen luoden historian ensimmäisen imperiumin. Myöhemmin egyptiläiset rakensivat Niilin ympäristön maanviljelyn avulla vielä laajemman valtakunnan.
Kolmivuoroviljelyn keksiminen keskiajalla lisäsi maanviljelyn tehoa huomattavasti. Vuoden 1492 jälkeen maanviljely monipuolistui kun Eurooppaan tuotiin muiden mantereiden viljelykasveja ja toisin päin. 1800-luvun alkupuolella maanviljelytekniikka oli etenkin kasvien jalostamisen myötä parantunut niin, että sama maa-ala kykeni tuottamaan moninkertaisesti keskiaikaiseen verrattuna. 1900-luvun koneellistumisen, etenkin traktorin keksimisen myötä kylvön, korjuun ja puinnin kaltaiset vaativat työt pystyttiin tekemään ennenkuulumattomalla tehokkuudella.
Urbanisoituneessa yhteiskunnassa maanviljely elinkeinona on vähentynyt. Maanviljelyä harjoitetaan kotipuutarhan tai siirtolapuutarhan muodossa jopa kaupungeissa. Pienessä mittakaavassa jopa kerrostalon parvekkeella voi kasvattaa viljelykasveja.
Mutta teurastamo saa nahan, pään, ja sisäelimimet kaupan päälle, joista ei siis tarvitse maksaa mitään tuottajalle koska punnitus tapahtuu suolistettuna, ja nyljettynä. Uskoisin että vaikka luista ei teurastamolle paljoa makseta saa noista punnituksen ulkopuolelle jääneistä ruhonosista varmaan enemmän kuin mitä tuottaja saa ruhosta kilo.
Maanviljelyyn siirtymisen taustalla ovat saattaneet olla ilmastonmuutokset, mutta mahdollisesti myös yhteisölliset muutokset. Todennäköisesti siirtyminen metsästys-keräily-taloudesta maatalouteen oli pitkä ja asteittainen prosessi. Vaikkakin todettu ilmastonmuutos on suosituin selitys maanviljelyn synnylle Lähi-idässä, se että maanviljely on syntynyt riippumattomasti useita kertoja, viittaa siihen että myös yhteisöllisillä syillä on saattanut olla merkitystä.
Nykytiedon mukaan maanviljely kehitettiin Lähi-idän lisäksi riippumattomasti Pohjois-Kiinassa (7000 eaa., kasveina muun muassa hirssi ja soijapapu), Etelä-Kiinassa (7000 eaa., muun muassa riisi), Keski-Meksikossa (4000 eaa., kesäkurpitsa, maissi, papu), Saharan eteläpuolisessa Afrikassa (3000 eaa., muun muassa durra, hirssi), Etelä-Amerikan ylängöillä (3000 eaa., muun muassa peruna, kvinoa), Etelä-Amerikan alangoilla (3000 eaa., muun muassa maniokki, bataatti), Pohjois-Amerikassa (1000 eaa.,mm. kesäkurpitsa, auringonkukka, iiva) ja Kaakkois-Aasiassa (ajankohta epävarma, muun muassa riisi, kookospähkinä, sitrushedelmät)
Joo, ei saa myydä suoraan kuluttajille, vaikka ostajia olisi.
Eikä saa itse teurastaa nautaa, vaikka hirvihommissa kyllä teurastus onnistuu ja hirvenlihan saa jopa myydä paikalliseen K-kauppaa tarkastuksen jälkeen, eikä tartte olla mitään lihanleikkutilaa tai omaa teurastamoa.
Naudanteurastus kaatuu sellaseen pikkujuttuun, että eläinlääkärin on tarkastettava nauta kaksi kertaa, ennkuin sitä saa myydä, eli ennen teurastusta ja sen teurastuksen jälkeen, se on ihan liian kallista lystiä, niitä pitää teurastaa päivässä kymmeniä ennenkuin siinä on järkiä, muuten se kulu kohdistuu ihan liian pieneen lihamäärään.
juu täss on sellainen hauska juttu lisäksi, että lihakauppaa on kahdenlaista ensin on se jossa ostaminen on laillista mutta myyminen laitonta ja sitten toisessa ostaminen laitonta mutta myyminen laillista, selvennyksenä mainittakoon ettei jälkimmäisessä tapauksessa lihaa yleensä leikata se on taas laitonta.
mainitsi se viljelijä vielä, kun vaimo kysyi miksei ole tehnyt sukupolvenvaihdosta ja jäänyt eläkkeelle kun näyttää tuota ikääkin olevan jo päälle kuudenkymmenen, ettei lapsista kukaan ole kiinnostunut jatkamaan ovat nähneet työmäärän, saavat puuronsa palkkatyössä helpommalla.
Velkaa on paljon eikä kukaan ole halukas ottamaan niitä niskaansa ja tekemään maataloustyön lisäksi vielä muutakin, että pystyy maksamaan lyhennykset. Lihantuotannon kannattavuus on viety äärirajoille siitä syntyy ns. pujupäätili kaikki menee mitä tulee. Rakennusvaiheessa kaikki kannattavuuslaskelmat näyttivät kohtuullisilta ja alkuvuosina tulosta syntyikin. Vaimo kovasti tarkkana ihmisenä, kysyikin miksi ette alenna kustannuksia? Isäntä vastsi että kyllä tässä on kaikki mahdollinen karsittu mikä on pystytty, mutta kaikki tuotantopanokset on kallistuneet muutamassa vuodessa lähes 30%, lihan tuottajahinta ei ole noussut yhtään, teurastamojen kiristyneen laatuluokittelun takia pikemmin laskenut. Ihmetteli vielä S-kaupan kylmätiskin vierellä että tämän talon katteet on nousseet, lihan osalta, viiden vuoden aikana 15%.
,
,