Mitä Ruokatarvikkeita vaellukselle?

Tonnikala purkkeja, paistettua seitä, villisika säilykeitä, ruisleipää, makkaraa.
Näitätuota pussikeittoja ei kannata ottaa ei niillä jaksa edes kunnolla pierasta.
Suklaata myös.

sen saat selville mitä joka päivä syöt.

Pakkaan tavallisia, kaupasta saatavia pastapusseja (Maggi, Blå Band, Pirkka), eri makuisia ja kohtuuhintaisia. Pussin sisältö keitetään retkikeittimellä tai nuotiolla syötäväksi. Täysin kelvollista murkinaa. Välipalaksi sopii Lämmin kuppi-keitto ja näkkäri.

Murukahvia, maitojauhetta, teetä ja hunajaa on pieniin muovipulloihin pakattuna rinkassani, samoin puurohiutaleita, näkkileipää, juustoa, voita, metvurstia, lättyjauhetta, suklaalevyjä, rusinoita ja pähkinöitä.

Hyvä ruoka painaa rinkassa. Välillä on ollut mukana makkaraa, perunaa, sipulia, säilyketölkkejä ja omenoita, jotka on syöty pois niin pian kuin mahdollista.
En tiedä, mistä armeijan sissimuonaa saa. Muista ottaa tarpeeksi ruokaa mukaan, ts. laske, paljonko päivässä syöt, ja ota mukaan puolet enemmän. Jouduin kerran keskeyttämään reissun eväiden vähyyden takia, ja kyllä harmitti!

Onhan ällöttäövät safkat edelliselläki kirjottajalla. Kun ostaa porsaanfileen vakuumipakkattuna ja sen kanssa pottuja sekä punaviinikastiketta (purkissa myytävää) niin siinä on jo eväiden alku. Sinappia tottakai ja aaamupalaksi pötky metukkaa ja luomumunia. pekonia pitää aina olla muutama pakkaus, koska se on syötävä avattu pakkaus samana päivänä. kalaruoksi kannattaa ottaa aina kylmäsavulohta, sen kanssa tuorepastaa kermakastikkeella. Jotakin savumuikkupurkkeja öljyssä, ne on hyviä välipalaksi, niiden kanssa kun vuolee ruislimpusta leipäviipaleita, niin avot sie.
Tuosta on jo hyvä jartkaa, jos vaellus suuntautuu Lappiin, niin tunnelman luojana pussi poronkäristystä on aina paikallaan.

Valmis pasta pusseja nuudeleita lettujauhetta mehukeitto jauheet jne jne kaikki kuiva ruoka ok.Poron kuivaliha kivaa vuolla pasta tai riisipadan sekaan.näkkileipä. Säilykepurkit kantsii hylätä pois ihan sen takia että niissä aika vähän syötävää ja vettä o turha kantaa mukana.Flora culinesse tuntu säilyvän aika hyvin kesähelteelläkin.

No noita kun lukee, niin antaa vaelluksen olla, ei tuollasta moskaa kukaan syö. Oletteko katsoneet minkämoinen kakka tulee tuollasen jälkeen?
Ei varmasti ole sellainen mehukas pötky, mikä pitäisi olla, vaan jotain kovia kikkareita putoilee läjään.

Tokmanni, Prisma, Hongkong... myyvät retkimuonaa, jutustasi ei ilmene kuinka pitkää vaellusta suunnittelet? Päivän reissulle on oikeastaan ihan sama mitä mukaan pakkaa ja talvella kaikki säilyykin hyvin, jos kuitenkin pidemmälle reissulle lähdet esim 4vrk-15vrk niin itse suosin ainakin näitä kauppojen valmis pastoja, tonnikalaa yms, säilykkeet kuivaliha on hyvää, tumma/taloussuklaa pari kolme levyä, teetä, mehutiivistettä, näkkäri/hapankorppu, pähkinäpussi, kaurahiutaleita. Näillä eväillä itse mennyt parinkin viikon reissut ihan mukavasti, ainoa vaara on että pastat alkavat maistumaan kaikki samalta :)

Ei ruokalista, vaan vinkki miten saada pussipatoihin yms lisää syötävää:

Kuivata uunissa jauhelihaa pussikeittoihin lisättäväksi. Prosessi tapahtuu näin:

1) ruskista paistinpannulla haluttu määrä kunnollista paistijauhelihaa
2) paistamisen yhteydessä suolaa todella paljon, ja sitten vielä lisää
3) kääntele ja pilko koko ajan lastalla, nyt ei tehdä lihapullia ;)
4) paistamisen jälkeen uuniin. uuninpellille talouspaperia tms. imemään loput rasvat pois
5) 40-50C uunissa pari päivää, kunnes sinulla on hyvin pieniä kikkaroita. ovat riittävän kuivia, kun paistetun jauhelihan vaaleanruskea väri on muuttunut mustaksi
6) annan jäähtyä jotta loputkin vesi haihtuu
7) sitten sopivaan rasiaan. me olemme laittaneet rasian sisälle vielä paperia

Käyttö: kuivattu liha imee vettä muutaman tunnin. Huomioi aikataulussa. Ehkä reppuun sopiva rasia jossa on todella tiivis kansi: sapuskaan lisättäväksi tarkoitettua lihaa voi uittaa vedessä matkan aikana.

Kuivattu liha painaa 15-20% siitä, mitä kaupasta ostettu pakkaus on. Kun suojaat kosteudelta säilyy huoneen lämmössä kevyesti pari vuotta.

Samalla periaatteella olemme kuivanneet esim. suikalepaistia tai pieneksi viipaloitua kanaa. Suurempi raekoko = pidempään uunissa. Ja vastaavasti imee vettä hitaammin.

Kuivana tuollaista tavaraa ei pidä paljon napostella. Turpoaa vatsassa ja imee nesteet ;)