Ajattelin pyöräyttää elämäni ekan kukon :) Tarkoitus olisi tehdä lihakukko. Taikinan jo osaan tehdä, mutta millaista lihaa kukon sisälle? Ja onko pakko laittaa perunaa, en pidä perunasta.
Käykö kukon sisään vaikkapa naudanlihasuikaleet. Hirvenlihaakin olisi, mutta vain jauhelihana :( Vaan voisiko sillä täyttää kukon kuitenkin?
Käykö kukon sisään vaikkapa naudanlihasuikaleet. Hirvenlihaakin olisi, mutta vain jauhelihana :( Vaan voisiko sillä täyttää kukon kuitenkin?
Vastaukset 40
Vanhimmat
ei varmaan jauheliha käy eikös niissä ole possua ja reilusti läskiä
Sinun päästäs sitä riittäsi olikos tuo niikuin kommentti vai sementti?????????????
Homo oot
- jauhonenä evp
ite laitan esikeitettyjä lanttuviipaleita ja vaik karjalanpaistilihaa pieninä suikaleina
Joo ja pari kiloa sementtiä. Tulee sementtistä kukkoa
t. jauhonenä evp
Kukko lihassa
Karjalanpaistilihaa kun pari pakettia laitat, niin voila`
En, käytän margariiniä.
t. jauhonenä evp
Tee alkuun useampi pieni eri liha koostumuksella ja malta paistaa kuoret rapeaksi
voitele ja hauduta hyvin kokeilla sopii
Edelliseen lisäys tee paksuun kuoreen 50,luvun malliin suolaa ja lihaa säästämättä jos lanttua aiot sekaan sotkea vielä parempi jos on kivi uuni
Ja voitelu oikealla voilla 2. viikkoo on syömä kelpoinen vaikka kellarissa ois.
Elä usko muoti skarppaus inisiöitä niiden puheet vaihtuu viikottain
Voisiko kukon täyttää vaikkapa broilerilla, sittenhän se oli todellakin kukko? Vai kypsyykö liian nopeasti kukon sisällä? Eikös sisään voisi periaatteessa laittaa melkeen mitä vain? Tietysti jos kovin rasvatonta lihaa, sekaan täytyy sotkea laardia. Koska en varsinaisesti pidä pläskistä, kävisikö pekoni? Siinnähän on taatusti runsaasti rasvaa.
Jos käytät kukkoon broileria,niin se ei ole enää kukko vaan kana.
Kyllä voi, itse en ole kokeillut. Pekoni kyllä tuo rasvaa, mutta muista voi kuoreen. Rasvaa pitää kukossa olla.
Mikään ei estä kokeiluja, kuoreen sitten vaan laittaa reilua laardia. Sikäli kun kaupasta saa, skarpaajat kun ovat tyhjentäneet suomen voivuoret :)
Patakukko on pop: ainekset perattuja muikkuja, sianlihaa sipulia ,voita reikusti ja ainekset pataan sikin sokin ruisjauhosta taikina vähän vehnäjauhoja sitkoksi taikinaan levitä taikina kanneksi
hauduta kukko yön yli uunissa miedolla lämmöllä syö keitettyjen potakoihenkanssa
Paljokos sitä lämpöä, ei oo kun sähköuuni :S Ja kauanko sitä pitää uunissa katsella.
Teen kukko kokeiluja :)
patakukko pintakuori ruskeaksi n 200 c ja haudutus n 85 - 100 c laita tinapaperi padan päälle summasti ettei kukko kuivu
Onko patakukko ja kukko eri asioita?
On Kukko tehää taikinakuorensisään ja patakukko pataan ja taikinakuori päälle
Ahaa, vaikka nyt en ymmärtänyt. Osaisiko joku sanoa tästä patakukosta enemmän?
Jos sulla on valurautapata tai joku muu kannellinen uunipata, niin laita siihen perattuja kaloja, särki, ahven, muikku,, ja kerroksittain kalaa ja lihaa, sianliha käy mainiosti koska siitä irtoaa rasvaa! Suolaa ja pippureita maunmukaan? Minä laitan aina sipuliakin joskus? Kannellisessa padassa ei tarvitse välttämättä mitään taikinakuorta? Minä pidän 3 litran pataa joka on täynnä kalaa, sähköuunissa 175 asteen lämmössä 4 tuntia ja annan jäähtyä pdan uunissa vaikka yönyli!
Se on aamulla vielä lämmintä ja ruodot on pehmenneet hyvin!
Muikuista tulee hyviä kun laittaa muikkuja ja tomaatiketsuppia kerroksittain uunivuokaan ja 150 astetta ja kolmetuntia, riippuu kalojen määrästä!
Pippuria sekaan ja suolaa, myös ketsupissa on suolaa?
Kylmänä parasta seuraavana päivänä!
Heti kinkun paiston aikaan voi samalla lämmöllä paistaa myös
kukon kuin kukon liha,peruna, kala tai muun
Suu jo napsaa. Ahventa pläskiä lihaisaa :)
ja tekasempa tuas patakukon muikkuloista se on pirun hyvvee eikä oo lisäaineita pyhäuamuna syyvään
Vuosikymmeniä sitten erään Nurmeksen leipomon tekemän kukon sisältä löytyi sormen ympärillä haavan suojana ollut kääre. Soiton jälkeen uusi kukko tuli nopeasti tilalle, mutta into syömiseen vähän laantui, kannattaa hoitaa myös hygienia puoli.
Lieksassa löytyi kerran lanttukukon sisältä käytetty tamponi!
Mielestäni kukon sisään voi laittaa melkeen mitä vain. Ei kuitenkaan sitä broiskuu, ei siitä kanaa tule, mutta se kypsyy liian nopeesti. En tosin ole kokeillut, että eikun kokeilemaan jos hotsittaa 🧐
Itse laitan yleensä karjalanpaisti lihat kukon täytteeksi, eli nautaa ja lammasta. Jos lammasta ei ole (usein täällä ei ole) voi sekaan laittaa myös sikaa. Perunaa laitan tosi vähän, minusta lihakukon pitää olla LIHA 😊 Peruna yms kukot on eri juttu.
Kalakukkoa himottas kokeilla, en ole koskaan kokeillut. Silakkaa ja muikkua sisään? Entäs jos läjäyttää lohen kukon sisään (toki pillkottuna)
T Kotikokki 3
Kannattaa kokeilla kalakukkoa, silakkaa ja muikkuu sissään, voi pojat et tulee hyvää! 💖
Voiko kukon tehdä piparitaikinasta 🥨
Kyllä voi jos haluaa.
Lihakukon väliin,kun paskantaa ja laittaa uuniin,tarjoilee anopille lämpimänä.kyllä ämmä syö sen himokkaasti ja vieläpä kiittelee,kun kurja vävypoika se osasi kerrankin herkun tehdä🙋
Anopille on aina mukava tehdä ruokaa.vetäsee kunnon spermaläjäyksen soppaan ja sanoo,että tuli juuri syötyä.ota loput mukaasi😋
Ei voi tehdä
Mä laitoon ihan naudan palalihaa kukon sisään, hieman perunasuikaletta. Olisin laittanut lammasta, mutta ylläri pylläri nurmeksesta ei saanut lampaan lihaa.
Jos joku miettii bisnesideaa, laittakaa lampaita, kaikki mikä semmosessa kasvaa menee kuin kuumille kiville.
Samaa ihmetellyt, lammasta ei saa. Tai joskus pakkasaltaasta sitä uusiseelantilaista joka on sitkeää kuin kumi ja maistuu käytetylle villasukalle. Ei sitä pysty syömään.
Ne, joilla lampaita on, kuulemma lihat on myyty jo ennen teurastusta. Niin on kysyttyä. Ei siitä kauppoihin riitä. Voi vaan ihmetellä, miksi useammat ei pidä lampaita, lihaa ei tarvi paljon markkinoida eikä myydä alehintaan. Kaikki menee eikä edes riitä kaikille. Lammas on helppo pitää, se nyt syökin mitä vain, ei oo ranttu ruuasta.
Markkinataaloutta
Onko LAMMAAS HELPPO ITÄ'Ä?
Lammas tosiaan syö kaiken mikä ulona kasvaa 😁 Esim nauta on ranttu ruuastaan, lammas ei. Lihan lisäksi lampaasta saa villaa.
Suosittelen lampaita kaikille! Usein vaan käy niin, että jos lampaan ottaa ei sitä kehtaa teuraaksi laittaa.. on ne niin hauskoja veijjareita.
Jos leipoisi kuoren kinkun ympärille... joulu kinkku-kukko 🤔🐷🐔
Hyvä idea!
Jaa-a. Enpä tiedä onnistuisiko tuo...