Miksi aina vanhanaikaisia ruokia????

Voileipäkakut ovat uskomattoman rasvainen, tunkkainen ja käsittämättömän vanhainaikainen hautajaistarjottava joista harva pitää mutta moni kokkaa kun ei muuta keksi. Tai jopa maksaa leipomoille tällaisesta mössöp*skasta!

Moni haluaa tehdä salaattia. Tuore ja mukava idea! Ne vain kaipaavat seurakseen jotakin tukevampaa, esim. suolaista piirakkaa. Mutta unohtakaa kaupan purkkisalaatit ja kaikki hirveät vanhanaikaiset majoneesiin upotetut sontasalaatit (makaroni-kinkkusalaatti pitäisi kieltää), kuka sellaisia enää 2000-luvulla syö? Hirveää rasvaista moskaa. Sama homma kreikkalaisen salaatin kanssa, ihan käsittämättömän tylsää ja junttia - kreikkalaiset itkisivät jos tietäisivät mikä junttiresepti kantaa Suomessa heidän nimeään. Ostakaa edes sitten laadukasta, aitoa fetaa eikä mitään rasvatonta hirveää salaattijuustoa.

Maailmassa on satoja miljoonia erilaisia ihania leivonnaisreseptejä joista suuren osan voi toteuttaa pikkurahalla! Miksi siis aina tehdään näitä iänikuisia samoja hirveitä kuivia suomalaisia tarjottavia jotka tulevat kaikilta jo korvista, jäävät syömättä eivätkä innosta ketään??? Tarkoitan kaneliässiä, kuivakakkuja, Hanna-tädin pikkuleipiä ja muita pula-ajan jämäpaloja! Kaupat pursuavat leivoksia, ihania monenlaisia pikkuleipiä, juustokakkuja, brownieita, cupcakeja, muffinsseja ja silti jopa parikymppiset junttiääliöt jaksavat näitä kaneliässiään tarjota.

Sama pätee täytekakkuihin. Kermakakku jossa on viinirypäleitä päällä on muinaisjäänne ajalta, jolloin hedelmiä sai vain jouluna ja nekin tulivat purkista. Kuinka monen lempikakku kaikista ikina maistamistaan kakuista oikeasti on joku tunkkainen kermatäytekakku??? Entäs jos vaikka kerran ravistaisitte ne homeet korvistanne ja kokeilisitte vaikkapa tehdä sacherkakun, suklaajuustokakun tms??? Ihan varmasti ovat helpompia ja nopeampia tehdä. Ovathan ne kermaruusut ihan söpöjä mutta kuka ihme haluaa suunsa täyteen kermaa??? Kakkujen koristeluunkin on nykyään niin paljon hauskoja ja helppoja vaihtoehtoja. Jos ette usko, niin googlettakaapa vaikka Kinuskissa, tajuntanne räjähtää!

Karjalanpiirakkaa ja pullaa en parjaa, itsetehtynä ja tuoreena ovat aivan ihania ja kelpaavat kaikille. Kaupasta ostettuna pussitavarana taas ovat hirveintä mitä on!

Aina ei ole edes pakko olla kakkua. Entäs joku muu juhlava jälkiruoka? Suklaamousse? Kuivakakut ovat kamalia - ei niiden edes kuuluisi hyvintehtyinä olla kuivia!

Filotaikinasta ja muista valmistaikinoista voi pienellä rahalla ja helposti tehdä monenlaisia herkkupasteijoita ja piiraita. Paljon kivempiä ja helpommin tarjottavissa kuin hirveät voileipäkakkumössöt. Myös erilaiset suolaiset muffinssitohjeet ovat halpoja ja kivoja tehdä ja toimivat sopivina annospaloina. Käyvät hyvin salaatin kaveriksikin. Erilaiset valmiit voileivätkin voivat olla kivoja, kunhan niissä on käytetty mielenkiintoisia aineksia ja ennen kaikkea laadukasta leipää (leivo itse! ei mitään kaupan paskapaahtoleipää).

Valmiskeksit (erityisesti piparit) ja suolakeksit jättäkää juustotarjottimen kaveriksi. On henkisestä laiskaa ja jopa kallista ostaa jotain Karneval-keksejä. Suolaiset piirakat, öljyllä ja yrteillä maustetut uunijuurekset, tuoreet freesit salaatit itsetehdyllä öljy-viinietikkakastikkeella, ihana moderni juhlakakku -> kaikki viihtyvät! Keitto on hankala, tylsä ja sottaava juhlaruoka. Ja panostakaa edes kerran kunnon kahviin, ei mitään Euroshopperia!

Oli sitten köyhä tai rikas, ei tarvitse olla tylsä tai vanhanaikainen. Suolaiset muffinssit ja juustokakkutyyppinen jälkiruokaherkku tulevat paljon halvemmiksi kuin voileipäkakku ja kermakakku ja ovat 1000 kertaa enemmän tätä päivää.

Hylätkää siis vihdoin pula-ajan moska, ja herätkää 2000-luvulle!