Onko ehdotuksia menuksi?

the.-man

Olen kutsunut muutaman ystävän lauantaina syömään, enkä oikein tiedä mikä olisi sopivaa tarjottavaa. Samanlaisia resupekkoja kuin minäkin, eli etiketit hiiteen, mutta jotain lämmintä naposteltavaa ajattelin tarjota viinin kera. Mitä yllätyslihapullat saattaisivat sisältää? Ehdotuksia?

57

308

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Joidenkin vuosien aikana olen tehnyt ruoka-aloituksia.
      Uskoisin niiden olevan tallessa.
      Niitä kannattaa etsiä.

      H.

      • the.-man

        Jospa etsit ja laitat tähän ketjuun näytille. Kiitos etukäteen.


      • the.-man kirjoitti:

        Jospa etsit ja laitat tähän ketjuun näytille. Kiitos etukäteen.

        "the-man"

        Vaan kun minä en jaksa kopioida aloituksia.
        Hoida sinä se.
        H.


    • Anceli

      Tekisit vaan sitä perunalaatikkoa.
      Et kuitenkaan hyväksy ehdotuksiani, laita sinne lihapullan sisään juustoa, jotain pestoa, luumua, herne. :)
      Ei kaikkia samaan, eihän se muuten mikään yllätys olisikaan.

      • the.-man

        Perunalaatikkoa? No joo. Voisi sitä vaikka keittää perunat, survoa muusiksi, laittaa sitten vaikka jotain sieniä, tomaattia ja ehkä sardiineja joukkoon ja peittää koko höskän munamaidolla ja uunissa öbaut puoli tuntia? Maalaisleipää, kulho salaattia ja helvetin hyvää valkkaria. Sopisko?

        Salaatti sitten. Jäävuorisalaatti, suomalaisia tomaatteja, viinirypäleitä halkaistuna, kurkkulohkoja, omenanlohkoja, oliiviöljyä ja ripaus mustapippuria.


      • tii-na-...
        the.-man kirjoitti:

        Perunalaatikkoa? No joo. Voisi sitä vaikka keittää perunat, survoa muusiksi, laittaa sitten vaikka jotain sieniä, tomaattia ja ehkä sardiineja joukkoon ja peittää koko höskän munamaidolla ja uunissa öbaut puoli tuntia? Maalaisleipää, kulho salaattia ja helvetin hyvää valkkaria. Sopisko?

        Salaatti sitten. Jäävuorisalaatti, suomalaisia tomaatteja, viinirypäleitä halkaistuna, kurkkulohkoja, omenanlohkoja, oliiviöljyä ja ripaus mustapippuria.

        salaattiin voit laittaa kanssa kukkakaalia maissia purkista tai pakkasesta purjoa ei oo vielä käyny niin ettei kukaan olis tykänny tuoreesta kukkakaalista salaatin seassa ja niitten lihapullien sekaan mää laittaisin sieniä ja jotain maustettua tuorejuustoa perunaa porkkanaa lanttua parsakaalia lohkottuina uunivuokaan öljyä hunajaa ja yrttisuolaa päälle helppoa ja hyvää.


      • tii-na-...

        kiitti anceli luumu on varmaan hyvää lihapullataikinassa ja pestokin eipä oo tullu mieleenkään moiset vaikka mitä millonkin sinne sekoittelen.


    • Kostari Mekki

      Osta kaupasta valmislaatikko/laatikoita.
      Hyvää ja halpaa ja herkullista.

      Jos viitsit lihapullia tehdä, laita sisään oliiveja, kapriksia, luumuja, paprikaa, mitä nyt mieleen juolahtaakin. Mieluummin pihvejä uunissa.
      Tai tee lihamureke, sisälle keitettyjä munia, tai sekavihanneksia, tai muuta syötävää.

    • ohjeita netissä

      Punajuuripasta on hyvää.

    • Korppis*
    • henrjii

      Nooh lihapullien kanssa savustettuja punajuuria holladaiskastikkeella, ja lohkoperunoilla

    • meeriamanda

      Kinkkukiusaus (Ham temptation)

      - pussi perunasipulisekoitusta (puoli kiloa varmaankin)
      - suosikkikinkkua reilusti (parisataa grammaa)
      - pari desiä kuohukermaa ja vaikka vähän maitoa jatkeeksi (muistaakseni itse laitoin desin maitoa)
      - punaleima emmentalia (tai mikä juusto kaapista löytyy..)
      - suolaa, pippuria, timjamia (sekoita esim. kerman joukkoon)

      0. Voitele vuoka
      1. Perunasipulit ja kinkut vuokaan sekaisin
      2. Maustekermat ja maito tasaisesti sekaan (määrällä voinee pelata kuinka kosteaa haluaa)
      3. Raastettu juusto päälle

      Uuniin parisataa astetta 45-60 min.

      Helppoa riittoisaa ja hyvää. Tarjoile vaikkapa venäläisten suolakurkkujen kera ja vahvalla perus-lagerilla.

    • texsanell

      Poronkäristys perunamuusin ympäröimänä vadilla.
      Miehekäs ja maukas ruoka, sopii olla uunissakin vieraita odotellessa. Puolukkaa ja Myrttisen suolakurkkuja höysteeks.

    • kawe

      Tuon voisi tehdä myös pastana........
      Eli; iso vuoka, johon pussi niitä putkilon mallisia
      sitten sekoitat pussi savukinkkusuikaleita, puolet Mozzarella juustoraasteesta, sinihomejuustoa muruina, creme bonjour valkosipuli, vähän öljyä, sitruunapippuria, loraus soijaa ja vettä
      sekoita ja kaada pastalle
      sirottele loput juustoraasteesta
      paista 175 asteisessa uunissa about 40 min. jos alkaa tummua liikaa laita alumiinifolio päälle loppuajaksi
      Lisäksi raikas salaatti jossa voi olla esim sitruunamelissaa
      Jälkiruoka kahvi tai portviini jotain pikkusuolaisia-, makeita ja vaikka tummaa suklaata.......

      Hauskaa iltaa, viini lienee valittu..............

      • the.-man

        Täällä on kivoja ehdotuksia, kiitos niistä.

        Tuo kaveriporukka jonka kylään kutsuin on sellaista jota voisi kuvailla kuuskytluvun hipeiksi tavalla tai toisella. Nuorin siitä tosin on alle nelikymppinen, mutta äitinsä oloinen, eli helvetin hyvä tyyppi.

        Voi kun osais leipoa. Olen joskus yrittänyt ja kaikki ne lässähtää, ellei sitten ole uunissa vikaa. Sellaista maalaisleipää jota etelän maissa tarjotaan sopisi hyvin myös tarjolle.


      • the.-man

        kawe

        Niin se viini. Olen tykästynyt viiniin J.P.Chenet. Puolimakeaa valkkaria. Käy sekä lihan että kalan ja myös juustojen kanssa. Jostain syystä en enää pidä punaviineistä, en tiedä mikä siinä on.


      • tii-na-...
        the.-man kirjoitti:

        kawe

        Niin se viini. Olen tykästynyt viiniin J.P.Chenet. Puolimakeaa valkkaria. Käy sekä lihan että kalan ja myös juustojen kanssa. Jostain syystä en enää pidä punaviineistä, en tiedä mikä siinä on.

        Cono Sur punkku on mun mielestä hyvää sitä taitaa olla parissakin pakkauksessa se pakkaus mikä on suurelta osaltaan valkoinen on parempaa mää en sais millään a alas puolimakeeta valkkalria kuivaa pitää olla niin että pölisee sää et oo vaan maistanu hyvää punkkua niitäkin on niin monen makuisia.


      • the.-man
        tii-na-... kirjoitti:

        Cono Sur punkku on mun mielestä hyvää sitä taitaa olla parissakin pakkauksessa se pakkaus mikä on suurelta osaltaan valkoinen on parempaa mää en sais millään a alas puolimakeeta valkkalria kuivaa pitää olla niin että pölisee sää et oo vaan maistanu hyvää punkkua niitäkin on niin monen makuisia.

        Viinit toimivat sapuskan kanssa eri tavalla. Leipä, juustot, punaviini. Kala, äyriäiset valkoviini. Niin se on tapana ollut jaotella, mutta kai minun makunystyräni sitten ovat vanhentuneet, koska juuri äsken söin läskisoosia ja perunamuusia ja juomana oli tuo mainitsemani valkkari ja ihan hyvin se sopi.


      • tii-na-...
        the.-man kirjoitti:

        Viinit toimivat sapuskan kanssa eri tavalla. Leipä, juustot, punaviini. Kala, äyriäiset valkoviini. Niin se on tapana ollut jaotella, mutta kai minun makunystyräni sitten ovat vanhentuneet, koska juuri äsken söin läskisoosia ja perunamuusia ja juomana oli tuo mainitsemani valkkari ja ihan hyvin se sopi.

        kyllä se nykyään on mennys siihen että ihan yhtä hyvin voi juoda punkkua kalan kans ja valkkaria lihan kans ei enää tee niin suurta etiketti virhettä jos ei juokkaan niin perinteisesti maissikeksin kanssa oli punkku kans ihan hyvää äskön.


      • the.-man
        tii-na-... kirjoitti:

        kyllä se nykyään on mennys siihen että ihan yhtä hyvin voi juoda punkkua kalan kans ja valkkaria lihan kans ei enää tee niin suurta etiketti virhettä jos ei juokkaan niin perinteisesti maissikeksin kanssa oli punkku kans ihan hyvää äskön.

        Juu. Meillä ei etiketeistä välitetä. Se menee kurkusta alas mikä hyvältä maistuu. Olen noiden punkkujen juomisen lopettanut, koska jostain syystä ne ovat alkaneet närästämään.

        Yhteen aikaan kokeiltiin ties mitä viinejä, mutta sinne ne jäi juomatta, koska eivät myyjän vakuutteluista huolimatta maistuneet. Minä en nimistä mitään muista, mutta yksi ällöttävimmistä viineistä oli yks punaviini, jota myyjä kehui hyväksi juuri meidän aterialleme. Kerroin siis mitä ruokaa on tarjolla. Siellä se pullo möllötti jääkaapissa viikkokausia puolityhjänä, kunnes kaadoin nesteet viemäriin ja vein pullon lasinkeräykseen.


      • tii-na-...
        the.-man kirjoitti:

        Juu. Meillä ei etiketeistä välitetä. Se menee kurkusta alas mikä hyvältä maistuu. Olen noiden punkkujen juomisen lopettanut, koska jostain syystä ne ovat alkaneet närästämään.

        Yhteen aikaan kokeiltiin ties mitä viinejä, mutta sinne ne jäi juomatta, koska eivät myyjän vakuutteluista huolimatta maistuneet. Minä en nimistä mitään muista, mutta yksi ällöttävimmistä viineistä oli yks punaviini, jota myyjä kehui hyväksi juuri meidän aterialleme. Kerroin siis mitä ruokaa on tarjolla. Siellä se pullo möllötti jääkaapissa viikkokausia puolityhjänä, kunnes kaadoin nesteet viemäriin ja vein pullon lasinkeräykseen.

        oon itekkin huomannu että toiset punkut pakkaa nouseen ylös ja toisiss onkin kuulemma semmosta ainetta joka toisia närästää on meillekkin käyny niin että on joutunu kaataan viemäristä alas koko pullon kun on ollu niin pahaa ettei oo viittiny juoda kyllä se sentään hyvälle maistua pitää että viittii juoda joskus nuorempana oli ihan sama perjantai lauantai iltaisin pääasia että meni päähän.


      • lahjapulloja*:;*^`?=
        the.-man kirjoitti:

        Juu. Meillä ei etiketeistä välitetä. Se menee kurkusta alas mikä hyvältä maistuu. Olen noiden punkkujen juomisen lopettanut, koska jostain syystä ne ovat alkaneet närästämään.

        Yhteen aikaan kokeiltiin ties mitä viinejä, mutta sinne ne jäi juomatta, koska eivät myyjän vakuutteluista huolimatta maistuneet. Minä en nimistä mitään muista, mutta yksi ällöttävimmistä viineistä oli yks punaviini, jota myyjä kehui hyväksi juuri meidän aterialleme. Kerroin siis mitä ruokaa on tarjolla. Siellä se pullo möllötti jääkaapissa viikkokausia puolityhjänä, kunnes kaadoin nesteet viemäriin ja vein pullon lasinkeräykseen.

        Oletko koskaan maistanut mustikka- tai lakkaviiniä?


      • the.-man
        lahjapulloja*:;*^`?= kirjoitti:

        Oletko koskaan maistanut mustikka- tai lakkaviiniä?

        Olen itse tehnyt aikoinaan mustikkaviiniä, mihin laitoin puolukkaa sekaan. Siitä tuli tosi hyvää. Tosin se ei oikein ruokajuomaa ollut, koska se oli niin makeaa.

        Ne oli sellasia mustikoita, jotka oli pakastimessa ollut pari vuotta ja ajattelin, että kai noistakin pitää jotain väsätä.


      • lahjapulloja*-,*^`?=
        the.-man kirjoitti:

        Olen itse tehnyt aikoinaan mustikkaviiniä, mihin laitoin puolukkaa sekaan. Siitä tuli tosi hyvää. Tosin se ei oikein ruokajuomaa ollut, koska se oli niin makeaa.

        Ne oli sellasia mustikoita, jotka oli pakastimessa ollut pari vuotta ja ajattelin, että kai noistakin pitää jotain väsätä.

        Tarkoitinkin Alkossa myytäviä. Joillakin paikkakunnilla on olemassa omia nimikkoviinejä. Niitäkin kannattaisi joskusmaistaa.

        Lihamureke, sienikastike, joitakin salaatteja, perunoita. Jälkiruokana jäätelöä, tai kahvia juustoleivän ja lakkahillon kera. Marja- tai hedelmäsalaattikin käy.


      • ...
        lahjapulloja*-,*^`?= kirjoitti:

        Tarkoitinkin Alkossa myytäviä. Joillakin paikkakunnilla on olemassa omia nimikkoviinejä. Niitäkin kannattaisi joskusmaistaa.

        Lihamureke, sienikastike, joitakin salaatteja, perunoita. Jälkiruokana jäätelöä, tai kahvia juustoleivän ja lakkahillon kera. Marja- tai hedelmäsalaattikin käy.

        Sivusta.

        Nämät ns. tilaviinit on yleensä aivan kauhean makuisia. Jokin aika sitten oli jossain juttua, että niillä olisi kuitenkin laatu parantunut ainakin jonkin verran. Mun mielipide kuitenkin on, melkein kuka tahansa tekee itse parempaa kotiviiniä, kuin nämät, jotka koittaa myydä keitoksiaan viinin nimellä. Aivan sam oli alkuunsa panimo- oluiden kanssa. Pääsääntöisesti karsean makuista ja järjettömän kallista hiivalientä.

        Joillakin on satoja-, ellei tuhansia vuosia vanha tietotaito ja pitkälle jalostetut hiivat ja valmistusprosessit, toiset sitten keksii, että jostain marjoista muka tulee hienoa viiniä, kun sitä käytetään jollain pullahiivalla pikaisesti ja oikein hommataan luvat ja painatetaan etiketit pullojen kylkiin..

        =DW=

        =DW=


    • ...

      Fondue.

      Harva hokaa tehdä, aina hyvä ajatus. Keittelee vaan juustot jne kattilassa, jonkinlainen lämpinäpito systeemi pitää olla, rakentelee vaikka tiilikivistä ja laittaa sisään kynttilöitä, jos ei varsinaista pataa satu olemaan. Lihapullia, nakkeja, patonkia jne. Riittävästi sitä halpaa viininlitkua. Ja jotain mikä vaikuttaa salaatilta.

      Tollasiin ei kannata alkaa kokkailemaan mitään ihme kiusauksia, niitä saa työmaaruokalassa. Yks hyvä kans on tortillat tms, rakennussarjat. Pääasia, että sitä brenkkua on riittävästi :D

      =DW=

      • the.-man

        Tarkoituksena ei ole juopotella, vaikka ehkä se siihen illan mittaan menee, mistä sen tietäisi. Haluaisin vaan tehdä sellaista maistuvaa naposteltavaa, en varsinaista ateriaa. Voi niitä lihapullia kylmänäkin syödä.

        Jälkiruoaksi voisi ajatella pirtelöä, jossa on jätskiä, marjoja ja muutama desi likööriä?


      • ...
        the.-man kirjoitti:

        Tarkoituksena ei ole juopotella, vaikka ehkä se siihen illan mittaan menee, mistä sen tietäisi. Haluaisin vaan tehdä sellaista maistuvaa naposteltavaa, en varsinaista ateriaa. Voi niitä lihapullia kylmänäkin syödä.

        Jälkiruoaksi voisi ajatella pirtelöä, jossa on jätskiä, marjoja ja muutama desi likööriä?

        Hedelmäsalaatti.

        Mä olen joutunut junaileen kokkareita ja ollut tietenkin illanistujaisia Hankalin oli sadan hengen bufee, vaikea arvioida kulutuksia. Tosiasia aina on, mättöä pitää olla ja sen pitää tietenkin olla halpaa ja ehdottomasti helppoa tehdä. Ilmaista ruokaa nyt syö kaikki mielellään, jos se ei maistu huussin aluselle.

        Hedelmäsalaatti menee aina kaupaksi.

        Kandee hokata, on keliakioita, laktoosi-intoleransseja, allergioita ja kaikenlaista karppaajaa ja vegaania. Pitääpi vähän suunnitella sen mukaan. Fonduen kohdalla toi laktoosijuttu pitää varmistaa etukäteen, jos tekee juustofondueen. Siks kandee vähän kattoa, että jokaiselle on jotakin tarjolla, mitä se pystyy syömään. Hedelmien ja vihannesten kanssa on aika varmalla pohjalla.

        Kaikki ei dokaa. Noloa jos on ämpäri tiukkaa boolia, jonne kaadettu kaikki brenkut ja limut ja ainoa eialkoholipitoinen juoma on sitten kraanavesi. Tai just, että grilliillassa on makkaraa ja kyljystä tarjolla vegaanille kun salaattikin jäi ostamatta.

        Siis mä ite suosin rakennussarjoja. Sosiaalisia tilanteita, kukin saa, mitä haluaa tai pystyy vetämään, hyvä ohjelmanumero.

        =DW=


      • the.-man
        ... kirjoitti:

        Hedelmäsalaatti.

        Mä olen joutunut junaileen kokkareita ja ollut tietenkin illanistujaisia Hankalin oli sadan hengen bufee, vaikea arvioida kulutuksia. Tosiasia aina on, mättöä pitää olla ja sen pitää tietenkin olla halpaa ja ehdottomasti helppoa tehdä. Ilmaista ruokaa nyt syö kaikki mielellään, jos se ei maistu huussin aluselle.

        Hedelmäsalaatti menee aina kaupaksi.

        Kandee hokata, on keliakioita, laktoosi-intoleransseja, allergioita ja kaikenlaista karppaajaa ja vegaania. Pitääpi vähän suunnitella sen mukaan. Fonduen kohdalla toi laktoosijuttu pitää varmistaa etukäteen, jos tekee juustofondueen. Siks kandee vähän kattoa, että jokaiselle on jotakin tarjolla, mitä se pystyy syömään. Hedelmien ja vihannesten kanssa on aika varmalla pohjalla.

        Kaikki ei dokaa. Noloa jos on ämpäri tiukkaa boolia, jonne kaadettu kaikki brenkut ja limut ja ainoa eialkoholipitoinen juoma on sitten kraanavesi. Tai just, että grilliillassa on makkaraa ja kyljystä tarjolla vegaanille kun salaattikin jäi ostamatta.

        Siis mä ite suosin rakennussarjoja. Sosiaalisia tilanteita, kukin saa, mitä haluaa tai pystyy vetämään, hyvä ohjelmanumero.

        =DW=

        Sadan hengen illalliset on ihan eri juttu kuin meidän viiden kaveruksen bileet. Ei niillä mitään allergioita tietääkseni ole, kaikki on aina maistunut. Varsinkin olut. Sitä pitää muistaa ostaa.

        Sanoin kaverille, että kelpaako tulla syömään jotain ja hän sanoi että kiitos tullaan mielellään ja kun kysyin että mitä laitan, niin hän sanoi että mitä itse haluat, ei mitään väliä. Mutta ajattelin kuitenkin että teen jotain sellaista helppoa, jota kaikki voivat syödä. Kaverini pojan tyttääret ehkä myös tulevat mukaan, joten pitaa kai joku jäätelösekoitus tehdä. Minulla on ikivanha kone, jossa on leikkurit ja sellaiset ja ajattelin tehdä jotain pirtelön tapaista. kai se sellaisella onnistuu?


    • Rimmir tänään

      Käviskö tagiatelle pasta kermaisella lehtipihvisuikale&sieni kastikkeella raikkaan salaatin kera sekä vaikkapa itse leivotun patongin kera? Helppoa ja nopeaa. Tarjoilet suuresta kulhosta italialaiseen tapaan.

      Jälkiruoaksi vaikkapa raikas hedelmäsalaatti siltään tai vaniljajäätelön kera.

      Tai jos sinulla on lakkoja niin niitä hedelmäsalaatin sijasta.

      • tii-na-...

        no nyt mulla rupes tekeen mieli leiäjuustoa ja lakkoja mutta eipä oo kumpaakaan.


    • helppo menu

      Tämä helpompaa menua ei ole:

      Liha/kala/kasvispaistos:

      Lado tarpeeksi suurelle pannulle/vuokaan lihaa/kalaa.
      Päälle suikaloituja sipulia, porkkanoita, perunoita, pakasteherneitä paksu kerros. Mausteita maun mukaan.
      Kaada munamaito koko komeuden päälle niin että kasvikset juuri peittyvät.
      Uuniin koko koko komeus 45 min - 1tunti.

      Käy hyvin tomaattien tai salaatin ja leivän kanssa.

      Jälkiruoka:

      Uunipannukakku. Googeloi ohje.
      Paistuu kasvisvuoan kanssa samassa uunissa.
      Päälle marjoja ja jääteloä.

      Nuo voit tehdä jo edeltäpäin ja vieraiden saapuessa vain käännä uuni päälle.

    • 1943

      Ehdottamasi lihapullat tekevät aina kauppansa. Käytän pulliin usein sieniä joko kuivattuna, jolloin murskaan sienet huhmaressa ja panen veteen muhimaan. Pakastesienet hienonnan leikkuulaudalla puolisulaneina ja ruskistan. Lihapullien kera voisit tarjota uunijuureksia. Esim. perunaa, porkkanaa, punajuurta, lanttua, palsternakkaa hyvin pestyinä ja lohkottuina. Hölskytellään pienessä määrässä öljyä kannellisessa astiassa ja paistetaan uunissa 200 asteessa noin 40 min. Päälle ripotellaan suolaa. Kastikkeena kermaviili-pestosekoitus.Lisäkkeenä tuoretta kurkkua paksuhkoina viipaleina, kirsikkatomaatteja, maustekurkkuja. Jälkiruokana jäätelöä kotimaisten marjojen ja kinuskikastikkeen kera.

      • the.-man

        Alkaa tulla paineita tuon tarjoilun kanssa, vaikka tiedän, että tuo sakki ei ole kronkelia.


    • henrjii

      Äijäruokaa, naudan entrecote pihviä, juustoperunat, grillattu paprika ja paistettuja herkkusieniä ja kevätsipulia.

      • henrjii

        Ripasso viini on hyvää lihan kanssa, jäkiruokana; juustokakku

        200 g

        kaurakeksejä

        50 g

        voita tai margariinia

        Täyte:

        400 g

        maustamatonta tuorejuustoa

        1 1/4 dl

        sokeria

        4

        munaa

        2 rkl

        sitruunamehua

        2 tl

        raastettua sitruunankuorta

        2 tl

        vaniljasokeria

        4 rkl

        perunajauhoja

        Tunnetko jo erilaiset sokerit?

        Tutustu erikoissokereiden herkulliseen maailmaan. www.dansukker.fi

        Resepti liittyy teemaan
        Valmistusaika 30 min
        Ohjeet

        Jälkiruoat ja herkut - 4 annosta

        Sekoita murskatut keksit ja sulatettu voi.

        Painele pohja pyöreän vuoan (halkaisijaltaan n. 23 cm) pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin.

        Pese sitruuna ja raasta kuori.

        Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

        Sekoita tuorejuusto, perunajauho, sitruunankuori ja vaniljasokeri.

        Lisää vaahto ja lopuksi sitruunamehu juustoseokseen ja kaada pohjan päälle.

        Paista 175 asteessa n. 45 min, kunnes täyte on hyytynyt.


    • kawe

      the-man= erityinen mies
      Siihen viiniin palatakseni........
      Rosemount on ihan kelpoinen tai Trivento, eli kaukaa tulevat, mutta espanjalaisia sain joululahjaksi kaksin kappalein toinen kuuluu erään viiniporukan tuottamiin, ei saa Alkosta. Oli hyvää Joulupöydässä..........
      Viinien kanssa on kuitenkin viisainta olla osailematta näin amatöörinä, kun ovat makuasioita kuitenkin, eikö............
      Toisaalta Rose on ainakin varma valinta, käy niinkuin kaikkeen. Olen vanhanaikainen noissa etiketti jutuissa makujen kanssa, jos on esim. Kuhaa punaviini on liian voimakasta maultaan, se peittää kalan ominaismaun.

      Yksi helppo kalarespti vielä;
      lohifilee ripauta suolaa pintaan, aseta leivinpaperille uunipannulle
      sekoita 2prk smetanaa ja runsaasti tillisilppua sekä sulatetut katkaravut
      (valuta vesi pois niistä)
      kaada seos kalan päälle
      uunin keskiritilälle n. 200 astetta ja n. 45 min,
      tähän käy hyvin reipas salaatti pienet kuoritut perunat ja juuri paistettu patonki sekä puolikuiva valkoviini ja tai rosee

      Jälkiruoka voisi olla jokin makea kakku - juustoja - hedelmäpaloja ja potviiniä
      valitse itse
      juhliin on kiva laitella alkupaloja ym., nykyisin on jo mukava tehdä hauskoja arkiruokiakin, se on luovaa kuitenkin..........

      • the.-man

        Soitin just kaverilleni ja hän sanoi, että eräs kutsutuista lupasi olla selvin päin:) Siis ainakin tullessaan. Ihan kiva tyyppi muuten mutta humalassa hankala jänkkääjä.

        En minä noin vaikeita ala kokkaamaan, vaikka varmaan herkullista onkin.

        Kala on sellainen johon joskus olen kyllästynyt, mutta toisinaan taas syönyt paljonkin eri muodoissa. Halstratut silakat ruisleivän ja oluen kera ovat herkkua.


      • 1943
        the.-man kirjoitti:

        Soitin just kaverilleni ja hän sanoi, että eräs kutsutuista lupasi olla selvin päin:) Siis ainakin tullessaan. Ihan kiva tyyppi muuten mutta humalassa hankala jänkkääjä.

        En minä noin vaikeita ala kokkaamaan, vaikka varmaan herkullista onkin.

        Kala on sellainen johon joskus olen kyllästynyt, mutta toisinaan taas syönyt paljonkin eri muodoissa. Halstratut silakat ruisleivän ja oluen kera ovat herkkua.

        Herkuttelemme miesystäväni kanssa silloin tällöin voissa paistetuilla silakoilla perunasoseen kera.


      • Lorena*
        the.-man kirjoitti:

        Soitin just kaverilleni ja hän sanoi, että eräs kutsutuista lupasi olla selvin päin:) Siis ainakin tullessaan. Ihan kiva tyyppi muuten mutta humalassa hankala jänkkääjä.

        En minä noin vaikeita ala kokkaamaan, vaikka varmaan herkullista onkin.

        Kala on sellainen johon joskus olen kyllästynyt, mutta toisinaan taas syönyt paljonkin eri muodoissa. Halstratut silakat ruisleivän ja oluen kera ovat herkkua.

        En tunne the.-man mistä kuinka vaatelias hän on iltasitsien tarjoilussa, onko pakko olla aina jotain trendikästä tarjottavaa?
        Ehdotan keitä reilu lohisoppa, mausta mielesi mukaan mikä tuntuu sopivan sopan makuun, viimeinen silaus on 2 dl ruokakermaa keittoon ja jo on maku ylitsevuotavaisen makuhermoja kutkuttava ruisleivän siivittämänä. Halpa ja maukas keitto, ainakin minun kukkarolle sopiva.
        Pikkupaloina patonki siivuja, sipaistaan savuporo tuorejuustoa päälle koristeena basilikan lehti, kyytipoikana vaikka pakastimessa jäähdytettyä kirkasta juomaa fingerporillinen ja jo alkaa kielenkannat kirvoittua.jJutut kimpoilevat kalastuksesta ja Lapin muistoihin ja tulevaisuuden suunnitelmiin. Uskon ilta on pelastettu.
        Huom! tarjoiluvalinnoilla voi sitseillä ihan hyvin ohjailla keskustelua mielenkiintoiisiin aiheisiin, eipähän tule naapureita, artisteja mollattua ihan miehisiä keskustelu aiheita.


      • the.-man
        Lorena* kirjoitti:

        En tunne the.-man mistä kuinka vaatelias hän on iltasitsien tarjoilussa, onko pakko olla aina jotain trendikästä tarjottavaa?
        Ehdotan keitä reilu lohisoppa, mausta mielesi mukaan mikä tuntuu sopivan sopan makuun, viimeinen silaus on 2 dl ruokakermaa keittoon ja jo on maku ylitsevuotavaisen makuhermoja kutkuttava ruisleivän siivittämänä. Halpa ja maukas keitto, ainakin minun kukkarolle sopiva.
        Pikkupaloina patonki siivuja, sipaistaan savuporo tuorejuustoa päälle koristeena basilikan lehti, kyytipoikana vaikka pakastimessa jäähdytettyä kirkasta juomaa fingerporillinen ja jo alkaa kielenkannat kirvoittua.jJutut kimpoilevat kalastuksesta ja Lapin muistoihin ja tulevaisuuden suunnitelmiin. Uskon ilta on pelastettu.
        Huom! tarjoiluvalinnoilla voi sitseillä ihan hyvin ohjailla keskustelua mielenkiintoiisiin aiheisiin, eipähän tule naapureita, artisteja mollattua ihan miehisiä keskustelu aiheita.

        Minä en ole koskaan ollut trendikäs. Olen tämmöinen flanellipaita-verskat-villasukkatyyppi.

        Patonkisiivut tuorejuustoineen on ihan hyvä ehdotus.

        Noita meidän kavereita ei tarvitse ohjailla mihinkään keskusteluun, kyllä ne pölöttävät taukoamatta ihan mistä aiheesta tahansa.

        On monesti tulllut mietittyä sitä, miten sattumalta ihmisiin tutustuu. Jos emme olisi muuttaneet tänne, tähän taloon, jos emme olisi sattumoisin eräissä tilanteissa tavanneet, niin en olisi noitakaan ihania ihmisiä oppinut tuntemaan.


    • texsanell

      Savupoikien chilimakkarat on tosi hyviä, varsinkin kun pitää olutta heti ryystää kun suu palaa:D

      Niiden kanssa sopii paahdetut paprikat purkista, ihania suuria lössyköitä ja maukkaita. Vesi tulee kielelle kun viimeksi söin:D

      Jälkkäriksi pelkkää tummaa suklaata ja italialaisia korppuja Stockalta missä aprikosipala. Mums ja huuhtoa kaikki valkkarilla.

      PS. Voit yllättää vieraasi brändyllä miesten kesken sillä aikaa kun naiset juoruaa valkkarin kaa.

      Hei unohdin venäläisen perunasalaatin valkosipulilla höystetyn makkaran kanssa.

      Kuumat potut ja dl hyvää öljyä mustaa pippuria ja kaprista ja valkosipulia. Suolakurkkuja kuutioituna käännetään viimeksi perunasalaattiin ja on ihanaa, ;DDDD

      • the.-man

        Mistä noita Savupoikien makkaroita saa?

        Ei meillä erotella miehiä ja naisia:) Ei ole ns. herrainsalonkia.


      • texsanell ek
        the.-man kirjoitti:

        Mistä noita Savupoikien makkaroita saa?

        Ei meillä erotella miehiä ja naisia:) Ei ole ns. herrainsalonkia.

        K-Marketeista, se on Keravalainen savustamo, ainakin täällä etelässä löytyy.


      • the.-man
        texsanell ek kirjoitti:

        K-Marketeista, se on Keravalainen savustamo, ainakin täällä etelässä löytyy.

        Yritin soittaa sinne, mutta olivat jo ilmeisesti sulkeneet putiikin ennen neljää. Olisi kiva maistaa minkälaisia olisivat ne savumakkarat ja saako niitä täältä Turun seudulta mistään.


      • the.-man

        texsanell

        Soitinpa juuri äsken Savupojat Oy:lle ja sieltä oikein myyntihenkinen johtaja lupasi laittaa tiedotetta sähköpostiini. Siis että mistä kaupoista sitä täältä päin Suomea saa. Kiva juttu.


      • the.-man kirjoitti:

        texsanell

        Soitinpa juuri äsken Savupojat Oy:lle ja sieltä oikein myyntihenkinen johtaja lupasi laittaa tiedotetta sähköpostiini. Siis että mistä kaupoista sitä täältä päin Suomea saa. Kiva juttu.

        Ja näin tarina jatkuu, kunhan keksii millä vedättää.
        Minä kyllä jäisin odottamaan kysymystä.
        Muiden kuin omani.

        H.


    • --

      Naurettavaa, kun aloittaja haluaa jotain tavisruokaa, niin täällä tukitaan hanhenmaksapalleroita.

      • the.-man

        Ei se mitään haittaa. Ihan kiva että ihmiset viitsivät laittaa ehdotuksia. Voi niitä joskus myöhemminkin käyttää. Eli kiitokset kaikille.


    • the.-man

      Nyt se on reeras. Se menu.

      Lihapullia ja ylläreitä sisälle, paistetaan uunissa pellillä. Iso kulho salaattia, jossa kurkkua, tomaattia, omenakuutioita, jäävuorisalaattia ja viinirypäleitä. Lisäksi vastapaistettua patonkia ja siihen tykö sulatejuustoa. Lisäksi savusilakkaa, hernemaissipaprikaa ja makaronia plus tilliä. Ja sitten tietenkin olutta, valkkaria ja kirkasta.

      Jälkkäriksi jäätelöä ja hedelmäsalaattia.

      • kawe

        No nih siitä se lähtee..........
        Tuosta ystävyydestä, se on hienoa ja useimmiten alkunsa saa sattumalta.
        Olen ollut hyvin onnekas ja saanut pitää joitakin ystäviä vuosikymmenien ajan.
        On rikkaus jos he ovat erilaisia ja pohtivat maailmaa mahdollisimman monenlaisten näkökulmien kautta ja osaavat perustella miksi ovat päätyneet omaan kantaansa. Voi käydä niin, että se oma näkemys ei ollutkaan se ainoa oikea, eli rikkaus ovat hyvät ystävät.

        Ei tosiaan ne reseptit olleet tarkoitus pröystäillä, ihan hyviä mielestäni, eikä kauhean vaikeitakaan.


      • the.-man
        kawe kirjoitti:

        No nih siitä se lähtee..........
        Tuosta ystävyydestä, se on hienoa ja useimmiten alkunsa saa sattumalta.
        Olen ollut hyvin onnekas ja saanut pitää joitakin ystäviä vuosikymmenien ajan.
        On rikkaus jos he ovat erilaisia ja pohtivat maailmaa mahdollisimman monenlaisten näkökulmien kautta ja osaavat perustella miksi ovat päätyneet omaan kantaansa. Voi käydä niin, että se oma näkemys ei ollutkaan se ainoa oikea, eli rikkaus ovat hyvät ystävät.

        Ei tosiaan ne reseptit olleet tarkoitus pröystäillä, ihan hyviä mielestäni, eikä kauhean vaikeitakaan.

        Ystäviä on vuosien mittaan kaikonnut kuka minnekin. Osa on vaihtanut paikkakuntaa ja joidenkin kanssa ei vaan ole tullut pidettyä yhteyttä.

        En ole koskaan viihtynyt isossa porukassa. Siinä tuppaa helposti menemään jutut sellaiseksi yleiseksi höpinäksi. Kaikkein mieluiten juttelen kahdestaan jonkun ihmisen kanssa. Mutta pippalot on tietty asia erikseen.

        "Löysin" tuon ystäväni ihan sattumalta. Baarissa vaan kerran alettiin juttelemaan, kun hän oli siellä miehensä kanssa. Joka ikävä kyllä sittemmin kuoli. Todella mukava ihminen, kuten oli hänen miehensäkin. Ystävyys ei katso ikää eikä sukupuolta, sen olen useasti huomannut.


    • bessie*

      Ehdotukseni on Shepherds pie. Vaivattomampi kuin lihapullat ja aina suuri menestys.
      Ohjeita varmasti löytyy netistä. Itse käyttämäni resepti taitaa olla alunperin Carl Butlerin keittokirjasta, mutta en ole ainakaan kolmeenkymmeneen vuoteen ohjetta vilkaissut, tokko helposti löytäisinkään. Sisareni taisi pihistää kirjan taannoin, olisikohan se ihan keräilykamaa Ruotsissa. Jotain jätin siitä ohjeesta heti pois, olisiko ollut joku chutney.
      Olen ihan tätä ruokaa varten yhtä vanhaa jenavuokaa säästellyt, mielestäni se on vieläkin parempaa kun sen tarjoilee läpinäkyvästä vuoasta.
      Sekin hyvä puoli tässä ruoassa, että sitä voi syödä muuallakin kuin varsinaisen ruokapöydän ääressä, jos nyt illan teema on vaikkapa lätkämatsin katsominen televisiosta. Tai suuren vaalikeskustelun.

    • 1943

      Kerrohan, miten kekkerit onnistuivat. Oliko maittavaa? Mitä tekisit toisin?

      • the.-man

        Kiitos kysymästä, ihan hyvin. Tosin yksi vieraista ei lupauksistaan huolimatta ollut tullessaan selvinpäin ja alkoi sitten jossain vaiheessa sönköttää älyttömiä, joten hänet ohjattiin toisen kaverimme luo nukkumaan melko varhaisessa vaiheessa, mutta loppuilta sujui mukavissa merkeissä.

        En tekisi muuta toisin, kuin sen että sitä viininlatkijaa en enää aio kutsua tänne. Ei ole kivaa jos yksi pilaa muidenkin tunnelman.

        Lihapullia, kahta sortimenttia salaattia, suolakurkkuja, yrttipatonkia ja yrttituorejuustoa, valkkaria, punkkua ja olutta. Kehuivat tarjoilua ja santsilautaista päätellen puhuivat myös totta.


      • 1943
        the.-man kirjoitti:

        Kiitos kysymästä, ihan hyvin. Tosin yksi vieraista ei lupauksistaan huolimatta ollut tullessaan selvinpäin ja alkoi sitten jossain vaiheessa sönköttää älyttömiä, joten hänet ohjattiin toisen kaverimme luo nukkumaan melko varhaisessa vaiheessa, mutta loppuilta sujui mukavissa merkeissä.

        En tekisi muuta toisin, kuin sen että sitä viininlatkijaa en enää aio kutsua tänne. Ei ole kivaa jos yksi pilaa muidenkin tunnelman.

        Lihapullia, kahta sortimenttia salaattia, suolakurkkuja, yrttipatonkia ja yrttituorejuustoa, valkkaria, punkkua ja olutta. Kehuivat tarjoilua ja santsilautaista päätellen puhuivat myös totta.

        Tällä tavalla kutsuttavia putoilee pois. Miesystäväni kutsui mökilleen lapsuuskavereita. Yks rupesi keskellä yötä kinuamaan kotiin (100 km) vaikka oli mukava yösija. Ei kuulemma enää kutsuta näitä kavereita. Onneksi tuo kaveri teillä nukahti ajoissa. Tyttöjen pippaloissa juomat eivät kokemusteni mukaan tuota ongelmia.


      • the.-man
        1943 kirjoitti:

        Tällä tavalla kutsuttavia putoilee pois. Miesystäväni kutsui mökilleen lapsuuskavereita. Yks rupesi keskellä yötä kinuamaan kotiin (100 km) vaikka oli mukava yösija. Ei kuulemma enää kutsuta näitä kavereita. Onneksi tuo kaveri teillä nukahti ajoissa. Tyttöjen pippaloissa juomat eivät kokemusteni mukaan tuota ongelmia.

        Niin. Hankaluuksia saattaa aina sattua. Minulla on monen vuoden kokemus tuon tyypin kiukuttelusta ja sönkkäämisestä. Jotenkin vaan kuvittelin, että hän olisi tällä kertaa ihmisiksi.

        Ei meillä kovin laajaa kaveripiiriä ole. Ne muutamat ovatkin sitten tosi mukavia, paitsi tämä yksi. Vuosien mittaan on vanhat tuttavat jääneet. Ihmiset muuttavat paikasta toiseen, eikä tule sitten pidettyä yhteyttä. Nyt on tosin tullut kutsu vanhaan kantapubiin, johon yksi puuhanainen kerää pubin päättäjäisiin vanhoja kavereita vuosien ja jopa vuosikymmenten takaa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sofia miksi soitit torstaina Stefanil ja pyysit käymään kun muka olet ahdistunut.?

      Oliko asia suunniteltu, kun pyysi käymään ja varmasti tiesi et miten Stefan asiaan suhtautuu.Oliko myös Seiskan toimittaja pyydetty tarkoituksella pai
      Kotimaiset julkkisjuorut
      120
      1924
    2. Stepuli itkee facessa

      Haluaisin pyytää julkisesti karseaa käytöstäni anteeksi lähimmiltä, naapureilta ja etenkin Sofialta! Ei ole missään olosuhteissa hyväksyttävää käyttä
      Kotimaiset julkkisjuorut
      125
      1818
    3. Martina oli sarjassaan tänään 32.

      Mutta eikö pyöräily ja uinti ole vahvempia hänellä kuin juoksu? Aikaa on vielä harjoitella ennen Frankfurtin kisoja.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      210
      1778
    4. Sofia oli ainoastaan rahan takia suhteessa Stefanin ja Nikon kanssa.

      Järkyttävää miten Sofia on käyttänyt hyväksi näitä molempia miehiä ja rahat loppu niin vain haukkumiset tullut kiitokseksi heille.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      256
      1454
    5. Voi kun menisi nyt Stefan katsoo tyttären uutta ponia, viettäisi aikaa hänen kanssa.

      Aika parantaa kaiken ja meillä kaikilla on elämässä vastoinkäymisiä ja yli kyllä pääsee ainakin ajan kanssa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      134
      1386
    6. Suomi teki typeryyttään Venäjästä nyt konkreettisesti vihollisen, jota se ei aiemmin ollut.

      Venäjä ei ole uhannut Suomen turvallisuutta, eikä Venäjän ja Ukrainan välinen konflikti ole signaloinut minkäänlaista uhkaa Suomelle. Se "uhka" luotii
      Maailman menoa
      496
      1038
    7. Minä menetän sinut kokonaan

      Siksi olen paniikissa, sekaisin ja surullinen. Taitaa olla jonkinasteinen stressitila päällä. Toivottavasti sinulla on kaikki hyvin.
      Ikävä
      50
      969
    8. Veikkauksia milloin Venäjä hyökkää Suomeen?

      Veikkaan että se tapahtuu nopeasti, ehkäpä jo kesäkuussa. Suomi 5,5 miljoonan harvaan asuttu maa. Venäjä ei tarvitse suurta joukkoa Suomeen, joten kai
      Maailman menoa
      237
      915
    9. Onpas Martina valinnut sopivan laulun

      Storyssa kun Isben poni tulee, " älä vie lapsuuttani pois." Äiti se lähtee mieluummin panopuuksi hotelliin, kuin viettäisi senkin ajan lastensa kanssa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      115
      912
    10. Uskomatonta miten "kassatyttö Sannasta" tuli hetkessä kuoleman kauppias.

      Demarit on kautta historian olleet "takinkääntäjien"mestariluokkaa kokoomuksen hihassa kiinni. Sannan arviointikyky petti täysin Naton suhteen, Brysse
      Maailman menoa
      347
      874
    Aihe