Karnosiini ja karnotiini

Carnotine on mm. porkkanan ainesosa joka vaikuttaa ihon väriin ja carnosine on jotain mitä on ruoissa ja esim. tohtori Tolosen lisäravinteissa.

Karnosiini on beta-alaniini- ja histidiiniaminohapoista muodostunut dipeptidi. Siitä ei juuri muuta tiedetä varmasti kuin että sitä esiintyy hermostossa, lihaksissa, maksassa, munuaisissa ja iholla. Mitä ilmeisimmin se toimii antioksidanttina.

Karnitiini on aminohappo, lysiinin johdannainen, eikä se osallistu proteiinien muodostukseen. Karnitiini on myös antioksidantti. Se myös kuljettaa pitkäketjuisia asyyli-ryhmiä mitokondrion matriksiin beta-oksidaatiota varten (energian tuotantoa rasvoista siis).

L-etuliite kummassakin viittaa niiden kiraaliteettiin, eli siihen, miten hiiliatomissa jossa on kiinni neljä erilaista ryhmää nuo ryhmät on järjestyneet. Voisi sanoa että kaikki ihmisen aminohapot ovat L-muodossa.

Mutta, vielä ei ole varmaa näyttöä kummankaan terveys- tai haittavaikutuksista esim. lisäravinteina. Elimistö saa kumpiakin tarpeeksi ravinnon proteiinien mukana.

Histidiini on histamiinin esiaste joka on keskushermostossa hyödyllinen aktiivisuutta säätelevä aine, muualla elimistössä paikallista epäspesifistä tulehdusvastetta eli allergiaa hoidetaan anti-histamiinilla.