Margariini ei ole terveysruokaa!
Margariini aiheuttaa tulehdusta elimistössä (mm. suolistossa ja verisuonissa), jonka seurauksena yleinen vastustuskyky heikkenee. Lisäksi margariinit lisäävät riskiä sairastua syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä suolistosairauksiin. Margariinin käytöllä on yhteys rintasyöpään, vatsalihavuuteen ja suoliston tulehdussairauksiin kuten haavainen paksusuolen tulehdus. Tulehduksellisista suolistosairauksista uhkaa tulla kansantauti vuoteen 2020 mennessä. Tällä hetkellä suolistosairauksista kärsii n. 40 000 suomalaista. On todettu, että linolihaponkäyttö kolminkertaistaa riskin saada haavaisen paksusuolen tulehduksen. Happoahan saa rypsistä, rapsista, auringonkukkaöljystä ja margariinista.
Eläinrasva ei todellakaan ole vaarallista. THL:lla on aihetta pyytää anteeksi Suomen kansalta. Teidän kannattaa kysyä mihin tutkimuksiin eläinrasvan vaarallisuus perustuu. Aina kun lehdessä tulee vastaan jokin älytön väite, kuten esimerkiksi, että voi tai eläinrasva tukkii suonet tai niitä syömällä kuolee sydänkohtaukseen, pyytäkää silloin jutun julkaisseelta lehdeltä perustelut miksi kirjoittavat juuri sillä tavalla. Jos jutussa haastatellaan jotain asiantuntijaa, pyytäkää häneltä viipymättä tietoa siitä, mihin tutkimuksiin hän perustaa näkemyksensä eläinrasvojen vaarallisuudesta.
Ja täältähän se sairastuvuusruokavalio tulee viralliseksi:
STRIP-tutkimuksen tavoitteet ja tulos: Ohjauksen tavoitteena on edelleen, että nuoret noudattaisivat ravitsemussuositusten mukaista ruokavaliota, joka on vain vähän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia sisältävä, vähäsuolainen ja runsashiilihydraattinen. Projektin tulosten perusteella on Suomessa mm. otettu yleiseen käyttöön suositus rasvattoman maidon ja kasviöljylisän (MARGARIINI) käytöstä 12 kuukauden iästä alkaen. Tuloksia on sovellettu ja sovelletaan laajasti kehitettäessä neuvoloiden, koulujen ja muun terveydenhuollon neuvontamenetelmiä ja optimoitaessa niiden vaikuttavuutta.
http://stripstudy.utu.fi/tutkimus.html
P.S kannattaa katsoa rahoittajat !!!!
Kolesteroli voi tosiaan olla riskitekijä, mutta lähinnä siitä tekee riskitekijän pienet, sokeristuneet ja hapettuneet LDL-partikkelit. Ja mikä näitä aiheuttaakaan? Vähärasvainen hiilihydraattipitoinen ravinto.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
Käsitys rasvan haitallisuudesta on juurtunut syvälle. Kaikki tietävät, että Atkinsin dieetti on koitunut joidenkin ihmisten kohtaloksi – tai niin meille on ainakin kerrottu. Ryhdyttyäni noudattamaan VHH-ruokavaliota vaimoni pakotti minut hankkimaan henkivakuutuksen. Kymmenen viime vuoden aikana lukuisissa tutkimuksissa on vihdoin ja viimein perehdytty siihen, mistä Atkinsin dieetissä on kyse. Tulokset osoittavat, että riski sairastua sydänsairauksiin itse asiassa pienenee, jos ihminen toimii vastoin terveysviranomaisten suosituksia ja rasvojen ja kalorien sijasta rajoittaakin hiilihydraattien (viljan, riisin ja perunana) syömistä. Sydämen terveydelle olennaisen eli hyvän hdl-kolesterolin määrä veressä kasvaa, ja verisuonia tukkiva vaarallinen ldl-kolesteroli pehmenee. Sen lisäksi veren insuliinipitoisuus laskee, insuliiniresistenssi katoaa ja verenpaine normalisoituu. Ihmiset ovat yrittäneet suojella sydäntään välttelemällä rasvaa. Vähärasvainen ruokavalio on kuitenkin sydämelle haitallinen, sillä se sisältää paljon hiilihydraatteja. Se, että terveysviranomaiset yrittävät saada kansan syömään rasvatonta ruokaa, on yksi perustavimmista syistä sille, että lihavuus- ja diabetesluvut ovat räjähtäneet käsiin.
http://www.rd.fi/vahahiilihydraattinen-ruokavalio-toimiiko-se
Margariini aiheuttaa tulehdusta elimistössä (mm. suolistossa ja verisuonissa), jonka seurauksena yleinen vastustuskyky heikkenee. Lisäksi margariinit lisäävät riskiä sairastua syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä suolistosairauksiin. Margariinin käytöllä on yhteys rintasyöpään, vatsalihavuuteen ja suoliston tulehdussairauksiin kuten haavainen paksusuolen tulehdus. Tulehduksellisista suolistosairauksista uhkaa tulla kansantauti vuoteen 2020 mennessä. Tällä hetkellä suolistosairauksista kärsii n. 40 000 suomalaista. On todettu, että linolihaponkäyttö kolminkertaistaa riskin saada haavaisen paksusuolen tulehduksen. Happoahan saa rypsistä, rapsista, auringonkukkaöljystä ja margariinista.
Eläinrasva ei todellakaan ole vaarallista. THL:lla on aihetta pyytää anteeksi Suomen kansalta. Teidän kannattaa kysyä mihin tutkimuksiin eläinrasvan vaarallisuus perustuu. Aina kun lehdessä tulee vastaan jokin älytön väite, kuten esimerkiksi, että voi tai eläinrasva tukkii suonet tai niitä syömällä kuolee sydänkohtaukseen, pyytäkää silloin jutun julkaisseelta lehdeltä perustelut miksi kirjoittavat juuri sillä tavalla. Jos jutussa haastatellaan jotain asiantuntijaa, pyytäkää häneltä viipymättä tietoa siitä, mihin tutkimuksiin hän perustaa näkemyksensä eläinrasvojen vaarallisuudesta.
Ja täältähän se sairastuvuusruokavalio tulee viralliseksi:
STRIP-tutkimuksen tavoitteet ja tulos: Ohjauksen tavoitteena on edelleen, että nuoret noudattaisivat ravitsemussuositusten mukaista ruokavaliota, joka on vain vähän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia sisältävä, vähäsuolainen ja runsashiilihydraattinen. Projektin tulosten perusteella on Suomessa mm. otettu yleiseen käyttöön suositus rasvattoman maidon ja kasviöljylisän (MARGARIINI) käytöstä 12 kuukauden iästä alkaen. Tuloksia on sovellettu ja sovelletaan laajasti kehitettäessä neuvoloiden, koulujen ja muun terveydenhuollon neuvontamenetelmiä ja optimoitaessa niiden vaikuttavuutta.
http://stripstudy.utu.fi/tutkimus.html
P.S kannattaa katsoa rahoittajat !!!!
Kolesteroli voi tosiaan olla riskitekijä, mutta lähinnä siitä tekee riskitekijän pienet, sokeristuneet ja hapettuneet LDL-partikkelit. Ja mikä näitä aiheuttaakaan? Vähärasvainen hiilihydraattipitoinen ravinto.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
Käsitys rasvan haitallisuudesta on juurtunut syvälle. Kaikki tietävät, että Atkinsin dieetti on koitunut joidenkin ihmisten kohtaloksi – tai niin meille on ainakin kerrottu. Ryhdyttyäni noudattamaan VHH-ruokavaliota vaimoni pakotti minut hankkimaan henkivakuutuksen. Kymmenen viime vuoden aikana lukuisissa tutkimuksissa on vihdoin ja viimein perehdytty siihen, mistä Atkinsin dieetissä on kyse. Tulokset osoittavat, että riski sairastua sydänsairauksiin itse asiassa pienenee, jos ihminen toimii vastoin terveysviranomaisten suosituksia ja rasvojen ja kalorien sijasta rajoittaakin hiilihydraattien (viljan, riisin ja perunana) syömistä. Sydämen terveydelle olennaisen eli hyvän hdl-kolesterolin määrä veressä kasvaa, ja verisuonia tukkiva vaarallinen ldl-kolesteroli pehmenee. Sen lisäksi veren insuliinipitoisuus laskee, insuliiniresistenssi katoaa ja verenpaine normalisoituu. Ihmiset ovat yrittäneet suojella sydäntään välttelemällä rasvaa. Vähärasvainen ruokavalio on kuitenkin sydämelle haitallinen, sillä se sisältää paljon hiilihydraatteja. Se, että terveysviranomaiset yrittävät saada kansan syömään rasvatonta ruokaa, on yksi perustavimmista syistä sille, että lihavuus- ja diabetesluvut ovat räjähtäneet käsiin.
http://www.rd.fi/vahahiilihydraattinen-ruokavalio-toimiiko-se
Vastaukset 27
Vanhimmat
Eiköhän tuossa ole kyse ennemminkin määrästä. Kyllä sitä keskivartalolihavuutta tulee vaikka söisit eläinrasvojakin, jos syöt sitä ja paljon.
Syöty rasva ei varastoidu elimistöön rasvana.
Ja kuka edes pystyy syömään liikaa rasvaa?
Ei kukaan.
No voihan sen voipaketin sekoittaa sokeriin ja vehnään, niin johan menee. Mutta silloin se on ne hiilarit, jotka lihottaa eikä se voi.
Hmm.. Ai ei voi syödä liikaa rasvaa? Mielestäni voi. Jos laitat kamalan köntin rasvaa paistaessasi vaikka kalapuikkoja, jauhelihaa yms pannulla, niin tulee jo liikaa rasvaa (siis jos laittaa paljon). Ja joo, ei kaikki ei paista kalapuikkoja pannulla, sen otin esimerkiksi vain.
Olen nähnyt _myös_ aikuisia, jotka laittavat leivän päälle PAKSUN rasvakerroksen, näin ollen kyllä pystyy liikaa syömään rasvaa :P
Itse kuulun niihin, jotka eivät ole koskaan pitäneet kasvisrasvavalmisteiden mausta, joten en ole lapsesta asti suostunut syömään margariineja, enkä teollisesti valmistettuja elintarvikkeita, kuten eineksiä, keksejä, tms.
Kaupan kekseissä tapahtui merkittävä muutos maussa, kun ns. voilla leivotuista tuotteista luovuttiin ja vanhat, tutut merkit muuttuivat kasvisrasvoilla valmistetuiksi.
Minä olen 20 henkisen työporukkani ainut yli 50- vuotias työntekijä, jolla ei ole jatkuvaa lääkitystä kohonneeseen verenpaineeseen tai kolesteroliin!
Käytän normaalisti eläinrasvoja, vältän siis kasvisrasvatuotteita. Myös ruokaöljyjä käytän niukasta, mutta syön kalaa usein. Ostan lihatuotteet lähellä tuotettuina eli tiedän mistä se liha, mitä syön, tulee.
En ole täysin sohvaperuna, mutta en myöskään lenkkeile, vaan olen hyötyliikkuja. En käytä autoa matkoilla, jotka voin kulkea jalan tai polkupyörällä.
Joopa joo. Voisit kirjotella juttujasi johonkin toiselle palstalle...
Ääh... ai jaksa nyt tämmöstä täällä Odotus-palstalla. Kaikki karppaus vs normiruoka- kiihkoilijat vois jutella aiheesta jossain terveys- tai elämäntapapuolella ja jättää odottavt äidit rauhaan....
""" Kaikki karppaus vs normiruoka- kiihkoilijat vois jutella aiheesta jossain terveys- tai elämäntapapuolella ja jättää odottavt äidit rauhaan.... """"
Margariinin jättäminen kaupan hyllylle EI OLE karppausta.
Ruoka olkoon lääkkeesi –sanoi jo Hippokrates v.400eKr
Olet mitä syöt
On helppo syödä itsensä sairaaksi
Sairautemme eivät johdu kevyttuotteiden tai lääkkeiden puutteesta
Huono perimä ei ole syy olla huolehtimatta itsestään- päinvastoin!
Terve keho ei sairastu
Ravinnon tiedetään vaikuttavan mm. immuniteettiin eli vastustuskykyyn, mielialaan (esim.masennus, aggressiivisuus), hormonitoimintaan, lisääntymiskykyyn, syöpien kehittymiseen, perimään!, unen laatuun, jaksamiseen…
Keskeisin tekijä on ravinnon vaikutus suolistoon, jossa muodostuu jopa 80% immuniteetistamme. Jos asiat ovat hyvin. Immuniteettijärjestelmäsi toimiessa huonosti sairastut. Kun immuniteettijärjestelmäsi pettää, kuolet.
http://www.tehy.fi/tehy-lehti/2012/5-2012/karpata-voi-maltilla/
Suomalainenko terve?
1. Lähes miljoonalla on luut hauraat D-vitamiinin puutoksen takia, vaikka kyseinen vitamiini keksittiin jo 1800-luvulla ja sen lähde on kesän keskipäivän aurinko Suomessa paljaalle iholle. Ja lisäksi sitä on tutkittu tieteellisesti jo yli 20 vuotta ja yliannostuksia ei ole missään raportoitu, mutta meitä pelotellaan edelleen sen saannista.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/D3.htm
2. n. 40 000 suomalaista sairastaa I-tyypin diabetesta, joka on vahvasti yhdistetty D-vitamiinin puutoksen aiheuttamaksi ja tämä on tiedetty jo 11 vuotta, mutta edelleen Suomessa tämä sairaus lisääntyy 4% vuosivauhtia.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/diabetes.htm
3. n. 500 000 sairastaa II-tyypin diabetesta, koska meitä on valistettu mm. rasvan vaaroista 40 vuotta, jotta niitä pitää välttää. Margariini ja rasvaton maito sekä viljat on jotain terveysruokaa vaikka ne aiheuttavat sairauksia.
http://www.katsomo.fi/?progId=107561
4. n. 700 000 syö masennuslääkkeitä, koska suurimman osan aivojen välittäjäaineiden toiminta ei ole kohdallaan, johtuen hyvien rasvojen ja ravintoaineiden puutoksesta. Näitä aineita ei saa viljasta, rasvattomasta maidosta ja margariinista.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/laakkeet.htm
5. n. 700 000 syö statiineita, vaikka ne ovat suurimmalle osalle täysin turhia ja jopa haitallisia. Oikeanlainen ruokavalio ja muutama lähes ilmainen lisäravinne pitävät suonet puhtaina liiallisesta kalkista, tulehduksesta ja LDL-kolesterolista.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
6. Myös monet syövät on yhdistetty D-vitamiinin puutteeseen, muista sairauksista puhumattakaan, kuten MS ja parkinson.
Tavallista kansalaista huijataan kaikilla elämän alueilla ja todistetaan erilaisten johtajien tai muiden auktoriteettien sanomisilla vääriä asioita oikeiksi. Meille esitetään uskottavaksi erilaisia totuuksia: erilaisten valkotakkisten totuus, tieteellinen totuus, lääketeollisuuden totuus, elintarviketeollisuuden totuus, virkamiesten totuus ja monta muuta ns. virallista totuutta.
Virallinen taho ei muuta kantaansa vaan valehtelee ja pelottelee kansaa milloin milläkin, jotta margariini maistuisi ja kansa söisi lääkkeensä kiltisti ja olisi hiljaa.
Meillä on Suomessa muutama lääkäri, monta terveysbloggaria ja muutama laillistettu ravitsemusterapeutti, jotka kertovat totuuden ja valistavat meitä tieteellisten tutkimusten ja satojen tuhansien parantuneiden potilaiden kertomusten valossa.
Miten voikin jossain maassa olla virallinen taho eli THL ja VRN niin läpimätä ja korruptoitunut kuin meillä Suomessa ja suurin osa kansasta vielä uskoo ihan kirkkain silmin, mitä nuo laitokset suoltavat suustaan. Sieltä se totuus tulee ja muita ei ole, vaikka tutkittua tietoa löytyy pilvin pimein.
Henkilötasolla kun rupeaa kaivelemaan, niin porukalla on kytköksiä lääketeollisuuteen, elintarviketeollisuuteen ja maatalouspolitiikkaan, joten ei ole lainkaan ihme, että ruisleipä, margariini ja rasvaton maito on terveysruokaa ja moni luonnollisempi ruoka ei ole. Ja D-vitamiini on myrkkyä, jonka puutteen johdosta edelleen ihmisiä sairastuu ihan joka päivä.
Ja lääkärille kun menet, niin on sormet valmiina näpyttelemään jotain reseptiä, vaikka suurin osaa sairauksista voitaisiin hoitaa ja jopa estää oikeanlaisella ruokavaliolla. Ja näinollen menisi vähemmän lääkkeitä, terveydehuollon resursseja ja loppujen lopuksi meidän työtätekevien veromarkkoja.
Dr. Terry Diamond and colleagues of St. George’s Hospital in New South Wales just published the first head-to-head comparison of 5,000 IU/day to 2,000 IU/day. Remember, the Food and Nutrition Board says 4,000 IU/day is the upper limit, but Dr. Diamond knows the pharmacology of vitamin D well enough to know that quite a few people will still have inadequate levels at 4,000 IU/day.
He recruited 30 patients with vitamin D levels less than 20 ng/ml and put half on 5,000 IU/day and half on 2,000 IU/day for three months. He measured a number of things, the most important of which was muscle strength.
Diamond T, Wong YK, Golombick T. Effect of oral cholecalciferol 2,000 versus 5,000 IU on serum vitamin D, PTH, bone and muscle strength in patients with vitamin D deficiency. Osteoporos Int. 2012 Mar 16.
After 3 months of 2,000 IU/day the vitamin D levels averaged 30 ng/ml (75 nmol/L), meaning about half the patients were still vitamin D deficient. Not so with the 5,000 IU/day group. The average vitamin D level was 45 ng/ml (114 nmol/L), right in the “natural range.” In addition, 93% of the patients had levels higher than 30 ng/ml compared to the 2,000 IU/day group, where only 45 % had levels above 30 ng/ml. Remember, one of the problems with daily dosing is that you must rely on the patient to take their medication. As an old GP, I am here to tell you not all patients take their meds; the ones that get me are the ones who look me straight in the eye and tell me something I know is not true.
In Dr. Diamond’s well-designed study, changes in grip strength compared to baseline were very significant, while the improvements in timed tests of sitting to standing and the 6-meter walk test also improved, but not significantly. What surprised me was that the improvements did not vary with dosage. That is, the 2,000 IU/day had the same improvements in grip strength as did the 5,000 IU/day, meaning muscle strength improvements are the most dramatic at changes in lower ranges of vitamin D levels. By that, I mean if your level is 5 ng/ml to start out and you get to up to 20 ng/ml, your percentage improvement in muscle strength will be much more dramatic than someone who went from 20 to 35 ng/ml.
I am glad to see Australians using daily dosing of vitamin D. Many of the “Stoss” doses, 100,000 IU/month or 600,000/year are not physiological, and are dangerous. Vitamin D was made every day in the skin of our ancestors and we should strive to replicate such dosing schedules. How much do we need? To quote Dr. Diamond, “This study demonstrates that the administration of oral vitamin D at 5,000 IU daily is superior to 2,000 IU daily for 3 months to treat mild to moderate vitamin D deficiency.”
http://sundqvist.blogspot.com/2012/04/d-vitamiini.html
Vuonna 1992 104-vuotiaana edesmennyt arkkiatri Arvo Ylppö antoi jo 1920-luvulla suosituksen 100 µg D-vitamiinia vuorokaudessa, mutta 1960-luvun alussa suosituksia alettiin rajusti pienentää. Suomessa ja muualla aikuisten suositus pudotettiin peräti 5 µg/vrk, ja sen ylittämisellä peloteltiin, että myrkytys tulee. Suomalainen lastenlääkäri dosentti Outi Mäkitie vaati Duodecim -lehden kesäkuun pääkirjoituksessa lasten suosituksen nostamista takaisin 100 mikrogrammaan.
http://sundqvist.blogspot.com/2012/04/d-vitamiini.html
Luontaisesti Terve TV ohjelma alkaa 2.4.2012
http://www.luontaisterveys.info/index.php?valikko=valikko&sivu=tv_ohjelma
Luontaisesti tyydyttyneillä eli kovilla rasvoilla ei ole yhteyttä sydän- ja verisuonitauteihin. Uusimmissa tutkimuksissa on jopa viitteitä, että esimerkiksi maitorasvat voivat suojata näiltä taudeilta.
Käsitys kovien rasvojen haitallisuudesta sai alkunsa 60 vuotta sitten Amerikkalaisen Ancel Keysin kolesterolitutkimuksesta. Siihen oli poimittu mukaan ne seitsemän maata, joiden sydäntauti- ja kolesterolitilastot sopivat oletukseen korkean kolesterolin ja sydäntautien yhteydestä. Tarjolla olisi kuitenkin ollut monia maita, joiden tilastot eivät näytä yhteyttä rasvojen ja sairauksien välillä.
Suomessa taas Pohjois-Karjala-projektia on pidetty kiistattomana todisteena tyydyttyneiden rasvojen haitallisuudesta. Projekti oli 1970-90-luvuilla toteutettu terveysvalistuskampanja, jossa suositeltiin vaihtamaan kovat rasvat pehmeisiin kasvisöljyihin ja margariiniin. Kampanjan aikana sydänkuolleisuus laski Pohjois-Karjalassa, mutta samaan aikaan sydänsairaudet vähenivät kaikkialla Suomessa elinolojen kohenemisen ja terveystietoisuuden lisääntymisen vaikutuksista.
Näiden faktojen valossa eläinrasvoilla pelottelulle ei ole perusteita. Valitettavan monet lääkärit vain eivät ole seuranneet uusimpia tutkimuksia, vaan ovat jumiutuneet vanhoihin suosituksiin.
Nostaako VHH-ruokavalio kolesterolia?
Kyllä, ei ja ehkä. Juju on siinä, että kokonaiskolesteroli ei sinällään vielä kerro kaikkea.
Niin sanottu hyvä kolesteroli eli HDL nousee yleensä karppaajilla, joskus myös huono LDL-kolesteroli kohoaa. Mutta kaikki LDL ei ole pahasta. Sitä on sekä pienijakoisina että suurempina sydäntautineutraaleina partikkeleina. Karpatessa LDL:n nousu selittyy juuri isompien partikkelien lisääntymisellä.
Kolesteroliin liittyvät myös triglyserit eli veressä kiertävät rasvat, jotka ovat peräisin joko ruuasta tai maksasta. Ruuasta tulleet triglyseridit häviävät verenkierrosta nopeasti, mutta maksasta tulleet kiertävät veressä ja ovat muun muassa sydäntautien riskitekijä. Maksa puskee triglyseridejä vereen, kun ruokavalio on erittäin hiilihydraattipitoista. Joten nämä arvot suorastaan romahtavat karppaamisen myötä.
Tiivitettynä voi sanoa, että karppaaminen sekä nostaa että laskee kolesterolia, mutta muutokset ovat terveydelle hyödyllisiä.
I.S
Välimeren ruokavalio on kiistatta terveellinen ja siitä on jopa satojen vuosien kokemus.Samoin vaikkapa japanilainen ruokavalio ym.perinteiset aasialaiset.
Täysjyväviljaa,hedelmiä,vihanneksia,kalaa ja äyriäisiä,öljyjä,kuten oliivi ja soija,palkokasveja,vain vähän punaistalihaa ja maitotuotteita myös minimaalisesti.
Eli hiilihydraatteja,kohtuudella proteiineja ja vähän rasvaa,sekin pehmeää.
Rypsiöljy on erittäin hyvä pehmeän rasvan lähde,sen rasvahappokoostumus on lähes sama,kuin äidinmaidossa.Ruisleipä on täynnä hyödyllistä kuitua,kivennäisiä ja tärkeitä B-vitamiineja.Suomalaiset marjat super-ruokaa.D-vitamiinia kannattaa ottaa auringosta silloin kun saa ja esim.kanttarelleissa ja lohessa on sitä luonnostaan.
Margariinia voi tehdä itse sekoittamalla voita,öljyä ja vettä sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi,jos pelkää teollisia levitteitä.Talvella kannattaa suosia pakastevihanneksia,jotka sulattaa varovasti mikrossa,ei tule vitamiinihävikkejä niin helposti.Tuorevihannekset menettää nopeasti vitamiinit,kun niitä kuljetellaan ja säilytetään varastoissa ja jääkaapissa kotona ja huuhdellaan ja keitellään ja kenties vielä pakastetaan ja taas sulatellaan.
Viljat vaan ei sovi kaikille.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/viljat.htm
http://sundqvist.blogspot.com/2012/01/karppaus-edullista-ja-ravitsevaa.html
Rypsiöljyn omegarasvat ovat lyhyempiketjuisia (C18) mitä elimistömme voi käyttää hyväkseen (C20 -22). Teoriassa alfalinoleenihappo voi muuttua pitempiketjuiseksi omega-3-rasvaksi (DHA, EPA) mutta käytännössä niin ei käy, vaan aine jää elimistöön ja helposti hapettuvana rasvana muuttuu haitalliseksi yhdisteeksi.
Paremmin ravinteita kuin viljasta saa hedelmistä, kasviksista ja marjoista.
Unohda mikro. Ruokakin maistuu ihan kamalalle sen jälkeen.
Kasviksia syödään sesongin mukaan eli kotomaan juurekset ovat hyvä valinta.
Kassilohessa EI todellakaan ole mitään D-vitamiinia. Tarve on jopa 100µg/vrk.
Laskehan tällä mitä tarvitaan proteiinia:
http://www.tiesydameen.fi/proteiinilaskuri?gclid=CJTP5PLuuq8CFUtYmAodiRhhkw
Minä vähän liikkuvan tarviin n. 56 grammaa eli 0,8 * paino eli ihan normaali määrä
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Paljonko rasvaa tarvitsee?
Suomalaisen ravitsemussuosituksen mukaan aikuisten tulisi saada päivittäisestä energiansaannista noin 30 % rasvoista. Lasten rasvantarve on suurempi, ja pohjoismaisen ravitsemuskomitean suosituksen mukaan yli 2-vuotiaiden tulisi saada 25-35 %, 12-23-kuisten lasten 30-35 % ja 6-11-kuisten lasten 30-45 % energiastaan rasvoina.
Oman rasvantarpeensa pystyy laskemaan yksinkertaisen kaavan avulla:
Energian tarve päivässä (kcal) x 30 / 100 / 9 = rasvan määrä päivässä (g).
Esimerkiksi 2000 kilokaloria päivässä tarvitsevan rasvantarve on 66 grammaa.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Eli n. 1 gramma per painokilo
Ja sitten syödään 500 garmmaa kasvikunnan tuotteita.
Vaan mikäs se uusi tutkimus olikaan, jonka mukaan juuri proteiinit lisäävät 2-tyypin diabetestä?
Vanhaa tutkimusta se oli ja valheellista:
YLIOPISTON RAPPIO
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=268
Karppaus ei aiheuta diabetesta
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=255
Karppi-salarakas ja Kohuvegaani-viidakkobeibe tappelivat yökerhossa
http://blogit.iltalehti.fi/varpu-tavi/2012/04/20/karppi-salarakas-ja-kohuvegaani-viidakkobeibe-tappelivat-yokerhossa/
Tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn tarjotaan hiilareita ja lakritsia?!?
http://uusimusta.squarespace.com/voita-ja-apiloita/2012/4/18/tyypin-2-diabeteksen-ehkaisyyn-tarjotaan-hiilareita-ja-lakri.html
Hesari tarinoi karppaajista
http://vahahiilihydraattinen-ruokavalio-vhh.blogspot.com/2012/04/hesari-tarinoi-karppaajista.html
Hesari tarinoi karppaajista
Helsingin Sanomat otsikoi tänään nettisivuillaan, että väitöstutkimuksen mukaan karppaajat ovat alttiimpia diabetekselle. Otsikointi on kovin kummallinen, sillä kyseisessä tutkimuksessa ei ollut mukana karppaajia.
(Päivitys 16.4.) Tutkija Minna Similä Terveyden ja hyvinvoinnin laitokselta ei itse puhu lainkaan karppaajista julkaisussaan. Hesarin artikkelin kirjoittanut toimittaja kertoi, että otsikon on laatinut joku muu henkilö, ja että hänen itsensä mielestä se ei ole linjassa kirjoituksen kanssa. Yritän vielä selvittää, kuka tarkalleen otsikon on laatinut ja minkälaisella logiikalla.
Tämän uuden väitöstutkimuksen aineisto on saatu vanhemmasta suomalaisesta syövänehkäisututkimuksesta (SETTI). Siinä ei tutkittu karppauksen vaikutusta diabetesriskiin vaan vitamiinilisän vaikutusta syöpäriskiin. Tutkimuksessa mukana olleet henkilöt olivat tutkimuksen alkaessa 50-69-vuotiaita tupakoivia miehiä. Tutkimus alkoi vuosina 1985-88, jolloin miehet ainoan kerran täyttivät kyselylomakkeen syömisistään. Heidän syömistään myöhemmin ei seurattu. Seuranta diabeteksen suhteen päättyi vuonna 1997.
Olivatko päälle viisikymppiset tupakoivat miehet tuohon aikaan sitten karppaajia? Eivät olleet. He kertoivat syöneensä hiilihydraatteja noin 215-300 grammaa päivässä. Todellinen määrä on saattanut olla vieläkin suurempi, sillä tutkimuksissa henkilöt tyypillisesti aliraportoivat syömisiään eli kertovat syövänsä vähemmän kuin todellisuudessa syövät.
Varsinaisissa vähähiilihydraattista ruokavaliota eli karppausta käsittelevissä tutkimuksissa nimenomaan parantunut verensokerin hallinta eli pienempi diabetesriski on yksi tyypillisistä tutkimustuloksista. Karppausta ja diabetekseen sairastumista ei ole varsinaisesti vielä tutkittu, mutta espanjalaisessa PREDIMED-tutkimuksessa lievä hiilihydraattien vähentäminen ja rasvan (oliiviöljy tai pähkinät) lisääminen puolitti diabetesriskin, ilman liikuntaa tai laihdutusta.
Hesarin uutisointi herättää mielenkiintoisia kysymyksiä: Onko toimittaja lukenut tutkimusta ja ymmärtänyt lukemaansa? Onko otsikkoa vääristelty tarkoituksella lukijoiden kalastelemiseksi, iltapäivälehtien tyyliin? Onko Hesarin linja karppauksen vastainen, niin että myös valheellisia artikkeleja voidaan julkaista?
Tutkimuksen koko tekstin voi lukea THL:n sivuilta: Glycemic Index in Epidemiologic Study of Type 2 Diabetes (pdf). Sivuilla 6-7 on suomenkielinen tiivistelmä.
http://vahahiilihydraattinen-ruokavalio-vhh.blogspot.com/2012/04/hesari-tarinoi-karppaajista.html
Tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn tarjotaan hiilareita ja lakritsia?!?
http://uusimusta.squarespace.com/voita-ja-apiloita/2012/4/18/tyypin-2-diabeteksen-ehkaisyyn-tarjotaan-hiilareita-ja-lakri.html
Juotko kuollutta maitoa?
http://www.kemikaalicocktail.fi/2012/05/kuollut-maito/
Tunnettu ravitsemus- ja antioksidanttihoitoja antava lääkäri Erkki Antila sanoo suoraan, että tämänhetkiset D-vitamiinin saantisuositukset ovat riittämättömiä. Kun virallinen suositus puhuu 7,5 mikrogramman päiväsaannista ravinnosta, Antila suosittelee seitsenkertaista annostusta.
- Näin pystyttäisiin torjumaan monia vaikeita sairauksia. 7,5 mikrogrammaa takaa vain sen, ettei riisitautia tule, hän sivaltelee.
D-vitamiinista on viime vuosina tullut eri puolilta maailmaa valtavasti uutta tutkimustietoa, ja jopa vitamiineihin vanhastaan nihkeästi suhtautuneet viranomaisetkin ovat suositelleet D-vitamiinilisiä. Lääkäri Erkki Antilan mielestä jo tehnyt korjaukset D-vitamiinin saantisuosituksiin ovat kuitenkin riittämättömiä, ja samaa hän sanoo myös elintarvikkeiden vitaminisoinnista. D-vitamiinia käytetään edelleen valitettavan varovaisesti, sillä viranomaisten nihkeä suhtautuminen kaikkiin vitamiineihin ja suoranainen pelottelu ovat jääneet kansalaisten muistiin.
- D-vitamiini vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen ja estää osteoporoosia. Mahdollisesti se vähentää osteoporoottista murtumariskiä myös parantamalla tasapainoa – eli kun elimistössä on riittävästi D-vitamiinia, ei tule niin paljon kaatumisia. D-vitamiini ylläpitää immuniteettia ja estää monia vakavia autoimmuunisairauksia kuten reumatauteja, tulehduksellisia suolistosairauksia, ykköstyypin diabetesta ja MS-tautia. D-vitamiini torjuu myös monia syöpälajeja ja erityisesti rinta-, eturauhas- ja paksusuolisyöpiä.
- D-vitamiini estää myös tuberkuloosia ja influenssaa, ja sopiikin kysyä, miksi influenssaepidemiat kiertävät maapalloa aina sinne, missä on talvi eikä aurinkoa ole näkyvissä. Johtuisiko se D-vitamiinin puutteesta? D-vitamiini torjuu talvimasennusta, kevätväsymystä ja se pitää vireystilaa yllä. D-vitamiini ehkäisee myös korkeaa verenpainetta, ja sillä onkin sama toimintamekanismi kuin verenpainelääkkeillä eli se vaikuttaa angiotensiinia hillitsevästi.
Erkki Antila sanoo D-vitamiinin puutoksen olevan maailmanlaajuinen ongelma riippumatta siitä, mikä on kunkin populaation lähtötaso. Meillä pohjoisen ihmisillä se on luonnollisesti hyvin alhainen verrattuna esimerkiksi koko ajan auringossa oleskeleviin afrikkalaisiin.
- Jos suomalaisten laboratoriotulos mahtuu käytössä olevien meikäläisten D-vitamiinin viitearvojen sisään, ei se silti todista sitä, että asiat ovat kunnossa. Jos koko populaatio on D-vitamiinin puutosalueella, siitä ei ole meille minkäänlaista lohtua.
Paras D-vitamiinin lähde on siis aurinko, ja Erkki Antila suositteleekin potilailleen parinkymmenen minuutin auringonottoa kesä-elokuussa puolenpäivän aikaan. Näin voidaan saada jopa 20 000 kansainvälistä yksikköä (IU tai ky) D-vitamiinia. Antila suosittelee nimenomaan keskipäivän aurinkoa, koska se on silloin kaikkein tehokkainta. Iho ei ehdi vielä tässä ajassa palaa vaan elimistöön hiipuu väkisinkin hyvänolontunne – ja kaiken lisäksi tämä vitamiinihoito on ilmaista.
Erkki Antila toteaa kuitenkin, ettei nykyravinnosta saa riittävästi D-vitamiinia. Pronssikaudella jokainen suomalainen söi päivittäin yli kilon kalaa, mutta vuoden 2006 tilastojen mukaan päiväannos on pudonnut vaivaiseen 40 grammaan. Vuositasolla tämä tekee vain vähän alle 15 kiloa kalaa per henki. Suositus on kuitenkin kahdesta kolmeen kala-ateriaa viikossa.
- Kannattaa kuitenkin katsoa, mitä kalaa syö, Antila huomauttaa. – Painoyksikköä kohden D-vitamiinia on eniten kuhassa, melkein yhtä paljon sitä on siiassa, muikussa on vähän yli puolet siitä mitä kuhassa, silakassa kolme neljäsosaa siitä mitä kuhassa, mutta yllättäen kirjolohessa on D-vitamiinia vain neljäs- tai viidesosaosa siitä mitä kuhassa. On myös havaittu, että kasvatettu lohi sisältää D-vitamiinia vain neljänneksen siitä, mitä villissä lohessa. Tehokasvatuksen huonot puolet näkyvät siis tälläkin alueella.
Lääkäri Erkki Antila pudistelee päätään, kun puhe kääntyy virallisiin D-vitamiinin saantisuosituksiin. Hän sanoo suoraan, että nykyisillä suosituksilla pystytään torjumaan riisitauti ja väärät sääret, mutta niissä ei ole otettu ollenkaan huomioon kautta maailman tehtyjä tutkimuksia tuntuvan D-vitamiinilisäyksen tuomista terveyseduista ja monien eri sairauksien ehkäisymahdollisuuksista.
- Alle 3-vuotiaan D-vitamiinisuositus on 10 mikrogrammaa eli 400 ky, 3-60-vuotiaille se on pudotettu 7,5 mikrogrammaan eli 300 yksikköön, yli 60-vuotiaille ja raskaana oleville se on nostettu samaan kuin kolmivuotiaillekin eli 400 yksikköön.
Antila suosittelee useisiin kansainvälisiin laajoihin tutkimuksiin ja analyyseihin perustuen sopivaksi D-vitamiinin päiväannokseksi vähintään 50 mikrogrammaa eli 2000 kansainvälistä yksikköä. Hän vakuuttaa, ettei mitään yliannostuksen vaaraa ole, vaikka D-vitamiini onkin rasvaliukoinen vitamiini.
- Mitä D-vitamiinin toksisuuteen tulee, voidaan sanoa, että entinen yläraja on nykyinen alaraja. Tällä hetkellä ylärajana pidetään 10 000 ky:n eli 250 mikrogramman päiväannostusta, ja sitäkin vain jatkuvassa käytössä. Akuuttia myrkyllisyyttä D-vitamiinilla ei ole lainkaan, ja USA:ssa on monissa laitoksissa vanhuksille annettu 100 000 ky:n injektioita. Tiedän tapauksen, missä pikkulapsi oli juonut kokonaisen D-vitamiinipullon kertakulauksella eikä mitään oireita ilmaantunut. Lääkäri tosin totesi, että ehkä tänä talvena ei tarvita lisää D-vitamiinia.
- On joukko erityistilanteita, missä D-vitamiinin riittävä saanti on erittäin tärkeää. Imettävän äidin tulisi saada vuorokaudessa vähintään 3000 kansainvälistä yksikköä, sillä äidin matala D-vitamiinitaso ohjelmoi sikiön perintötekijöitä väärin, jolloin vielä aikuisiässä lapsi voi altistua tavallista helpommin tietyille sairauksille. Matala D-vitamiinitaso saattaa vaikeuttaa myös sikiön aivojen kehittymistä.
Erkki Antila toteaa monien syöpätutkimusten osoittavan, että D-vitamiinilla on erittäin tärkeä rooli sekä paksusuolisyövän että rintasyövän torjunnassa. Molempien syöpätyyppien esiintyvyys on tutkimuksissa jopa puolittunut niillä, joilla D-vitamiinin saanti on ollut tuntuvasti suosituksia korkeampi.
http://terveyshymy.fi/artikkelit/d-vitamiinin-puutos-on-suuri-terveysriski
Lähes 50 vuotta monet ovat noudattaneet perinteisen terveydenhoidon sanelemia ravintosuosituksia, joissa neuvotaan runsaasti hiilihydraatteja ja vähän tyydytettyjä rasvoja sisältävää ruokavaliota. Lopputuloksena on ollut 700 %:n diabeteksen lisäys samalla aikavälillä, ja monet ovat alkaneet pitää diabetesta parantumattomana kroonisena sairautena.
Tämä ei selväsikään ole totta, mutta väistämätön seuraus karkeasti virheellisistä ravintosuosituksista. Sen sijaan teidän on eliminoitavat ruokia, joihin kehonne reagoi tuottamalla insuliinia. Näitä ovat kaikki sokerilajit ja viljat – myös ”terveelliset” viljat, kuten kokojyväluomuviljat. Tämä tarkoittaa kaikkien leipien, pastan, murojen, riisin, perunan ja maissin välttämistä. Teidän on vältettävä jopa hedelmiä, kunnes verensokerinne on hallinnassa.
http://blog.vogel.fi/2012/03/alakarppia-aloittelijoille/
Tarttis varmaan liikkuakin vähän enemmän, mitä sohvalta jääkaapille ja takas.
Ei ihme, että insuliiniresistenssi vain lisääntyy ja mikään määrä insuliinia ei riitä edes normaalin syömisen tarpeisiin. Liikettä kinttuihin, niin ei kakkostyypin diabeteksestä ole harmia.
Ihmisen perusaineenvaihdunta ilman liikuntaa tarvitsee n. 1500 kilokalria eli jos haluat II-tyypin diabeteksen, niin hiilaria täytyy ahmia kaksin käsi ja siihen ei liikunta auta.
Ihmisen lihakset kuihtuvat jo 2 viikossa, jos ei liku eli ihan arkiliikunnalla saa kohtuulliset lihakset.
Ravinto vaikuttaa kaikkeen.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/ravinto.JPG
TÄMÄ ON ODOTUSPALSTA.
Toistan vielä: TÄMÄ ON ODOTUSPALSTA!!!!
Täällä ollaan huolissaan syntyvien lasten TERVEYDESTÄ! Siksi yritämme valistaa odottavia äitejä nauttimaan TERVEELLISTÄ ravintoa ja riittävästi vitamiineja. Kyseessä on suuri kansantaloudellinen tappio, kun vauvat ja lapset sairastelevat paljon. Se on ehkäistävissä!