Ostin kaverilta viime syksynä kuivattuja suppiloita ja olen tehnyt pariin otteeseen niistä pastakastiketta, josta on molemmilla kerroilla tullut todella kitkerää. Olen liottanut suppiloita reilut puoli tuntia ja valuttanut sienistä liotusveden pois hyvin. Sitten paistanut pannulla kyytipojaki ruokakermaa. Mistä kitkeryys voisi johtua? Itse pakastamistani suppiloista taas on tullut todella herkullista ruokaa, vaikka olen lukenut monesta paikkaa että pakastamisesta saattaa seurata kitkeryyttä. Teenkö siis jotakin väärin näiden kuivattujen suppiloiden suhteen vsi mistä tuo kitkeryys johtuu? Tiedän että dienet on kuivattu kuivurissa. Olisin kiitollinen jos joku osaisi vastata :) kuivattuja sieniä olii vikka kuinka, mutta nyt ei tee militehdä niitä mittän, kun tulee pahanmakuista pöperöä :(
Miksi jåkuivatuista suppilovahveroista tehty kastike kitkerää?
4
3906
Vastaukset
- Kitkerä
Pahoittelut miljoonasta kirjoitusvirheestä :)
- hajut on
On mahdollista, että kuivatusvaiheessa sienet ovat "vetäneet" itseensä kuivatuspaikan hajua.
- näin tehden
peittele hajua/makua yrteillä esim http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Tiedote.aspx?id=1091525
- kreetta-60
Taidat laittaa liikaa sieniä, muista että kourallinen kuivia on ainakin pari litraa tuoreita. Itse laitan ennen kuivattujen suppisten paistamista sen verran vaan vettä kuivattujen sienien päälle että turpoavat, ei jää mitään ylimääräistä vettä aromeineen pois kaadettavaksi. Pehmenneet suppikset paistan pannulla sipulin kera ja lisään kyytipojaksi mitä miloinkin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kylläpä on nautinnollista taas tämä palstan vassari valitus!
Lähes jokainen avaus on vassareiden kitinää ja valitusta. Eikö se tarkoitakin, että silloin asiat menee maassamme parem943166HS: persujen v. 2015 turvapaikanhakijoista alle puolet töissä
Aikuisina Suomeen tulleista ja myönteisen päätöksen saaneista vain 42 prosenttia oli vuonna 2023 töissä, vaikka he ovat732435Persut muuten hyväksyvät 2 + 8 mrd. euron maatalous- ja yritystuet
Vaikka molemmat tukimuodot tiedetään haitallisiksi, koska ovat käytännössä pelkkää säilyttävää tukea, eivätkä kannusta k611435Mikä kaivatussasi herätti mielenkiintosi
Kun tapasitte ensi kerran? Ulkonäössä? Luonteessa tai olemuksessa? Kuinka nopeasti mielenkiinto muuttui ihastukseksi?901402Valkoinen Golf
Kukahan on tämä ukko, joka työkseen kyylää pienen ässän asiakkaita viikon jokaisena päivänä.12890Martina Aitolehti podcastissa: Ero
Martina Aitolehti podcastissa: Ero Martina Aitolehti kertoi BFF-podcastin https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/696184885Kaikki ovat syntisiä!!!
Näin täällä koko ajan vakuutellaan uskovaisten toimesta. Myös Päivi Räsänen on toistanut tätä samaa matraa jatkuvasti. N309863Moottorisahalla kauppaan
Missäs päin kaupunkia tämä yöllä moottorisahalla kauppaan yrittänyt asiakas askaroi? https://poliisi.fi/-/mies-yritti-s10797- 49785
Rillimiljonäärin eroriidassa suuri käänne.
Vaimo haluaa kokonaan yksinhuoltajuuden ja pitää entisen elintasonsa.142758