Osa suomalaisten grilliherkuista uhkaa loppua kauppojen hyllyistä. Syynä tähän on kotimaisen sianlihantuotannon vähentyminen alle kysynnän.
Suomen sikayrittäjien toiminnanjohtaja Ari Bergin tilanne on akuutti.
- Tähän pitäisi reagoida välittömästi. Kaikkien osapuolten pitäisi ajatella asiaa pellolta pöytään, Berg sanoo.
Hän uskoo, että kotimaisista grillituotteista tulee pulaa jo tulevana kesänä.
- Grillimakkara on yksi, mutta kyljykset, fileet ja muut sikatuotteet ovat suosittuja. Niistä voi olla niukkuutta.
- Tuottajat toimivat ennakoiden ja on laskettu, että tulevalle kesälle riittää, mutta mikään ei ole varmaa - onhan tässä ollut esimerkkejä kanamuna- ja voipulasta. Alkutuotannon väheneminen ja kulutustrendit vaikuttavat, Berg arvioi.
Toiminnanjohtajan mukaan suomalaiselle sianlihalle on kysyntää ulkomailla asti.
- Tämä on hassu tilanne ja harmittaa, että tuotanto on laskenut omavaraisuusasteen alle. Toivon kuitenkin, että kotimarkkinoiden sianlihan saanti turvattaisiin eikä lähdettäisi viemään voimakkaasti ulos niin, ettei suomalaisilla ole kotimaista tuotetta enää tiskissä.
Arvioiden mukaan suomalaiset syövät 35-37 kiloa porsasta vuodessa per henkilö.
- Muutos lähtee suomalaisten kuluttajien halusta ja arvoista. Jos kuluttajat haluavat säilyttää hyllyissä kotimaiset tuotteet, joiden alkuperä ja laatu tiedetään, pitäisi olla valmis maksamaan vähän enemmän, Berg sanoo.
Makkarapulasta kertoi ensimmäisenä Ilta-Sanomat.
Suomen sikayrittäjien toiminnanjohtaja Ari Bergin tilanne on akuutti.
- Tähän pitäisi reagoida välittömästi. Kaikkien osapuolten pitäisi ajatella asiaa pellolta pöytään, Berg sanoo.
Hän uskoo, että kotimaisista grillituotteista tulee pulaa jo tulevana kesänä.
- Grillimakkara on yksi, mutta kyljykset, fileet ja muut sikatuotteet ovat suosittuja. Niistä voi olla niukkuutta.
- Tuottajat toimivat ennakoiden ja on laskettu, että tulevalle kesälle riittää, mutta mikään ei ole varmaa - onhan tässä ollut esimerkkejä kanamuna- ja voipulasta. Alkutuotannon väheneminen ja kulutustrendit vaikuttavat, Berg arvioi.
Toiminnanjohtajan mukaan suomalaiselle sianlihalle on kysyntää ulkomailla asti.
- Tämä on hassu tilanne ja harmittaa, että tuotanto on laskenut omavaraisuusasteen alle. Toivon kuitenkin, että kotimarkkinoiden sianlihan saanti turvattaisiin eikä lähdettäisi viemään voimakkaasti ulos niin, ettei suomalaisilla ole kotimaista tuotetta enää tiskissä.
Arvioiden mukaan suomalaiset syövät 35-37 kiloa porsasta vuodessa per henkilö.
- Muutos lähtee suomalaisten kuluttajien halusta ja arvoista. Jos kuluttajat haluavat säilyttää hyllyissä kotimaiset tuotteet, joiden alkuperä ja laatu tiedetään, pitäisi olla valmis maksamaan vähän enemmän, Berg sanoo.
Makkarapulasta kertoi ensimmäisenä Ilta-Sanomat.
Vastaukset 7
Vanhimmat
http://static.iltalehti.fi/uutiset/makpulaetuMP_503_uu.jpg
Mitä grilliin laitetaan ?
Soijanakkeja ja tofuvartaita.
kaiva makkara housuistas ja oo tyytyväinen jos se on vielä jussina tallessa.
ei mulla ole makkaraa housuissa.
Olisi se "jussi" jos ei ois makkaraa ja rilliä kuumana...
http://www.youtube.com/watch?v=sR9agRu-fAg&ob=av3e
Kesän voi aivan hyvin ohittaa ja siirtyä suoraan syksyyn.
en tarvitse makkaraa jos mulla on sinut