"Nälkä pois ja kilot kuriin – tässäkö kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
kommentoi 0 kommenttia Pidän 26 pidän En pidä 0 en pidä
14.05.2012 10:39
Nälkä pois ja kilot kuriin – tässäkö kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Useiden eri maiden ravintoasiantuntijat ovat viime aikoina asettautuneet puolustamaan paljon parjattua kananmunaa.
Monet suomalaisetkin ovat karttaneet kananmunaa ruokavaliossaan, sillä sen on todettu vaikuttavan negatiivisesti veren kolesterolipitoisuuteen. Viime vuosina saatujen tutkimustulosten perusteella kananmuna on kuitenkin terveellistä syötävää, eikä sitä tarvitse vältellä – ellei sitten kuulu riskiryhmään.
Monipuolinen terveyspommi
Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista. Valkuainen sisältää pääosin proteiinia, vettä ja joitain kivennäisaineita. Keltuaisessa on rasvaa, kaikkia rasvaliukoisia vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia.
– Suurin osa väestöstä voisi syödä neljä kertaa viikossa kananmunaa. Kanamunasta löytyy lähes kaikkea muuta terveellistä paitsi C-vitamiinia, jos sen sisältämää kolesterolia ei huomioida. Munista saa muun muassa valkuaisaineosia, jotka laskevat verenpainetta ja toimivat tiettyjä virustauteja vastaan, lisäksi niiden keltuaisen väriaineita tarvitaan estämään silmänpohjan rappeumaa, kananmunien terveellisyyttä tutkinut Turun yliopiston professori Rainer Huopalahti toteaa.
Kananmuna auttaa painonpudotuksessa
Nälkä pois ja kilot kuriin – tässäkö kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Amerikkalaisen yliopistotutkimuksen mukaan kananmunien syömisellä aamiaiseksi on yhteys painonpudotukseen.
Tutkimuksessa tarkkailtiin 160 ylipainoisen ihmisen aamiaistapoja ja sitä, miten aamiainen vaikuttaa laihtumiseen. Tutkimuksessa todettiin että kananmunia aamiaiseksi nauttinut ryhmä laihtui enemmän kuin ryhmä, joka nautti aamiaisellaan bageleita. Kananmunia syöneet ihmiset olivat myös pirteämpiä päivän aikana.
Hoikistavan vaikutuksensa lisäksi kananmunien on todettu sisältävän koliini-nimistä B-vitamiinia joka vaikuttaa positiivisesti sydämen, verisuonten ja hermoston toimintaan.
Britannian sydänyhdistyksen puheenjohtaja Tracy Parker uskoo kananmunan terveellisyyteen, mutta muistuttaa, että se ei yksin auta laihtumaan.
– Muna-aamiainen pitää ihmisen kylläisenä ja ehkäisee napostelua, mutta kananmunan valmistustavallakin on merkitystä. Älä paista munaa voissa, vaan keitä se, Parker neuvoo
Munatauko piristää päivää
Cambridgen yliopiston Neuron-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selvisi, että kananmunan valkuaisen runsaat proteiinit auttavat vapauttamaan kehoon oreksiini-nimistä hormonia. Kyseinen hormoni vaikuttaa esimerkiksi ruokahaluun ja virkeyteen.
Tutkijat kehottavatkin ihmisiä syömään töissä välipalaksi kananmunia, jotta he jaksaisivat tehdä työnsä paremmin. Munatauko piristää päivää!
Lähteet: Ruokatieto, Daily Mail,Womens Health
(MTV3)"
kommentoi 0 kommenttia Pidän 26 pidän En pidä 0 en pidä
14.05.2012 10:39
Nälkä pois ja kilot kuriin – tässäkö kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Useiden eri maiden ravintoasiantuntijat ovat viime aikoina asettautuneet puolustamaan paljon parjattua kananmunaa.
Monet suomalaisetkin ovat karttaneet kananmunaa ruokavaliossaan, sillä sen on todettu vaikuttavan negatiivisesti veren kolesterolipitoisuuteen. Viime vuosina saatujen tutkimustulosten perusteella kananmuna on kuitenkin terveellistä syötävää, eikä sitä tarvitse vältellä – ellei sitten kuulu riskiryhmään.
Monipuolinen terveyspommi
Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista. Valkuainen sisältää pääosin proteiinia, vettä ja joitain kivennäisaineita. Keltuaisessa on rasvaa, kaikkia rasvaliukoisia vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia.
– Suurin osa väestöstä voisi syödä neljä kertaa viikossa kananmunaa. Kanamunasta löytyy lähes kaikkea muuta terveellistä paitsi C-vitamiinia, jos sen sisältämää kolesterolia ei huomioida. Munista saa muun muassa valkuaisaineosia, jotka laskevat verenpainetta ja toimivat tiettyjä virustauteja vastaan, lisäksi niiden keltuaisen väriaineita tarvitaan estämään silmänpohjan rappeumaa, kananmunien terveellisyyttä tutkinut Turun yliopiston professori Rainer Huopalahti toteaa.
Kananmuna auttaa painonpudotuksessa
Nälkä pois ja kilot kuriin – tässäkö kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Amerikkalaisen yliopistotutkimuksen mukaan kananmunien syömisellä aamiaiseksi on yhteys painonpudotukseen.
Tutkimuksessa tarkkailtiin 160 ylipainoisen ihmisen aamiaistapoja ja sitä, miten aamiainen vaikuttaa laihtumiseen. Tutkimuksessa todettiin että kananmunia aamiaiseksi nauttinut ryhmä laihtui enemmän kuin ryhmä, joka nautti aamiaisellaan bageleita. Kananmunia syöneet ihmiset olivat myös pirteämpiä päivän aikana.
Hoikistavan vaikutuksensa lisäksi kananmunien on todettu sisältävän koliini-nimistä B-vitamiinia joka vaikuttaa positiivisesti sydämen, verisuonten ja hermoston toimintaan.
Britannian sydänyhdistyksen puheenjohtaja Tracy Parker uskoo kananmunan terveellisyyteen, mutta muistuttaa, että se ei yksin auta laihtumaan.
– Muna-aamiainen pitää ihmisen kylläisenä ja ehkäisee napostelua, mutta kananmunan valmistustavallakin on merkitystä. Älä paista munaa voissa, vaan keitä se, Parker neuvoo
Munatauko piristää päivää
Cambridgen yliopiston Neuron-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selvisi, että kananmunan valkuaisen runsaat proteiinit auttavat vapauttamaan kehoon oreksiini-nimistä hormonia. Kyseinen hormoni vaikuttaa esimerkiksi ruokahaluun ja virkeyteen.
Tutkijat kehottavatkin ihmisiä syömään töissä välipalaksi kananmunia, jotta he jaksaisivat tehdä työnsä paremmin. Munatauko piristää päivää!
Lähteet: Ruokatieto, Daily Mail,Womens Health
(MTV3)"
Vastaukset 2
Vanhimmat
Syö muna päivässä, niin ylihuomenna olet eunukki.
Eiks eunukit ooo vain arabeja, joten valkoihoisesta ei voi tulla eunukkia, vaikka söis kuinka paljon tahansa munia.