pakaste vai purkki

peruna ei oo kauheen hyvä pakastaa tai sulatettaessa menee liisteriksi. Itse laitoin perunan tilalle bataattia on ihan melkein sama asia kun peruna mutta kestää pakastamisen. ja nyt kun määrärt vielä pieniä niin itse ainakin ostan kaupasta eikä meillä kyllä tyttö jostain syystä edes suostu syömään minun tekemää kun ei ole niin hieno jakoista. itellä pakastimeen jääpala muottiin tehtynä bataatti-porkkanaa, ja bataatta parsaa.

juu hyvin neuvottu tammikuu 83, mekin teemme noin. Perunaa pakastin,mutta meni huonoksi. Meillä pieniä annospusseja joita sitten otan sulamaan. Kyllä kaupan purkitkin ok, ne hyvän kokoisia ja niissä kaikki ainekset kohillaan.

Mä olen aina pakastanut myös perunaa, ja ihan hyvin se on kestänyt. Tosin olen aina lisännyt sen sekaan jotain muuta. Esim. tehnyt valmiin peruna-porkkana-soseen, tai peruna-porkkana-joku muu. Eikä mitään liisteriä ole tarvinnut silti syödä... Mä pakastan sellaisenaan ja sit lisään maitoa (korviketta) sekaan kun sulatan. Hassua kyllä että toiset sanoo että menee liisteriksi kun ei meillä ole koskaan sitä ongelmaa ollut... Nyt vauva 9 kk ja teen itse ruokia ison satsin, ja niissä on myös perunaa mukana. Ja pakastan. Hyvin maistuu. :)

Olen myös pakastanut perunaa, mutta yleensä porkkanan kanssa. Ei se sulattaessa ihan niin hyvää sosetta ole kun juuri tehtynä, mutta olen laittanut sulatuksen jälkeen sekaan vähän korviketta niin hyvää siitä on tullut.

ei suositella pakastamaan yksistään, mutta jos teet juuri esim. peruna-porkkanaa niin sitä voi ihan hyvin pakastaa.

aa tämä oli uutta tietoa myös minulle että korvikkeella saa hyvää, kiitos vaan. Täytyykin kokeilla itsekkin.

EI perunakaan liisteriksi mene jos muussaa haarukalla ja sen jälkeen laittaa painelee lusikalla siivilän läpi ja sitten sekottaa joukkoon tarvittavan määrän maitoa.