tatteja jo kans

juho

herkku, lehtikuusen, lehmän, koivunpunikki ja voitatti..nämä olen nähnyt..

6

1576

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • valmistusta

      Miten esivalmistat tatin?

      Voiko sen käyttää kokonaan?

      Pitääkö se nahka ottaa pois?

      Paras tapa säilöä?

      Pitääkö se keittää ensin?

      Nimim. Aloittelija

      • juho

        ei esivalmisteluja, voi käyttää kokonaa..vain toukkaiset kohdat pois, ei tarvii ottaa nahkaa pois..kuivattuna..ei tarvi keittää


      • pannulla

        Tattien pintaroskat raaputetaan pois ja toukkaiset kohdat leikataan pois (noin suurinpiirtein). Tatit leikellään muutaman millin paksuisiksi siivuiksi suoraan paistinpannulle. Paistetaan. Sienistä irtoaa paljon vettä, sen voi haihduttaa kuiviin, jolloin kaikki maku jää sieniin tai malttamattomana kaataa liian veden pois. Sitten kun kaikki kosteus on haihtunut, voi sienille lisätä nokareen voita (entisaikojen pannuissa se esti kiinnitarttumisen; nykytefloneissa se on makukysymys) ja suolaa tottumuksen mukaan.

        Paistetut tattipalat (etanamaisia) on syötäviä sellaisenaan, ruisleivän päällä tai perunoiden kylkiäisenä.

        En säilö itse sieniä mitenkään, vaan syön vain sesonkiruokana sieniaikaan.

        Ilman voita paistetut sienet voi pakastaa annospusseihin.


    • Mathilda

      Minä etsin viime viikolla sieniä, ja ei sienen sientä missään. Missä päin niitä tatteja, kanttarelleja oikein on? Ei ollut keskisuomalaisessa puskassa sillä kohtaa, missä etsiskelin. Täytyy etsiä Pohjois-Savon puskista vielä.

      • heinis

        Täällä tatteja on ollut jo kuukauden ja muitakin sieniä on pikkuhiljaa alkanut näkymään. Haperoita, kangasrouskuja ja kantarelleja tattien lisäksi nyt ainakin.


      • Jägermeister
        heinis kirjoitti:

        Täällä tatteja on ollut jo kuukauden ja muitakin sieniä on pikkuhiljaa alkanut näkymään. Haperoita, kangasrouskuja ja kantarelleja tattien lisäksi nyt ainakin.

        länsi-Suomea? Itse asun kauhavalla, enkä ole löytänyt vielä muuta kuin pienehköjä kantarellikasvustoja. Tatteja on näkynyt harvakseltaan, mutta ne ovat olleet punikkitatteja jne., ei herkkutatteja. Millaisista paikoista muuten olet kantarelleja löytänyt?, itse löysin hyvinkin kuivista paikoista tänä kesänä..


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sebastian Tynkkynen (pers.) ei vastusta raiskauksia

      "Sebastian Tynkkynen oli ainoa 14 suomalaismepistä, joka vastusti uutta suostumuksen puuttumiseen perustuvaa raiskauslak
      Maailman menoa
      45
      3917
    2. Purra jäi kiinni valehtelusta, Heinäluoma ei

      Ja heti alkoi Purra joukkoineen maalittamaan Heinäluomaa. Niin toimii äärioikeistoa edustava putinistipersulauma, jonka
      Maailman menoa
      22
      2965
    3. Yks vähemmän

      Yks narkki täälläkin vähemmän,m.t. sai mitä halusi😎
      Kiuruvesi
      32
      2540
    4. Nyt voin sanoa että vtuttaa!

      Kertaa sata 💯
      Ikävä
      32
      1869
    5. Oletko onnellinen

      Kun ei enää nähdä?
      Ikävä
      52
      1454
    6. Kaunis Martina taas lehtihaastattelussa - kommentoi Stefua

      Martina sanoi, että Isabella on käytännössä aina hänen kanssaan. "Minä olen se vanhempi, joka ottaa 100-prosenttisen vas
      Kotimaiset julkkisjuorut
      443
      1411
    7. Gallup: Kenet sinä haluaisit nähdä Yökylässä-sarjassa?

      Yökylässä Maria Veitola -sarjaa on nähty jo 10 kautta tv:ssä, ja Veitola on yöpynyt satojen suomalaisten julkkisten kode
      Tv-sarjat
      43
      1383
    8. Anteeksi

      Anteeksi 😭😭😭. Olet rakas❤️. En juo enää liikaa. 😭
      Ikävä
      37
      1260
    9. Minun kultani

      Mistä saataisiin sulle hyvät henkselit? 🤗😘
      Ikävä
      53
      1180
    10. Mitäs mieltä

      Hakeekohan pikkunennmies alavuden kaupunginjohtajaksi? Pakkoliitos ähtäri-alavus. Taas olis mieliharmi johtamassa suoho
      Ähtäri
      16
      1155
    Aihe