markkinoilla on monenlaista tarjolla, missä olis parhaat kuvat yhdistettynä hyvään tekstiin ja ruokaohjeita?
minkä sienikirjan hankkisin
kanttis
4872
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Sienikirjailijoista Mauri Korhosella on muun muassa hyviä kirjoja esimerkiksi Uusi sienikirja on hyvä perusteos. Alennuksella saa monista kirjakaupoista.
Uusi sienikirja on hyvä, meillä on lisäksi Bo Nylenin Herkulliset ruokasienet. Nyt tilasin Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut, Järvinen, Kosonen, Joutjärvi. Jos hannot, niin
pikkuhiljaa kannattaa (minusta) ostaa useampia kirjoja, sitten voi vertailla samojen sienien kuvia eri kirjoissa. Olen jo huomannut noissa kolmessa eroja. Niinhän niitä on metsässäkin.
Järvisen Kososen ja Joutjärven kirja, koska siinä reseptit täydentävät mukavasti kirjan muuta sisältöä eivätkä ole vain lätkäistynä loppuun ikäänkuin täytteeksi
Marcel Bon: The mushrooms and toadstools of Britain and North-western Europe
ja sama ruotsiksi:
Svampar
Svengunnar Ryman:
Svampar : en fälthandbok
Sienten syötävyystiedot eivät ole kovin ajantasaisia.
Bonin kirjassa sienet ovat piirroksina ja Rymanin kirjassa valokuvina. Suomenkielisistä en muista yhtä laajoja opuksia. Tavallisten pienien sienikirjojen kanssa tulee aina vastaan sieniä, joita ei pysty tunnistamaan.
Sitten kun isonkaan sienikirjan kanssa ei tunnista sientä aivan lajilleen, tulee netti avuksi. Todennäköisen sieniheimon latinalaisella nimellä tai sienen 'sukunimellä' kuvagoogleen, niin harvinaisemmistakin löytyy yleensä kuvia.