mulla korvasieni, sikurirousku, kultarousku, mustavahakas
pistäkää nyt kehiin kunkin suosikkisienet
juho
122011
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Kantarelli, suppilovahvero, karvalaukku, harmaakirjovahakas, haperot ja voitatti.
Suppilovahvero, musta torvisieni, kanttarelli, haperot, koivunkantosieni, ja vaikka mitkä
Kantarelli, vaaleaorakas ja tietenkin suolasienenä karvarousku.
Tykkään melkeinpä kaikista syötävistä sienistä, mutta ehdoton suosikki on lampaankääpä.
ja sit vaaleaorakas..lampaankäävät ja kantarellit täysin ylimainostettuja..
on tällä hetkellä ykkönen. Opettelin viime syksynä
tunnistamaan kehniksen. Aivan ihanan makuinen.
Lampaankääpä, ukonsieni myös "valmissienistä".
Tietty pidän rouskuista, niistä saa talvella hyvää sienisalaattia: punasipulia ja sieniä saman verran, smetanaa ja jam miten hyvää.
Herkkutatti, korvasieni ja kantarelli maun puolesta, suppilovahvero ja musta torvisieni, kun niitä on niin hauska löytää, makukin on kyllä ihan jees. Rouskuista haapa-, karva- ja kangasrousku suolasieniksi.
Kanttarelli, suppilovahvero ja herkkutatti! NAM!
Leppärouskut, kivitatti, voitatti, koivuhapero.
Lisäksi joka syksyn 3-5 uudesta kerättävästä lajista jokin on ainakin koesuosikkina.
Kehnäsieni ja kanttarelli vain pieninä kerätyt makuuni. Kuivatut ja jauhetut suppilovahverot mainioita mausteiden tapaan.
Maukasta mukellusta! t "vesikko"
ovat kelta-ja viiruvalmuska sekä kuusilahokka,joka kuivattuna on tosi hyvää sienikeittoainesta.Tosin pienikokoisena hiukan itara poimittava,mutta saksilla varustautuneena
lakit on kiva napsia mukaan,kun sieni kasvaa ryppäinä.
Kelta- ja viiruvalmuskat satoisia ja varmasti mainioita, mutten vain ole keksinyt reseptejä. Maku mielestäni hieman makea, kuten muutamilla vahakkailla. Odotan ilmeisesti jotain muuta pihviruokien tapaan. Miten valmistat ja maustat? Hyvää sienikautta>lokakuuhun ehkä! t vesikko
Isohapero; on kuin pihviä pilkkoisi pannulle.
Keltavahvero; aina maukas ja yleensä riittoisa.
Vaalea orakas; nautittava ja koossa pysyvä.
Lampaankääpä; kuin pihviä paistaisi.
Mustarousku; kiinteätä ja hyvää ryöpättynä.
Karvalaukku; melkein aina madotonta.
Mustatorvisieni; hyvää keittoainesta kuivattuna.
Kuusenleppärousku; herkku, mutta harvoin madoton.
Männynherkkutatti; siitä vain suoraan pannulle.