Syksy on antoisaa sieniakaa, niitä löytyy vaikka miten paljon maastosta.
Kyläreissullani sain mukaani paperikassilliset kontarelleja ja mustia torvisieniä Keski-Suomen maisemista. Ennestään on jo paperipussillinen kuivattuja korvasieniä.
Eihän sienissä mitään vikaa ole, nisstä saa valmistettua monia maukkaita aterioita. Syy vain on minussa, sappi on sanonut jo aikoja sitten yhteistyösopimuksen sienien kanssa irti. Silloin tällöin sotken johonkin sörsseliin niitä omaa sappeani harhauttamaan.
Hyvät reseptit sieniruuista - sellaisista tavallisista - on vaikea löytää.
Hyvää sienisyksyä ja antoisia maukkaita sieni aterioita syksyn kirkkailla, aurinkoisilla säillä.
Kyläreissullani sain mukaani paperikassilliset kontarelleja ja mustia torvisieniä Keski-Suomen maisemista. Ennestään on jo paperipussillinen kuivattuja korvasieniä.
Eihän sienissä mitään vikaa ole, nisstä saa valmistettua monia maukkaita aterioita. Syy vain on minussa, sappi on sanonut jo aikoja sitten yhteistyösopimuksen sienien kanssa irti. Silloin tällöin sotken johonkin sörsseliin niitä omaa sappeani harhauttamaan.
Hyvät reseptit sieniruuista - sellaisista tavallisista - on vaikea löytää.
Hyvää sienisyksyä ja antoisia maukkaita sieni aterioita syksyn kirkkailla, aurinkoisilla säillä.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Sienet lisukkeina ruokapöydässä, tai ihan iltapalana on minusta
ollut helppo tehdä.
Kanttarellit ja sipuli paistettuina, saostettu hivenen vehnäjauhoilla, siihen tilkkanen kermaa,..niin iltateen kanssa saa paahtoleivälle ihanan sienimuhennoksen. Perunan kanssa ihan täys' ateriakin.
Tavallisilla sienillä tarkoittanet rouskuja ym. lajeja lampaankäävästä haperoihin?
Suolasieninä niitä suosin, joista raa'an sipulisilpun ja kirpeän kermaviilin ja smetanan sekoituksella tulee maittava lisuke myös. Eiköhän nuo niitä tavallisempia, piirakoiden lisäksi.
Ai niin , suppilovahvero ja musta torvisienikeitto on herkkua, samoin herkkusienistä, ja nuorista koivunkantosienistä:D
Herkkutatit taitavat huilaa tänä vuonna, kovin paljoa ei ole ollut edes Mäntyharjulla, jossa niitä hyvin on kasvanut.