Nu när det igen är svamptider så kom jag att tänka på våra läckra trattkantareller.Imin barndom på 1950 och 60 talet räknades de som skräpsvampar.Inte plockade man dem.
Smaken förändras.
svamp är gott
3368
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Smaken var konservativ,många svampar som nu är eftersökta räknades till "kuddmat ".
Som barn undvek jag svampar. Min mamma brukade ibland blanda finhackade svampar i köttfärs och steka köttbullar. Så lärde jag mig så småningom att äta dem.
På tal om trattkantareller så älskar jag dem. Dom smakar jättegoda i sås.
Pajer med trattkantareller är nam,nam.Trattkantareller är till all tur inte svåra att hitta,det finns alltid massor av dem och ännu sent på hösten.