Mikä on oikea tapa saallin käsittelyyn kun saalista joutuu säilyttämään ja kuljettamaan pari-kolme vuorokautta ulkona? Kylmemmillä keleillähän toi ei ainakaan ole mikään ongelma kun normaali riiputusaikakin vaatii pari päivää, mutta entä kun päivälämpötila keikkuu 15 asteen korvilla...?
Kyseessä olisi siis linnut ja muu pienriista. Hirviä ja peuroja ei siis ole tarkotus mukana kantaa :)
saaliin säilyvyys vaellusmetsästyksessä
dumblo
6
92
Vastaukset
- vaellussiika
Pari kolme päivää menee ihan hyvin kunhan riista on huolella puhdistettu heti ampumisen jälkeen. öisinhän on huomattavasti kylmempää kuin päivällä. Suojaa riista säilytyksen aikana hyvin kärpäsiltä esim. käyttämällä riistapussia.
- kukkahattutäti
Ei vaadi mitään ameriikan temppuja. Suolet vaan pois ja pikainen puhdistus niin riistan maku korkeintaan paranee noin lyhyellä "säilytyksellä". Ja tosiaan suojaat kärpäsiltä niinkuin tuossa yllä jo sanotaan.
Ei muutakun mukavaa vaellusta.- Ryynäsen Topi
Kyllä 15 asteen lämpötila on jo niin korkea että jo reilun päivän riiputtaminen on kyseenalaista vaikka kärpäsiltä saalis olisi suojattu niin muut bakteerit yms hajottajat alkaa pilaannuttamaan lihaa. 0-7 astetta olisi ihanteellinen pidempiaikaiseenkin riiputtamiseen.
- Oikeatapaon
saalistaa vain sen verran, mitä päivittäin saa syötyä.
- PYYtö mies
Siksihän kysymys tärkeä onkin. Vuodessa on 365 päivää ja yritä siinä pyytää syömälinnut parissa kuukaudessa vuoden jokaiselle päivälle saalista pilaamatta.
- vaellussiika
Kokemuksesta vuosikymmenten varrelta voin edelleen väittää että jos saalis puhdistetaan välittömästi kaadon jälkeen ja suojataan ulkoiselta "saastumiselta"
- kuten krpäsiltä yms - niin säilyy hyvin kolmekin päivää jos tuossa päivälämmössä. Korostan että jos päivällä on max 15 niin useimmiten öisin on alle 10.
Topille en usein väitä vastaan mutta nyt väitän;) koska olen asian kokkeillu!!!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?
Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial291899Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin
Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras1651880Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä
Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva3731729Mies profiloin sinut
Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.2161238Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot
Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks4221148- 121121
Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."
Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt81056- 861029
- 2851015
Pirkanlinna yleisötapahtuma
Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks501001