Kalakukoista

viime viikolla kävin kukon Hanna Partasen leipomosta, ahvenkukko oli 15 euroa kilo( otin pienimmän ja se hieman yli kilon). seinällä luki, että muikkukukkoa ja lohikukkoakin on, hinta sama.
aivan ihanaa ruokaa kun harvoin saa!!
heti klo 19.00 olin hakemassa ja silloin juuri ottivat kukkoja uunista -siis taatusti tuoretta!!

Kalakukkojen ihmeelliseen maailmaan tutustuessasi muista, ettet sorru ostamaan niitä pakastettuja kukonpuolikkaita marketeista. Oikea kalakukko on Hanna Partasen leipomosta kokonaisena ja uunilämpimänä ostettu kiloinen ahvenkukko. Hinta 15e/kilo. Muikkukukkokin menettelee, mutta lohikukkoon älä sorru. Kalakukko on ruokoo, lohikukkoloiset on jottae muuta syötävee. No, makuasiahan tiäkii, suaphan sitä tehä kukkoo vaikka särestä jos tykkee. Vuan syyvä sitä ei passoo.

Kaikki kukot on hyviä,mutta kokeileppa lanttukukkoa,on tosi mahtavaa.Ja kukko kannattaa opetella tehdä itse,sen voi tehdä normaalissa uunissa aivan hyvin.Kukon tekemisessä voi käyttää mielikuvitusta myös,peruna yms, läskin kanssa käy. Toevoo umpisavolaenen juntti vm. -69

Kaupasta jos ostaa kalakukon niin sehän on raaka sisältä ja aika suolaton.
Sisällä jotain silavaa mikä ei ole sulanut ja kalan ruodotkin vielä suussa tuntuu.

Loma alkaa ja tulossa Kuopijoon huvittelemaan.