Laihdutin rajusti. Laihdutuskuurin aikana en syönyt maitoa enkä kananmunia ja suolaakin tuli käytettyä vähän. Laihdutuskuurin jälkeen havaittiin kilpirauhasarvot sellaisiksi, että lääkäri epäili kyseessä olevan kilpirauhasen vajaatoiminnan. Oireetkin täsmäsivät: paleli, väsytti jne.
Laihdutuskuurin jälkeen aloin taas syödä minipuolisesti. Kilpirauhasarvot palautuivat normaaleiksi.
Olikohan yksipuolisen ruokavalion tuloksena jodinpuute, mikä aiheutti väliaikaisen kilpirauhasen vajaatoiminnan?
Oletteko huomanneet omalla kohdallanne ruokavalion vaikuttaneen kilpirauhasn toimintaan?
Lisätietoja kilpirauhasliiton sivulta: www.kolumbus.fi/kilpirauhasliitto/jodpuut.htm
Laihdutuskuurin jälkeen aloin taas syödä minipuolisesti. Kilpirauhasarvot palautuivat normaaleiksi.
Olikohan yksipuolisen ruokavalion tuloksena jodinpuute, mikä aiheutti väliaikaisen kilpirauhasen vajaatoiminnan?
Oletteko huomanneet omalla kohdallanne ruokavalion vaikuttaneen kilpirauhasn toimintaan?
Lisätietoja kilpirauhasliiton sivulta: www.kolumbus.fi/kilpirauhasliitto/jodpuut.htm
Vastaukset 21
Vanhimmat
Lisätietona vielä että teollisessa ruoanvalmistuksessa käytetään suolaa, jossa ei ole jodia. Eli kun ostat suolaisen pizzan siinä ei ole samaa määrää jodia kuin jos teet pizzan itse ja lisäät siihen suolaa.
Teolliset elintarvitkkeet voivat monelta osin olla terveydelle haitallisia. Sitä ei vain tiedetä.
Siis miltähän osin teolliset elintarvikkeet ovat ihmiselle haitallisia ? Alumiinivuoat tuskin sopivat ravinnoksi, mutta kaikki suomalaiset valmisruoat valmistetaan kuten kotiruokakin. Vai miten luulet, että kanaviillokki, kiusaukset makaronilaatikko tai maksalaatikko valmistetaan teollisuudessa ?
Ja oletko varma, että kaikki valmistajat käyttävät joditonta suolaa? Jos yksi käyttää se ei tarkoita, että kaikki käyttävät !
Teollisuuden jodittomasta suolasta kirjoitti joku ravitsemusalan asiantuntija. Amatöörinä en tullut panneeksi lähdettä muistiin, kun pelkkä tieto riitti.
Väite että teollisuus valmistaa samalla tavalla ruoan kuin kotiruoka valmistetaan on varmasti täyttä puppua.
Kädessäni on juurespaistikkaita sisältävä pakastepakkaus. Varsinaisten valmistusaineiden lisäksi siinä on:
soijaproteiinia, kasvisliemijauhetta (aromit, arominvahventeet) sakeuttamisaineita.
Ainakaan ensimmäistä ja viimeistä en kuuna päivänä käyttäisi kotiruoassa, kasvisliemijauhekin on noiden lisäaineidensa takia minusta sangen epäilyttävää.
Sitruunaleikkeet (kalaa): maissijauho, vehnägluteeni, nostatusaineet (kolme eri ainetta), aromi. Näitä en käyttäisi. Ja luulen että sitruunahappokin (mitä se on?) korvautuisi oikealla sitruunalla. Mainitaan myös kasviöljy, oiskohan palmuöljyä kun ei erikseen nimetä. Sitä ei pidetä terveellisenä, mutta on yleisesti käytössä elintarviketeollsuudessa, koska se on halpaa.
Pakasteruoissa on käsittääkseni vähemmän kaikenlaista joutavaa lisuketta kuin muissa valmisruoissa, mutta niitä ei satu nyt kotosalla olemaan, joten siltä osin en voi kommentoida.
Eli kotiruokaako se teollisuusruoka on?
Kyseessä olikin kasvispaistikaspakkaus eikä juurespaistikis. Taloudellisen hyödyn maksimoinnin vuoksi näköjään paistikkaat ovat muuttuneet neliskulmaisiksi. Taidankin ruveta taas tekemään itse, niin hyöty koituu mulle itelleni.
puhuinkin viestissäni valmisruoasta, joka on eri asia kuin eines (= kylmiä valmiita tai lämmitettäviä puolivalmiita ruokia esim. piirakat, sillisalaatti, kaalikääryleet, lihapullat). Molemmat esimerkkisi olivat eineksiä eivät valmisruokia.
koska toimin ammatikseni muulla alalla, käsitteet eivät olleet selvät.
Katsotaanpa nyt sitten vaikka Saarioisten lasagnea. Kelpaako se valmisruoaksi? Tällaisia, harvoin kotona käytettyjä aineksia sieltä löytyy:
muunnettu perunatärkkelys, kasvisliemijauhe (sis. mm. soijaproteiinihydrolysaattia ja arominvahvennetta E 621), maissitärkkelys, glukoosi, aromivalmisteet.
Sen lisäksi teollisuuden valmisruoat, einekset ym. ovat yleensä liian suolapitoisia. Suolaa on paha poistaa, lisätä sitä voi, jos haluaa.
No miten mahdat itse tehdä lasagnen ?
Valkokastike suurustetaan jollain esim. vehnäjauhoilla, peruna- tai maissijauhoilla(= tärkkelys) tai mahd. esim. Maizenan valmissuuruksilla.
Maustamisessa useat käyttävät erilaisia liemivalmisteita, tai valmiskastikkeita( itse suosin sellaisia, joissa ei MSG:ia), tomaattikastikkeen makua pyöristetään sokerilla(=sakkaroosi, miksei siis myös glukoosi).
Tieteelliset nimet eivät pahenna aineksia...
En ole tainnut valmistaa sitä kymmeneen vuoteen, mutta tuo edellisen viestini lista kyllä on sellainen, etten niitä ruoanvalmistuksessa ole ikinä käyttänyt. Katselin muitakin sekä Saarioisten että Atrian valmisruokien koostumuksia netistä, ja siellä on tosiaan kotikeittiölle ihan vieraita aineita.
Glukoosista: kyllä minä tiedän mitä se on. En käytä sokeria missään muodossa ruoanvalmistuksessa, paitti tietysti jos joskus teen jälkiruokia.
Taidat olla töissä Saarioisten tuotekehittelyssä ;)? Otapa onkeesi: jos meikäläinen lähtisi suunnittelemaan valmisruokaa, jättäisin siitä pois kaikki kotiruoalle vieraat lisukkeet. Lisäksi vähentäisin suolan minimiin. Myyntiaikakin saisi olla lyhyempi. Tuo lasagnen kaksi viikkoa tuntuu aika hurjalta. Olen joskus vahingossa ostanut elinkaarensa loppupäässä olevaa einestä, ja sen kyllä huomaa.
kun vahingossa luin sen siinä välissä. No fiksu lukija joka ei ole hölmä tajuaa kyllä...
Juu, en todellakaan ole perinneruokia valmistavassa yrityksessä töissä. Asiaan muuten vaan vihkiytynyt ihminen.
Kannattaa kokeilla tomaattiruokiin ripausta sokeria, italokokki lisää taatusti. Kannattaa olla yhteydessä kuluttajapalveluihin, ellei sitten äänestä jaloillaan(=ostoskäyttäytymisellään).
Syksyä.
Meillä työterveyshoitaja kerran yhdessä esitelmässään sanoi, että kilprauhassairaudet ovat psyykkistä laatua. Yhtä uskottava kuin tuo sinunkin esityksesi!
joutaisi koulutukseen. Toisaalta työterveyshoitaja eivät ole lääkäreitä vaan sairaanhoitajia. Heidän tehtäviinsä tai koulutukseensa ei kuulu diagnoosien teko. Näyttävät kyllä helposti ylittämään rajan hoitajan roolista lääkärin rooliin, olen ollut huomaavinani.
Mutta ravinto kyllä vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan, ihan niin kuin ihmisen elimistöön muutenkin. Jodi on tärkeä aine, kyllä se on tiedetty jo pitkään. Kananmunissa jodia ei ole, koska kananrehussa ei ole enää kalaa, ei ole ollut aikoihin.
Kaikki sairaudethan ovat jossakin määrin psykosomaattisia, koska ihminen on psykofyysinen kokonaisuus. On puppua, että vain esim. kilpirauhashäiriöt olisivat osittain psyykkisiä sairauksia. Psyyke vaikuttaa aina fysiikkaan ja fyysinen olotila psyykeen!
tuo minunkin piti vielä kirjoittaa mutta ehdin lähettää viestin ennen kuin muistin.
Stressi on varmaan yksi vajaatoiminnan laukaiseva tekijä. Ei ehkä kaikilla, mutta joitakin selviä tapauksia tiedän, esim. minä.
Haistapa sie kakka. Monet sairaanhoitajat tietävät paljon enemmän kuin lääkärit ja virhediagnooseja olisi huomattavasti enemmän ilman noita vähemmän...muka tietäviä.
mutta ei kovin hyvälläkään. Sairaanhoitaja pysyköön karsinassaan ja jättäköön diagnoosit lääkärille. Sairaanhoitaja tekee omassa ammatissaan tärkeää työtä, ikävä kyllä kehnolla palkalla.
En tunne tarkemmin säädöksiä, mutta luulen että jos sairaanhoitaja työssään ryhtyy tekemään muuta kuin mihin hänellä on koulutuksensa puolesta edellytyksiä, hän tekee virheen ja kantaa nähdäkseni siitä myös vastuun. Ne sairaanhoitajat joita olen ikäni varrella tavannut, ovat aina vedonneet lääkäriin kun on tullut puhe lääkärin ammattiin kuuluvista asioista.
Totta kai sitä jotakin oppii jos vuosikymmeniä tekee hoitotyötä, mutta täytyy ymmärtää kuitenkin pysyä lestissään niin kuin suutarikin.
Saattaa johtua siitä, kun elimistö saa vähemmän energiaa se alkaa säästää kulutusta. Koska kilpirauhanen säätelee aineenvaihduntaa, se saattaa hidastaa toimintaansa menemällä vajaalle.
Yhdyn tähän teoriaan. Kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastavilta on sitäpaitsi paastoaminen kiellettykin. Jos liian vähäinen ravinto voi pahentaa sairautta, niin miksei se voisi sitä myös laukaista.
Ja mistä tällainen tieto on tullut. Olisi se ollut kiva tietää ennen paastoamista.
Tieto on tullut lääkäriltä. Jos sinulla on parempaa tietoa, niin kerro mullekin.
siinähän se on että ei ole ollut paastosta ja kilpirauhasesta mitään tietoa. siksipä kysyinkin lähdettä, että onko luotettava. Olen aikoinani paastonnut, enkä ollut kuullut tästä.