Lainaukset sivulta:
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on pyytänyt lihataloja muuttamaan paistijauhelihan nimeä tai koostumusta, kertoo Maaseudun Tulevaisuus.
Eviran mukaan paistijauheliha ei vastaa nimeään, sillä siihen käytetään yleisesti muitakin ruhon osia kuin paistia. Esimerkiksi Snellman on kertonut, että sen paistijauhelihassa paistia on 5-30 prosenttia.
Lehden mukaan lihateollisuus on Eviran kanssa eri mieltä nimen harhaanjohtavuudesta. Esimerkiksi johtaja Matti Perälä Atrialta toteaa lehdelle, että paistijauheliha on kuluttajille tuttu tuote eikä nimi sen vuoksi johda harhaan.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on pyytänyt lihataloja muuttamaan paistijauhelihan nimeä tai koostumusta, kertoo Maaseudun Tulevaisuus.
Eviran mukaan paistijauheliha ei vastaa nimeään, sillä siihen käytetään yleisesti muitakin ruhon osia kuin paistia. Esimerkiksi Snellman on kertonut, että sen paistijauhelihassa paistia on 5-30 prosenttia.
Lehden mukaan lihateollisuus on Eviran kanssa eri mieltä nimen harhaanjohtavuudesta. Esimerkiksi johtaja Matti Perälä Atrialta toteaa lehdelle, että paistijauheliha on kuluttajille tuttu tuote eikä nimi sen vuoksi johda harhaan.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Paistijauheliha on kuluttajille tuttu tuote, mutta se ei, että se sisältää vain 5% paistijauhelihaa. Jos siinä onkin 60% kanan- ja sian- ja lehmän nahkaa luujauhoa ja väriainetta. Sen nimen pitäisi olla jauhettu värjätty kanannahka, ei paistijauheliha. Ainakin 50% pitäisi olla paistinlihaa, filekkin käy, mutta ei lapa tai nahka suurimpana ainesosana. Jos on aina huijattu ja mennyt läpi, asia ei silti ole oikein.Mielestäni jauhelihassa yleensäkin saisi olla vain lihaa.Jos on nauta sika 50/50, onko siinä 50% naudanlihaa? Onko siinä siis enemmän kuin paistijauhelihassa jossa saattaa olla vain 5%?.vai ??
Nykyiset jauhelihat ovat niin heikkolaatuisia, että olen lopettanut niiden käytön kokonaan. Hajukin kuvottaa.
Kyllä tuolla kaupassa saa hämmästellä kotimaisten tuotteiden hintoja. Banaanit oli tänään halvempia kuin perunat (0,69€/kg). Vaikka banaani olisi kasvanut ja poimittu ilmaiseksi, niin se on kuitenkin kuljetettu pitkä matka suomeen ja kypsytetty lämpämässä, näistä tulee jo aika paljon kustannuksia.
Joten, miten voi olla mahdollista että jostain naapuripitähästä nostettu peruna maksaa enemmän? Itse ostin uuniperunaksi Rosamundaa, joka maksoi 1,39€/kg.
Banaanista taitaa kuitenkin tulla ainakin kolme satoa vuodessa ja perunoita taas joutuu säilyttämään siihen ainoaan satoon asti viileässä ja sopivasti jäähdyttäminenkin maksaa.
Ilmaista työtähän ne banaanin kerääjät suunnilleen tekee, et kai sellaista Suomeen halua?
http://www.savonsanomat.fi/mielipide/artikkelit/paistijauhelihan-oltava-paistia/1277742
Laina:
"Evira tulkitsee pakkausmerkintäasetusta niin, että jos paketin päällä lukee sisällyksen olevan paistijauhelihaa, sen pitää olla myös sitä. Tulkintaa ei parane moittia.
Kuluttajia on ilmiselvästi johdettu harhaan, mutta lihatalot kiistävät. Johtaja Matti Perälä Atriasta esimerkiksi uskoo (MT 7.12.), että kuluttaja tietää paistijauhelihan olevan yleisnimitys korkealaatuiselle jauhelihalle. Tähän on sanottava, että luuli tietävänsä – tähän saakka.
Yksi ensi kuulemalta hyvä puolustus lihataloilla on: paisti on liian kuivaa lihaa ruuanlaittoon. Siksi siihen on lisättävä esimerkiksi rasvaa. Selitys kuitenkin ontuu, sillä jos paistijauheliha olisi aina ollut paistia, jokainen tietäisi, että rasvaahan siihen pitää lisätä.
Evira on ansainnut tunnustuksen paistijauhelihan valheellisen markkinointitavan tuomitsemisesta. Nyt kuluttajat voivat ryhtyä odottamaan, mikä firma tuo ensimmäisenä markkinoille paistijauhelihan – sen ainoan oikean."
Koskahan siis paistijauhelihaa syödessä voi sanoa samaa kuin syödessä kirjolohta tai broilerin rintapaloja, että se liha todella on sitä mitä luulee sen olevan eli paistilihaa jauhettuna, ei muuta joukkoon sekoitettuna?
Kaupassa on enää vähän lihatuotteita, joita normaali ihminen voi ruuaksi ostaa, varsinaiset naudan lihat on jumalattoman kalliita kilohinnoiltaa, nolla tulut euroaikana lisää. Kirjolohi ja broilerin rintapalat on ainoita joita ei voi vielä väärentää, niistä kun näkee mitä ovat. Sen sijaan broilerin paistiosat ovat yleensä myös jätepalaa ja niiden rasvaisuus on huomattavaa. Jauhelihoina myydään kaikkea sontaa kuin myös suikaleina, joita ei viitsi edes ostaa. Pakasteseikin on epäilyttävää, pakataan Kiinassa ja sulatetaan usemapaan kertaan, ja mitä se mönjä sitten loppujen lopuksi on. Pitänee siirtyä kokonaan kasvislinjalle, niin näkee mitä syö.