lihaa purkkiin

tietämätön

Miten mahtaa tapahtua esim. hirvenlihan purkitus kotikonstein?
Purkituskoneenhan se touhu vaatii, mutta mitä sille lihalle pitää tehdä ennen kuin se sinne purkkiin survotaan?

Pian alkaa uus hirvijahti ja pakastimessa on vielä jäljellä vanhojakin lihoja...

3

1461

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ALOITTELIJA

      OLEN PURKITTANUT SEURAAVALLA RESEPTILLÄ.

      HIRVENLIHAAN 30% POSSUA
      LIHAT JOKO JAUHETTUNA TAI
      STROGANOFF-PALASINA
      MERISUOLAA
      PIPPURIA
      PURKKIIN LIHOJEN PÄÄLLE LAAKERINLEHTI.

      125 C ASTETTA =(PAINE 1,5 )

      OLEN KEITTÄNYT KO PAINEESSA KAKSI TUNTIA.

      • GWS

        Mausteiden kanssa täytyy olla hyvin varovainen, helposti tulee laitettua liikaa koska paineistettuna keitettäessä pienikin ripaus riittää. Edellisen vastaajan keittoaika tuntuu kyllä turhan pitkältä.
        Tuolta lisää tietoa: http://www.savoset.com/kotisailonta.htm

      • Aloittelija vieläkin
        GWS kirjoitti:

        Mausteiden kanssa täytyy olla hyvin varovainen, helposti tulee laitettua liikaa koska paineistettuna keitettäessä pienikin ripaus riittää. Edellisen vastaajan keittoaika tuntuu kyllä turhan pitkältä.
        Tuolta lisää tietoa: http://www.savoset.com/kotisailonta.htm

        Kalan purkittamisesta löytyy oppaita.Rasvaiasen ruuan kuten hirvi/possu umpioimiseen en ole löytänyt painettua tietoa.Mikä on mielestänne nimimiaika ko. tuotteiden umpiointiin= keittolämpötila ja aika.Asiaan vaikuttaa tietenkin purkin tilavuus jne. Varmuuden vuoksi olen käyttänyt em. umpioimisaikaa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Eroa Orpo! Orpo eroa!

      Suomen kansa vaatii viimein ottamaan meidät huomioon, eikä vain ulkomaalaisia pääomasijoittajia. Koska täällä Suomessa
      Maailman menoa
      78
      2631

    2. Odottavan aika on pitkä, Lindtmanin hallitusta tule jo!

      Eilisen perusteella nykyinen hallitus epäonnistui kaikissa vaalilupauksissaan, joten olemme ansainneet uudet eduskuntava
      Maailman menoa
      63
      1712

    3. SDP esti Suomen luisumisen kohti 1984 Orwell -yhteiskuntaa

      Äärioikeistohallitus olisi halunnut Stasin tapaan mikrofonit jokaisen kansalaisen kotiin, mutta SDP esti tuon siirtymän
      Maailman menoa
      7
      1670

    4. Naiset ei halua kilttejä miehiä

      Näin se vaan on..jos olet ilman tatskoja, et rähjää, sinulla ei ole rikosrekisteriä, olet liian kiltti, et sano pahasti,
      Ikävä
      263
      1565

    5. Wille Rydman (ps) osoitti olevansa kommunisti

      Hän toistaa Neuvostoliiton virhettä. Haluaa pitää palveula yllä maksoi mitä maksoi, vaikkei ole maksavia asiakkaita. --
      Maailman menoa
      8
      1538

    6. Seiska: Helmi Loukasmäki paljastaa - Näin Danny ja Helmi tapasivat

      Helmi Loukasmäki, 25, ja Ilkka Danny Lipsanen, 83, ovat seurattuja julkkiksia. Mutta tiesitkö, miten he tapasivat? Lue
      Viihde ja kulttuuri
      26
      1236

    7. Ainoastaan 10 aloitusta ekasivulla yhdeltä henkilöltä

      Kovasti on vaivaa, ei oo muuta tekemistä tällä henkilöllä päivisin ja öisin... Taas märehtimistä ja samaa jankutusta.
      Joensuu
      25
      1088

    8. Kiinteistökauppoja

      Onko totta ettö haapaveden kaupunki on ostanut vanhan kesoilin kiinteistön? Kuulemma siihen muuttaa autokorjaamo vanhan
      Haapavesi
      41
      1042

    9. RAAMATULLINEN KASTE ON SAPATTI-LAUANTAI, EI SUNNUNTAI

      Aihe, josta ehkä on eniten kiistaa kristillisten seurakuntien piirissä, on kysymys oikeasta raamatullisesta pyhäpäivästä
      Kaste
      404
      1012

    10. Menettämisestä

      Ajatteletko, että olet menettänyt mahdollisuutesi häneen? Osaatko sanoa miksi niin tapahtui?
      Ikävä
      79
      996
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt