Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    lihaa purkkiin

    Miten mahtaa tapahtua esim. hirvenlihan purkitus kotikonstein?
    Purkituskoneenhan se touhu vaatii, mutta mitä sille lihalle pitää tehdä ennen kuin se sinne purkkiin survotaan?

    Pian alkaa uus hirvijahti ja pakastimessa on vielä jäljellä vanhojakin lihoja...
    31470
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    OLEN PURKITTANUT SEURAAVALLA RESEPTILLÄ.

    HIRVENLIHAAN 30% POSSUA
    LIHAT JOKO JAUHETTUNA TAI
    STROGANOFF-PALASINA
    MERISUOLAA
    PIPPURIA
    PURKKIIN LIHOJEN PÄÄLLE LAAKERINLEHTI.

    125 C ASTETTA =(PAINE 1,5 )

    OLEN KEITTÄNYT KO PAINEESSA KAKSI TUNTIA.

    Äänestä

    • Mausteiden kanssa täytyy olla hyvin varovainen, helposti tulee laitettua liikaa koska paineistettuna keitettäessä pienikin ripaus riittää. Edellisen vastaajan keittoaika tuntuu kyllä turhan pitkältä.
      Tuolta lisää tietoa: http://www.savoset.com/kotisailonta.htm

      Äänestä

    • GWS kirjoitti:

      Mausteiden kanssa täytyy olla hyvin varovainen, helposti tulee laitettua liikaa koska paineistettuna keitettäessä pienikin ripaus riittää. Edellisen vastaajan keittoaika tuntuu kyllä turhan pitkältä.
      Tuolta lisää tietoa: http://www.savoset.com/kotisailonta.htm

      Kalan purkittamisesta löytyy oppaita.Rasvaiasen ruuan kuten hirvi/possu umpioimiseen en ole löytänyt painettua tietoa.Mikä on mielestänne nimimiaika ko. tuotteiden umpiointiin= keittolämpötila ja aika.Asiaan vaikuttaa tietenkin purkin tilavuus jne. Varmuuden vuoksi olen käyttänyt em. umpioimisaikaa.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    tietämätön kirjoitti:

    Miten mahtaa tapahtua esim. hirvenlihan purkitus kotikonstein?
    Purkituskoneenhan se touhu vaatii, mutta mitä sille lihalle pitää tehdä ennen kuin se sinne purkkiin survotaan?

    Pian alkaa uus hirvijahti ja pakastimessa on vielä jäljellä vanhojakin lihoja...

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu