Katselin tuossa melko uutta sienikirjaa joissa on esitelty paljon yleisimpien ruokasienien matkijasieniä, ja havaitsin että hyvän ruokasienen eli haaparouskun sekaan on tullut varmaan vuosia kerättyä huonompaa ruokasientä, harmaarouskua koska olen luullut sitä vain hieman vaaleammaksi haaparouskuksi.....kirjan mukaan sieni on mitättömän makuinen mutta syötävä..
Onko jollain muulla samoja kokemuksia???
Haaparousku/harmaarousku
Jorma Suonikas
7
7941
Vastaukset
- Orastava sienestysvimma
No tuokin on saattanut mennä läpi enkä vieläkään tiedä mokanneeni. Aika varmasti olen viime vuonna saattanut isohaperosoppaan laittaa muutaman palan punahaperoa "mausteeksi" - puhtaasti kokemattomuuttani.
- vesikko
Suon laiteilta kerään tarkoituksella joka syksy muutaman kauniin kirpakan punahaperon; kuivaan ja käytän mausteena vahvan paprikan tai pippurin tapaan.
Kuivaan ja rouhin tai jauhan kastikkeita & soppia varten suppilovahveroita, mustia torvisieniä sekä ukon- ja akansieniä. Maukasta!
Hyviä sieniretkiä! t vesikko
- Sienimies
alussa tuli varmasti kerättyä molempia.Harmaa kun harmaa.Mitään makueroja en huomannut kun kummatkin jokatapauksessa sekoitettiin.Ainoa mikä on varmaa on että ne sienet maistuivat ja maistuvat vieläkin erinomaisille karvarouskujen sekoituksena.
Tämän tyylisiä sieniä on tosiaan nähtävästi tummemman ja vaaleamman harmaita.Kuten sanottu kerään kaikki myös tulevaisuudessa.
Suoranaisissa myrkkysienissä,tai muissa huononmakuisissa sienissä olen kyllä asiantuntija,joten niissä en erehdy. - Suppis
Kyllä harmaarousku menee yhden tähden ruokasienenä haaparouskujen seassa. Sitä paitsi haaparouskuissa on värimuunnoksia ympäristön ja kosteuden mukaan. Pääasia on ettei poimi ja käytä nurmirouskuja, jotka tuntee vaaleista kehistä lakissa, ja jotka kasvavat mieluusti ja houkuttelevasti pihojen ja polkujen sekä kuivien metsien tienoissa. Nurmirousku ei ole myrkyllinen vaan kitkerä, ruoaksi kelpaamaton. Paha on myös lakritsirousku, joka kasvaa soiden liepeillä. Nuo molemmat sekottuvat helposti haaparouskuihin. Hyvä sienikartta ja -kirja on aina paikallaan.
- yksi
Näin erottuu lakritsirousku muista rouskuista:
Lakritsirouskun pinta on märkänäkin "samettimainen", EI LIMAINEN ollenkaan ja maitiaisneste aina KIRKASTA ei valkeaa, haju selvästi lakritsainen.
Yksikin lakritsirousku pilaa helposti sekasienien maun.
- pipsa
Titääkö kukaan voiko jonkun esim. syötäväksi kelpaamattoman sekoittaa rouskuihin? Olen pitänyt rouskujen tunnistamissääntönä valkoista nestettä ja onttoa jalkaa. Mutta mielestäni harmahtava olisi muutoin selvä rousku, mutta jalka ei olekaan ontto? Joten uskaltaako laittaa muitten rouskujan sekaan? Monestihan tosi pienillä kangasrouskuilla ei ole jalka ontto ja niitä olen kyllä uskaltanut käyttää, koska ne on kyllä niin selviä tapauksia.
- manta46
kyllä kangasrouskussakin on joskus ontto jalka, eikä harmaarousku ole vältämättä limainen. vähän riippuu säästä, eli miten kuivia ovat. Ainoa rousku, jota ei tosiaan kannata ruokaan laittaan, on lakritsi. Paitsi silloin kun olin nuorempi, se oli kaikien suosikki...noh, oli miten oli, rouskuja on monenlaisia, ja aina tulee valkea neste - syötävissä malleissa. Joten onnea vaan etsintään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka: 3 euron bensa, Ruotsi: bensavero jopa alle EU-minimin
Eipä vaan suomalainen autoilija saa kaikkien rakastamalta Riikalta sympatiaa. Ruotsissa on eri meininki, siellä diskutee662231Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."61856Miten kestätte tyhmiä?
Miten usein turhaudutte tai suututte ihmisiin, joilla on matala älykkyys? Minulla tätä tapahtuu useita kertoja viikossa2381380Miksi naisen pitäisi maksaa 50/50
Vuokrasta miehelle? Eikö se ole miehelle lahja, ja aarre, jos nainen suostuu muuttamaan kanssasi asumaan?2191016En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711000Lahkojen uudestikasteille ei pitä mennä
Sananl. 22:3 Mielevä näkee vaaran ja kätkeytyy, mutta yksinkertaiset käyvät kohti ja saavat vahingon.96993Minkä arvosanan 4-10 annat Susanna Laineelle Farmi-juontajana?
Susanna Laine vetää Farmi Suomi -realityä. Minkä arvosanan 4-10 annat Suskille juontohommista? Suosikkijuontaja teki22957- 80813
- 20794
Onko se liikaa pyydetty
Voisitko sinä mies kerätä rohkeutta ja ottaa yhteyttä? Minä en jaksa tätä enää. On niin ikävä sinua. Minä niin haluaisin39760