Erittäin hyvää metsäsienisalaattia

Masruum säläd

Hyvin valmistettu sienisalaatti on todella hyvää : )

Minua kiinnostaa asiaan liittyen:

- Mitä sieniä on paras käyttää?
- Onko niitä ostettavissa ympäri vuoden?
- Saako kaupasta hyvää valmista sienisalaattia?

Millainen on paras resepti?

4

3393

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • metsäsenisalaatti

      http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/2_7.htm

      ostin Hakaniemen hallista suolattuja sekasieniä ja niistä väänsin :
      Sieniä voi hyvinkin liottaa perattuna ja halkaistuna vedessä yön yli ja keittää seuraavana päivänä.

      Keitellään runsaassa vedessä kymmenisen minuuttia ja huuhdotaan juoksevalla vedellä. Puristetaan sienistä vesi jolloin ne ovat syötäviä ja miedon makuisia.

      Aineet.
      300g sieniä
      Pieni sipuli
      Suolaa
      Ripaus mustapippuria
      Kermaviiliä, smetanaa tai jopa kermaa vaahdotettuna tai vaikka kaikkia sekaisin.
      Silppua sienet, sipuli ja lisää suolaa. Sekoita joukkoon smetana yms, Lisää joukkoon vielä myllystä pippuria ja tarjoile ruisleivän päällä..

      http://www.etiketti.fi/ruoka-juoma/reseptihaku/kevennetty-suolasienisalaatti

    • romualdo3

      no suolattuja rouskuja ei tarvi enää keitellä... varsinkaan useita minuuteja, maku- ym. hävikkiä tulee jo senverran että on jo sitten sama että käyttääkö mauttomia viljeltyjä sieniä sitten... vuorokauden liotus vedessä riittää, vesi on tietysti hyvä vaihtaa ainakin kerran siinä välillä... ja liotusaika riippuu omasta makuasioista, mieltymyksestä miten suolaista haluaa. Paras salaatti tulee tietysti sekarouskuista, mustarouskua pitäisi kyllä aina olla mukana, haapa- karva- ja kangasrouskuistahan se yleensä tehdään... pelkistä haaparouskuista tulee ehkä turhan mietoa... purjosipulia, smetanaa tai kermaviiliä tai kermavaahtoa, mauste- tai mustapippuria... tilliä ... ja se on siinä!

    • pyrstöyskä34652

      300 grammaa sieniä, kangasruoskuja tai vaikka kaupan herkkutatteja. 2 sipulia ja yksi kynsinen valkosipuli hienoksi, suolaa ja paistaa pannulla niin kauan että nesteet on lähteny ja alkaa olemaan aika ruskeaa. sitten helmannin majoonesi sekaan ja on muuten hyvää

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mikä kaivatussasi

      on parasta?
      Ikävä
      90
      1399

    2. Koska muru nähdään

      Kaksin?
      Ikävä
      47
      821

    3. Olivia Oras

      "Yle MOT:n tietojen mukaan Oras oli joutunut sairaalahoitoon helsinkiläisellä kauneusklinikalla tehdyn rasvaimun yhteyde
      Kotimaiset julkkisjuorut
      70
      780

    4. Sinisilmäiselle tutulle miehelle

      Iltaisin ikävä pahenee ja olet usein mielessä. Toivon merkitseväni sinulle paljon. On ihan hirveän vaikeaa miettiä, mit
      Ikävä
      66
      755

    5. Sanoppa ihan rohkeasti

      Mun huonot puolet! En suutu…
      Ikävä
      92
      755

    6. Nainen ... ala olemaan miehille täysin hyödytön

      Otsikossa on paras neuvo jokaiselle naiselle, jonka hän voi koskaan saada. Moni mieshän ajattelee jo nyt, että naiset o
      Sinkut
      157
      693

    7. Et vaan tajua

      Että rakastan sua
      Ikävä
      20
      679

    8. Olen jo oppinut tuntemaan

      sinun kirjoitustyylisi
      Ikävä
      53
      618

    9. Mikä herkku

      Kaivattusi On? 😁
      Ikävä
      51
      612

    10. Mikä kaivatussasi

      on pahinta?
      Tunteet
      47
      611
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt