Erittäin hyvää metsäsienisalaattia

Masruum säläd

Hyvin valmistettu sienisalaatti on todella hyvää : )

Minua kiinnostaa asiaan liittyen:

- Mitä sieniä on paras käyttää?
- Onko niitä ostettavissa ympäri vuoden?
- Saako kaupasta hyvää valmista sienisalaattia?

Millainen on paras resepti?

4

3180

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • metsäsenisalaatti

      http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/2_7.htm

      ostin Hakaniemen hallista suolattuja sekasieniä ja niistä väänsin :
      Sieniä voi hyvinkin liottaa perattuna ja halkaistuna vedessä yön yli ja keittää seuraavana päivänä.

      Keitellään runsaassa vedessä kymmenisen minuuttia ja huuhdotaan juoksevalla vedellä. Puristetaan sienistä vesi jolloin ne ovat syötäviä ja miedon makuisia.

      Aineet.
      300g sieniä
      Pieni sipuli
      Suolaa
      Ripaus mustapippuria
      Kermaviiliä, smetanaa tai jopa kermaa vaahdotettuna tai vaikka kaikkia sekaisin.
      Silppua sienet, sipuli ja lisää suolaa. Sekoita joukkoon smetana yms, Lisää joukkoon vielä myllystä pippuria ja tarjoile ruisleivän päällä..

      http://www.etiketti.fi/ruoka-juoma/reseptihaku/kevennetty-suolasienisalaatti

    • romualdo3

      no suolattuja rouskuja ei tarvi enää keitellä... varsinkaan useita minuuteja, maku- ym. hävikkiä tulee jo senverran että on jo sitten sama että käyttääkö mauttomia viljeltyjä sieniä sitten... vuorokauden liotus vedessä riittää, vesi on tietysti hyvä vaihtaa ainakin kerran siinä välillä... ja liotusaika riippuu omasta makuasioista, mieltymyksestä miten suolaista haluaa. Paras salaatti tulee tietysti sekarouskuista, mustarouskua pitäisi kyllä aina olla mukana, haapa- karva- ja kangasrouskuistahan se yleensä tehdään... pelkistä haaparouskuista tulee ehkä turhan mietoa... purjosipulia, smetanaa tai kermaviiliä tai kermavaahtoa, mauste- tai mustapippuria... tilliä ... ja se on siinä!

    • pyrstöyskä34652

      300 grammaa sieniä, kangasruoskuja tai vaikka kaupan herkkutatteja. 2 sipulia ja yksi kynsinen valkosipuli hienoksi, suolaa ja paistaa pannulla niin kauan että nesteet on lähteny ja alkaa olemaan aika ruskeaa. sitten helmannin majoonesi sekaan ja on muuten hyvää

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mistä puhuitte viimeksi kun näitte

      Kerro yksi aiheista
      Ikävä
      50
      3874

    2. Olenko saanut sinut koukkuun?

      Hyvä. Rakastan sua.
      Ikävä
      105
      3425

    3. ROTAT VALTAAVAT ALUEITA

      Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj
      Äänekoski
      34
      2811

    4. Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan

      Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️
      Ikävä
      26
      2478

    5. Sisäsiittosuus

      Tämän kevään ylioppilaista 90% oli sama sukunimi?
      Suomussalmi
      20
      1879

    6. Alavuden sairaala

      Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan
      Ähtäri
      5
      1829

    7. Kerro todelliset motiivit

      kaivattuasi kohtaan?
      Ikävä
      185
      1766

    8. Se on hyvästi

      Toivottavasti ei tavata.
      Ikävä
      29
      1578

    9. Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut

      Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh
      NATO
      387
      1468

    10. Huomenta kulta

      En mä halunnut sulle ilkeillä,päinvastoin. Miks mä niin tekisin ku rakastan sua ❤️ mut anteeksi jos ilmaisin itseäni huo
      Ikävä
      9
      1248
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt