Erittäin hyvää metsäsienisalaattia

Masruum säläd

Hyvin valmistettu sienisalaatti on todella hyvää : )

Minua kiinnostaa asiaan liittyen:

- Mitä sieniä on paras käyttää?
- Onko niitä ostettavissa ympäri vuoden?
- Saako kaupasta hyvää valmista sienisalaattia?

Millainen on paras resepti?

4

3102

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • metsäsenisalaatti

      http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/2_7.htm

      ostin Hakaniemen hallista suolattuja sekasieniä ja niistä väänsin :
      Sieniä voi hyvinkin liottaa perattuna ja halkaistuna vedessä yön yli ja keittää seuraavana päivänä.

      Keitellään runsaassa vedessä kymmenisen minuuttia ja huuhdotaan juoksevalla vedellä. Puristetaan sienistä vesi jolloin ne ovat syötäviä ja miedon makuisia.

      Aineet.
      300g sieniä
      Pieni sipuli
      Suolaa
      Ripaus mustapippuria
      Kermaviiliä, smetanaa tai jopa kermaa vaahdotettuna tai vaikka kaikkia sekaisin.
      Silppua sienet, sipuli ja lisää suolaa. Sekoita joukkoon smetana yms, Lisää joukkoon vielä myllystä pippuria ja tarjoile ruisleivän päällä..

      http://www.etiketti.fi/ruoka-juoma/reseptihaku/kevennetty-suolasienisalaatti

    • romualdo3

      no suolattuja rouskuja ei tarvi enää keitellä... varsinkaan useita minuuteja, maku- ym. hävikkiä tulee jo senverran että on jo sitten sama että käyttääkö mauttomia viljeltyjä sieniä sitten... vuorokauden liotus vedessä riittää, vesi on tietysti hyvä vaihtaa ainakin kerran siinä välillä... ja liotusaika riippuu omasta makuasioista, mieltymyksestä miten suolaista haluaa. Paras salaatti tulee tietysti sekarouskuista, mustarouskua pitäisi kyllä aina olla mukana, haapa- karva- ja kangasrouskuistahan se yleensä tehdään... pelkistä haaparouskuista tulee ehkä turhan mietoa... purjosipulia, smetanaa tai kermaviiliä tai kermavaahtoa, mauste- tai mustapippuria... tilliä ... ja se on siinä!

    • pyrstöyskä34652

      300 grammaa sieniä, kangasruoskuja tai vaikka kaupan herkkutatteja. 2 sipulia ja yksi kynsinen valkosipuli hienoksi, suolaa ja paistaa pannulla niin kauan että nesteet on lähteny ja alkaa olemaan aika ruskeaa. sitten helmannin majoonesi sekaan ja on muuten hyvää

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      15
      2111

    2. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      83
      2046

    3. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      101
      1357

    4. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      135
      1153

    5. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      10
      1116

    6. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      77
      1107

    7. Omalääkäri hallituksen utopia?

      Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha
      Maailman menoa
      170
      842

    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      61
      808

    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      59
      741

    10. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      248
      721
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt