Juustot

Aivan viime aikoina olen törmännyt varsin voimakkaaseen allergiseen reaktioon, ja johtopäätöseni on, että reaktio johtuu juustosta. Mutta mikä tahansa juusto ei reaktiota aiheuta, eikä kyse ole maitoallergiasta, saatika laktoosi-intoleranssista. Maitoa juon päivittäin ja esim. Edamia pystyy leivän päälle laittamaan. Ilmeisesti kyse on ns. pinnalta kypsytetyistä juustoista.. en ole hirveämmin vielä uskaltautunut kokeilemaan juustojen syöntiä. Ennen olen pystynyt täysin huoletta syömään juustoa kuin juustoa. Olen allerginen muillekin ruoka-aineille, mutta reaktio on täysin erilainen: Siinä missä esim. pähkinät aiheuttavat "kutinaa", nämä reaktiot ovat olleet suorastaan kivuliaita: Pistelyä ja polttelua suussa, suun limakalvot turpoavat, sitten polttelu siirtyy ruokatorveen, tuntuu kuin ruoka olisi juuttunut paikoilleen ja närästää aivan mahdottomasti. Kitarisat turpoavat, mutta onneksi hengenahdustusta ei esiinny. Tila ei siis ole hengenvaarallinen, mutta on erittäin inhottava ja saattaa kestää useita tunteja. Perinteiset allergialääkket (Zyrtec) eivät tunnu myöskään tehoavan. En ole vastaavasta koskaan kuullut, enkä netistäkään ainakaan suomenkielistä infoa tämän tyylisistä tapauksista löytänyt. Juustot, kuten esim. viinitkin mainitaan kyllä esim. migreenin aiheuttajana. Olisiko jollain kokemusta asiasta, tai vastaavia oireita muista elintarvikkeista?