Olin töissä, teimme remonttia kiinalaisessa ravintolassa oulussa joku aika sitten.Jouduimme myös tekemään remonttia keittiön puolella jolloin kiinnitin huomiota sellaiseen että jos asiakas oli tilannut riisiä toisen annoksen niin jos sitä oli jäänyt kuppiin kun asiaks lähti ravintolasta pois niin ravintolan työntekijä kaatoi jäljelle jääneen riisin takaisin kattilaan.Asikashan oli saattanut vaikka hammastikkunsa työntää riisikuppiin vaikka huvikseen.Mitä mieltä olette asiasta?
Ruoka syötetään kahteen kertaan
Kiinalainen Ravintola
71917
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
...niin ilmoita viranomaisille. Tosin ihmetyttää, että miten ravintolan keittiössä voi tehdä remonttia ravintolan ollessa avoinna.
Jo se, että ravintolan keittiössä tehdään remonttia samalla kun ruokaa, riittää minulle syyksi olla syömättä moisessa paikassa - mahtava syödä sahanpurulla tai laastilla maustettua riisiä jne.
Mutta yhtäkaikki, törkeää laittaa ruoka uudelleen tarjolle, etenkään kun riisi ei niin kallistakaan ole suurissa säkeissä ostettuna.
Rannanperällä? Dyykkaavat kuulemma SuperEdun roskiksessa...
olleet jo kauan lukkojen takana.
Tämä nyt ei koske oululais ravintoloita mutta läheltä liippaa ja antaa hieman kuvaa erilaisista hygienia-asoista ravintoloissa,turha näihin on mitään rasismia sotkea ,vaan ottaa asiat asioina:
http://www.pudasjarvi.fi/poytakirjat/kokous/KOKOUS-126- 18.HTM
ynnä muut ravintola-alan "ammattilaiset" noissa ulkomaalaisten ruokapaikoissa usein ovat omistajina ja kokkeina, tällöin ei ole osaamista eikä aina välitetäkään huolehtia asioista.
Entisenä kokkina olen törmännyt monenlaisiin ravintoloihin, valitettavasti myös useilla supisuomalaisilla yrittäjillä on toiminta melko vastuutonta.
Ainoa neuvo minkä voin antaa ja jota itse noudatan on että jos ravintolasalin puolella on siisteys vähän mitä sattuu, niin keittiön puolella se on taatusti paljon surkeampaa, eli epäsiistin ravintolan ovelta kannattaa kääntyä raakasti pois.
Eräässä ulkomaalaisten omistamassa ravintolassa hajosi pakastimen kompressori taannoisilla helteillä.
Ravintolasta soiettiin huoltofirmaan ja sovittiin että huoltomies lähtee heti katsomaan pakastimen tyypin että voidaan tilata oikea kompressori rikkoutuneeseen pakastimeen.
Huoltomies saapui paikalle tarkisti pakatimen tyypin ja huomioi että jo sulaneet lihat pakatimesta oli nostettu keittön ikkunalle.
Huoltomies saapui vaihtamaan tilaamaansa kompressorin seuraavana päivänä ja huomioi siinä sivussa että sulaneet lihat kököttivät yhä siinä ikkunalaudalla !!!
Huoltomies vaihtoi kompressorin ja lupasi tulla kahden päivän päästä tarkistamaan vielä että pakastin jäähdyttää oikein, sanoen henkilökunnalle vielä että sulaineita lihoja ei ole syytä enään pakasta uudelleen!
Huoltomies saapuikin parin päivän päästä , todeten että pakastin toimii, mutta myös sen että ne jo sulaneet lihat oli nostettu takaisin pakastimeen... Että tällaista, ja tämä on tosi!