Gallup: mitä tänään syötäisiin?

Aloittaja ei irvaile nimimerkillään mitään, sillä aloittaja pitää liharuuista joista leikkeet ja pihvit yhtenä esimerkkinä. Wieninleike tai wienerleike on yksi suosikeistani, yksinkertainen mutta parhaimmillaan erittäin maukas ruoka. Ruokajuomanani on varsin usein kuplavesi, ja drinksunani cola, sillä hyvin harvoin käytän alkoholia.

Aloitus ei ole tehty irvailumielessä, eikä nimimerkki ole irvailua. Ruoka on monelle lomailuun oleellisesti kuuluva asia, vaikkei tietenkään se tärkein, mutta miksipäs ei lomasyöpöttelyistäkin voisi Kanariaotsikon alla keskustella. Ainakin yhden ketjun verran.

Ehkä näin saamme uusia hyviä ruoka- ja juomavinkkejä, jotta ei niin usein tarvitsisi tilata sitä tuttua ja turvallista leikettä tai cuba libreä vaikka se niin hyvää onkin.

wieninleike ja cola kirjoitti:

Aloittaja ei irvaile nimimerkillään mitään, sillä aloittaja pitää liharuuista joista leikkeet ja pihvit yhtenä esimerkkinä. Wieninleike tai wienerleike on yksi suosikeistani, yksinkertainen mutta parhaimmillaan erittäin maukas ruoka. Ruokajuomanani on varsin usein kuplavesi, ja drinksunani cola, sillä hyvin harvoin käytän alkoholia.

Aloitus ei ole tehty irvailumielessä, eikä nimimerkki ole irvailua. Ruoka on monelle lomailuun oleellisesti kuuluva asia, vaikkei tietenkään se tärkein, mutta miksipäs ei lomasyöpöttelyistäkin voisi Kanariaotsikon alla keskustella. Ainakin yhden ketjun verran.

Ehkä näin saamme uusia hyviä ruoka- ja juomavinkkejä, jotta ei niin usein tarvitsisi tilata sitä tuttua ja turvallista leikettä tai cuba libreä vaikka se niin hyvää onkin.

Lue lisää

Sori, Irvailuviittailut otetaan takaisin!
Itsekin pidämme hyvistä liharuoista. Ja odotamme myös hyviä ravintola/ruokavihjeitä.

YÖK Carreton kirjoitti:

Sori, Irvailuviittailut otetaan takaisin!
Itsekin pidämme hyvistä liharuoista. Ja odotamme myös hyviä ravintola/ruokavihjeitä.

Asia on pihvi!

En ottanut nokkiini, kunhan vain pienoisen väärinymmärryksen korjasin.

Tietysti voisimmehan halutessamme alkaa vääntää esimerkiksi colajuomien parhaimmuudesta, mutta onneksi tässä osoitteessa kelpaa cola kuin cola. Joskus jopa fanta naranja, mutta sitähän ei uskalla julkisesti tunnustaa.

Kahvin ylimpänä ystävänä olsisi mukava saada joitain sen alan vinkkejä, eli mitähän muuta osaisi pyytää kuin cafe aleman tai americano, cafe con leche, cafe irlandesa ja carajillo?

wieninleike ja cola kirjoitti:

Asia on pihvi!

En ottanut nokkiini, kunhan vain pienoisen väärinymmärryksen korjasin.

Tietysti voisimmehan halutessamme alkaa vääntää esimerkiksi colajuomien parhaimmuudesta, mutta onneksi tässä osoitteessa kelpaa cola kuin cola. Joskus jopa fanta naranja, mutta sitähän ei uskalla julkisesti tunnustaa.

Kahvin ylimpänä ystävänä olsisi mukava saada joitain sen alan vinkkejä, eli mitähän muuta osaisi pyytää kuin cafe aleman tai americano, cafe con leche, cafe irlandesa ja carajillo?

Lue lisää

Kyllä fanta Naranjan ja jopa pelkän Naranjan tykkäämisen uskalletaan tunnustaa ;)

Kahvi asiaan eli Brittiravintolassa saa hyvät cappucinot kermavaahdolla!

Toivottavasti tänä vuonna päästään sinne syömään ja kahvittelemaan!!!!

Kerro hieman tarkemmin. Millä lailla valmistettuina mereneläviä nautit, ja muistatko mikä jonkun hyvän annoksen nimi oli ruokalistalla? Monta kertaa on mieli tehnyt maistella katkarapuja, simpukoita, mustekaloja ja muita, mutta kokemattomuus ja ainakin toistaiseksi hepatiittirokotuksen puute on hillinnyt halua tutustua uusiin makuelämksiin. Uskaltaako Kanarialla syödä mereneläviä ilman edellä mainittua rokotusta? Mistä tunnistaa tuoreen ja jo hieman vanhentuneen merenelävän?

melkeen kaima kirjoitti:

Kerro hieman tarkemmin. Millä lailla valmistettuina mereneläviä nautit, ja muistatko mikä jonkun hyvän annoksen nimi oli ruokalistalla? Monta kertaa on mieli tehnyt maistella katkarapuja, simpukoita, mustekaloja ja muita, mutta kokemattomuus ja ainakin toistaiseksi hepatiittirokotuksen puute on hillinnyt halua tutustua uusiin makuelämksiin. Uskaltaako Kanarialla syödä mereneläviä ilman edellä mainittua rokotusta? Mistä tunnistaa tuoreen ja jo hieman vanhentuneen merenelävän?

Lue lisää

Kysymys ei ollut minulle, en ole Reetta. Mutta kommentoin kuitenkin.

Annoksien nimi ruokalistalla ei oikeastaan merkkaa mitään. Ravintolakohtaiset listat. Useimmissa ravintoloissa kanarialta löytyy myös suomenkielinen meny, josta voi valita omaan makuun sopivan ruuan.

Suosittelen mustekalaa friteerattuna hyvällä mojolla. Katkaravut maistuu miten vaan, pastan, salaatin, valkosipuliliemessä keitettynä, ihan miten vaan. Simpukat menee kuin katkaravutkin.

Kanarian ravintoloissa kala ja merenelävät on varmasti tuoreita, vasta pyydystettyjä, aamulla kalastajat tuo ne atlantilta. Jos joku ravintola sattuis edellispäivän kalaa tarjoamaan, se olisi pian entinen ravintola.

Hepatiittia turha pelätä, merenelävistä sitä et todellakaan saa.

Nauti merenelävistä kanarialla, samanlaista makuelämystä et Suomesta saa.

melkeen kaima kirjoitti:

Kerro hieman tarkemmin. Millä lailla valmistettuina mereneläviä nautit, ja muistatko mikä jonkun hyvän annoksen nimi oli ruokalistalla? Monta kertaa on mieli tehnyt maistella katkarapuja, simpukoita, mustekaloja ja muita, mutta kokemattomuus ja ainakin toistaiseksi hepatiittirokotuksen puute on hillinnyt halua tutustua uusiin makuelämksiin. Uskaltaako Kanarialla syödä mereneläviä ilman edellä mainittua rokotusta? Mistä tunnistaa tuoreen ja jo hieman vanhentuneen merenelävän?

Lue lisää

Tässä joitakin nimiä joita näkee: sepia a la plancha=paistettu mustekala, calamares a la romana=friteeratut mustekalarenkaat, besugo=meriahven, pulpo=tursas, gambas al ajillo=valkosipulikatkaravut. Pescados on kalat ja mariscos on muut merenelävät. Aina voi pyytää näyttämään mikä joku on, kun ei noita nimiä tiedä. Kokeilemaan vaan!

melkeen kaima kirjoitti:

Kerro hieman tarkemmin. Millä lailla valmistettuina mereneläviä nautit, ja muistatko mikä jonkun hyvän annoksen nimi oli ruokalistalla? Monta kertaa on mieli tehnyt maistella katkarapuja, simpukoita, mustekaloja ja muita, mutta kokemattomuus ja ainakin toistaiseksi hepatiittirokotuksen puute on hillinnyt halua tutustua uusiin makuelämksiin. Uskaltaako Kanarialla syödä mereneläviä ilman edellä mainittua rokotusta? Mistä tunnistaa tuoreen ja jo hieman vanhentuneen merenelävän?

Lue lisää

Väliinhuutaja kertoikin jo oleellisen, kiitos. Itse pidän merenelävistä aika lievästi maustettuna, jolloin niiden omat aromit pääsevät parhaiten esiin. Calamares fritos tai á la plancha olisi minun ykköstoiveeni, Sepia maistuu melkein samalta... molemmat mielellään mojon tai ihan pelkän oliiviöljyn sitruunan kanssa... sitruuna on aika oleellinen - se mureuttaa mustekalan ja antaa miellyttävää kirpeyttä. Langostinos samoin valmistettuna on myös herkkuani.

Reetta kirjoitti:

Väliinhuutaja kertoikin jo oleellisen, kiitos. Itse pidän merenelävistä aika lievästi maustettuna, jolloin niiden omat aromit pääsevät parhaiten esiin. Calamares fritos tai á la plancha olisi minun ykköstoiveeni, Sepia maistuu melkein samalta... molemmat mielellään mojon tai ihan pelkän oliiviöljyn sitruunan kanssa... sitruuna on aika oleellinen - se mureuttaa mustekalan ja antaa miellyttävää kirpeyttä. Langostinos samoin valmistettuna on myös herkkuani.

Lue lisää

Kiitos oikein syrämen pohjasta teille kaikille! Ehkä nyt uskaltaa mereneläviin koskea joita aina olen mieluillut mutta en vain ole uskaltanut. Seuraavalla matkallani aion kokeilla ainakin mustekalaa ja erilaisia meren kaloja. Valkosipulikatkaravut kiinnostavat myös elleivät ne ole annoksessa kokonaisia. Millainen ruoka-annos tuo on?

Hauskaa Pääsiäistä! tv. Kreetta

Kuparipannu minulla on kaapissa isoisoäidin lajoittamana, mutta miten se Kanariaan liittyy?

Kanarialla, ja juuri tänä iltana, söisin jotain tuoretta kalaa ryppyperunoiden kera, perunoiden, joita ei todellakaan saa kuoria, vaan ne potut on syötävä kuorineen. Mojokastikkeet kuuluvat tietysti asiaan, ja niistä pidän enemmän vihreästä, mutta kanssaeläjä puolestaan siitä vahvemmasta versiosta.

Jälkiruuaksi ekspresso ja brandy, tai vaihtoehtoisesti carajillo.

Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi?

Kiva että ruokakeskustelu on saatu "yksiin kansiin" eli juuri siihen omistettuun keskusteluketjuun.

Kanarian vinkit ja matkakertomukset ovat palstan parasta antia, mutta tietysti ruuasta, silloin tällöin, puhuminen on oikein viihdyttävää ja hyviäkin vinkkejä antavaa. Toivottavasti keskustelu ei mene liikaa off topic ja ketjua poisteta.

Ruokahalu kirjoitti:

Kuparipannu minulla on kaapissa isoisoäidin lajoittamana, mutta miten se Kanariaan liittyy?

Kanarialla, ja juuri tänä iltana, söisin jotain tuoretta kalaa ryppyperunoiden kera, perunoiden, joita ei todellakaan saa kuoria, vaan ne potut on syötävä kuorineen. Mojokastikkeet kuuluvat tietysti asiaan, ja niistä pidän enemmän vihreästä, mutta kanssaeläjä puolestaan siitä vahvemmasta versiosta.

Jälkiruuaksi ekspresso ja brandy, tai vaihtoehtoisesti carajillo.

Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi?

Kiva että ruokakeskustelu on saatu "yksiin kansiin" eli juuri siihen omistettuun keskusteluketjuun.

Kanarian vinkit ja matkakertomukset ovat palstan parasta antia, mutta tietysti ruuasta, silloin tällöin, puhuminen on oikein viihdyttävää ja hyviäkin vinkkejä antavaa. Toivottavasti keskustelu ei mene liikaa off topic ja ketjua poisteta.

Lue lisää

Kanarialla ei kertaakaan. Ei taida kuulua anjovikset ja kaprikset heidän eikä kylläkään meidänkään makuun!

Ruokahalu kirjoitti:

Kuparipannu minulla on kaapissa isoisoäidin lajoittamana, mutta miten se Kanariaan liittyy?

Kanarialla, ja juuri tänä iltana, söisin jotain tuoretta kalaa ryppyperunoiden kera, perunoiden, joita ei todellakaan saa kuoria, vaan ne potut on syötävä kuorineen. Mojokastikkeet kuuluvat tietysti asiaan, ja niistä pidän enemmän vihreästä, mutta kanssaeläjä puolestaan siitä vahvemmasta versiosta.

Jälkiruuaksi ekspresso ja brandy, tai vaihtoehtoisesti carajillo.

Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi?

Kiva että ruokakeskustelu on saatu "yksiin kansiin" eli juuri siihen omistettuun keskusteluketjuun.

Kanarian vinkit ja matkakertomukset ovat palstan parasta antia, mutta tietysti ruuasta, silloin tällöin, puhuminen on oikein viihdyttävää ja hyviäkin vinkkejä antavaa. Toivottavasti keskustelu ei mene liikaa off topic ja ketjua poisteta.

Lue lisää

"Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi? "

Oikeaoppisesti valmistetussa Wieninleikkeessä ei ole kaprista eikä anjovista.

mastercheffi kirjoitti:

"Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi? "

Oikeaoppisesti valmistetussa Wieninleikkeessä ei ole kaprista eikä anjovista.

Lue lisää

Maassa maan tavalla.

Alkuperältään wieninleike on itävaltalainen, ja siellä siihen kuuluu sitruunanviipale ja hieman persiljaa koristeeksi ja makua antamaan, mutta tuo hyvinkin yleinen ja laajalle levinnut ruoka on maittain hieman omanlaisensa. Myös Itävallassa on wieninleikkeellä useitakin alueellisia varsin erilaisiakin versioita. Täällä Suomessa wieninleikkeeseen kuuluu anjovis ja kapris, mutta esimerkiksi Saksassa sitruunaa, kurkkua ja sardiinia.

mastercheffi on tavallaan oikeassa mutta tavallaan hän meneen päin mäntyä niin että kajahtaa. Jos hän olisi oikea mastercheffi tai edes emäntäkoulun käynyt, tietäisi hän että wieninleikkeen oikeaoppisuus on vähän kuin veteen piirretty viiva riippuen ihan siitä missä se pitäisi osata asiakkaalle pannulla pyöräyttää.

melkein kylmäkkö kirjoitti:

Maassa maan tavalla.

Alkuperältään wieninleike on itävaltalainen, ja siellä siihen kuuluu sitruunanviipale ja hieman persiljaa koristeeksi ja makua antamaan, mutta tuo hyvinkin yleinen ja laajalle levinnut ruoka on maittain hieman omanlaisensa. Myös Itävallassa on wieninleikkeellä useitakin alueellisia varsin erilaisiakin versioita. Täällä Suomessa wieninleikkeeseen kuuluu anjovis ja kapris, mutta esimerkiksi Saksassa sitruunaa, kurkkua ja sardiinia.

mastercheffi on tavallaan oikeassa mutta tavallaan hän meneen päin mäntyä niin että kajahtaa. Jos hän olisi oikea mastercheffi tai edes emäntäkoulun käynyt, tietäisi hän että wieninleikkeen oikeaoppisuus on vähän kuin veteen piirretty viiva riippuen ihan siitä missä se pitäisi osata asiakkaalle pannulla pyöräyttää.

Lue lisää

Gran Kanarialla, Inglesissä, siihen kuuluu usein majoneesi :)

Ruokahalu kirjoitti:

Kuparipannu minulla on kaapissa isoisoäidin lajoittamana, mutta miten se Kanariaan liittyy?

Kanarialla, ja juuri tänä iltana, söisin jotain tuoretta kalaa ryppyperunoiden kera, perunoiden, joita ei todellakaan saa kuoria, vaan ne potut on syötävä kuorineen. Mojokastikkeet kuuluvat tietysti asiaan, ja niistä pidän enemmän vihreästä, mutta kanssaeläjä puolestaan siitä vahvemmasta versiosta.

Jälkiruuaksi ekspresso ja brandy, tai vaihtoehtoisesti carajillo.

Aloittajan lempiruuasta sen verran, että kuinka usein olette saaneet wienerleikkeen oikeaoppisesti laitettuna, eli että siinä on sekä anjovisfile että kaprista sitruunan lisäksi?

Kiva että ruokakeskustelu on saatu "yksiin kansiin" eli juuri siihen omistettuun keskusteluketjuun.

Kanarian vinkit ja matkakertomukset ovat palstan parasta antia, mutta tietysti ruuasta, silloin tällöin, puhuminen on oikein viihdyttävää ja hyviäkin vinkkejä antavaa. Toivottavasti keskustelu ei mene liikaa off topic ja ketjua poisteta.

Lue lisää

Kuparipannu on ravintola Inglesissä...

samoja pökäletä

Niitä pökäleitä myydään HiperDino-ketjun myymälöissä, säkäkokit lisäävät niihin pussikastikkeen, molemmissa kuparipannussa ja mummolassa eineskeittiöt, mitään ei valmisteta itse.

Aloitus koski Kanariaa. Ketään sun koti syömisesi kiinnosta. Sitä paitsi torstai on hernekeitto päivä.