Baarimikot, hoi!

Vuosi vuodelta kestin paremmin, välillä naureskelin kun en osaa selville ihmisille enää jutella...

15 vuotta riitti, vaihdoin alaa!!! Itse työ baarimesuna oli ihan ok... mutta palkkaus ja tessin noudattamatta jättäminen alkoi niin paljon syömään!!!!

Työntekijän kannalta ala on riistoa!!!!
Eli ei ne humalaiset vaan....

No eihän niitä tartte "kestää". Riittää kun on asiallinen ja ystävällinen, pitkästä kokemuksesta tiedän että ei niitä juttuja tarvi/kannata kuunnella.

Miksi luulet, että olemme selvinpäin?

baarimikon työ on ainakin minulle tavallaan "rooli". olen vain muka kiinnostunut. hymy ja kohteliaisuudet tulevat selkärangasta, niin kauan tätä duunia tehnyt. tietenkin typerimmille asiakkaille pitää käydä salaa nauramassa "tauolla". oikeasti välillä ihmetyttää miten typeriä ja huonokäytöksisiä ihmisiä on olemassa.

Työt väheni kun en enää halunnut myydä viinaa ilman kuittia.
Periaatteesta ja siitäkin että oma anniskeluvastaavan pätevyys voi mennä katkolle?
Joskus nuorempana olin innokas myymään talon hyödyksi,
mutta kun viinaa alkoi häviämään kaikki joutui epäillyksi kun viinakirjanpitoa ei ollut.
Restellillä oli tarkka systeemi: jokainen pullo joka tuotiin varastosta merkittiin heti, ja kaapit pidettiin täynnä. Jokainen kuohuolutkin piti laittaa vihkoon ja pyytää vastaavan kuittaus.