Grillimakkara tuo suomalaisen miehen kesävihannes on erottamaton osa kesää.
Grillimakkaroita on moneen lähtöön. Kauppojen makkarahyllyt notkuvat runsaasta tarjonnasta ja valinta on monesti vaikeaa.
Ensin pitäisi päättää ottaako mahdollisimman vähärasvaista vai mahdollisimman rasvaista grillattavaa. Meidät on vuosien varrella aivopesty kaiken maailman ravintoterapeuttien toimesta välttämään rasvoja. Se on kuitenkin jyrkässä ristiriidassa sen tosiasian kanssa, että vain oikein rasvainen grillimakkara on parasta kesäherkkua.
Eihän gastronominen ruoka koskaan voi olla terveellistä, sormi pystyssä varottavien terveysintoilijoiden mielestä. Mutta toisaalta eihän "terveellinen" sapuska myöskään voi koskaan olla hyvää.
Rasvaisen grillimakkaran siis täytyy olla epäterveellistä syötävää, mutta hyvää.
Suo siellä, vetelä täällä.
Minä vaan kysyn, että pitääkö meidän syntyä tänne maailmaan syömään terveellistä, mutta vähemmän maukasta ruokaa, vai hyvää ja maistuvaa ruokaa, joka on epäterveellistä?
Minä valitsen ehdottomasti jälkimmäisen vaihtoehdon. Siksi grillaankin kotigrillissäni aina rasvaista grillimakkaraa ja voi hyvät hyssykät, kyllä maistuu. Turun sinapin kanssa, joka tosin tehdään nykyään Puolassa, mutta yhtäkaikki se on Turun sinappia, koska tuubissa lukee niin.
Otsikko tähän kesäjutusteluun oli lainattu osin A.Kiven Seitsemästä veljeksestä. Se repliikki on kokonaisuudessaan seuraavanlainen.
Talo ilman kesäistä rasvaista grillimakkaraa on kuin pilvinen päivä, jonka pirtin pöydän päässä asuu ikävyys.
Eiks je?
Grillimakkaroita on moneen lähtöön. Kauppojen makkarahyllyt notkuvat runsaasta tarjonnasta ja valinta on monesti vaikeaa.
Ensin pitäisi päättää ottaako mahdollisimman vähärasvaista vai mahdollisimman rasvaista grillattavaa. Meidät on vuosien varrella aivopesty kaiken maailman ravintoterapeuttien toimesta välttämään rasvoja. Se on kuitenkin jyrkässä ristiriidassa sen tosiasian kanssa, että vain oikein rasvainen grillimakkara on parasta kesäherkkua.
Eihän gastronominen ruoka koskaan voi olla terveellistä, sormi pystyssä varottavien terveysintoilijoiden mielestä. Mutta toisaalta eihän "terveellinen" sapuska myöskään voi koskaan olla hyvää.
Rasvaisen grillimakkaran siis täytyy olla epäterveellistä syötävää, mutta hyvää.
Suo siellä, vetelä täällä.
Minä vaan kysyn, että pitääkö meidän syntyä tänne maailmaan syömään terveellistä, mutta vähemmän maukasta ruokaa, vai hyvää ja maistuvaa ruokaa, joka on epäterveellistä?
Minä valitsen ehdottomasti jälkimmäisen vaihtoehdon. Siksi grillaankin kotigrillissäni aina rasvaista grillimakkaraa ja voi hyvät hyssykät, kyllä maistuu. Turun sinapin kanssa, joka tosin tehdään nykyään Puolassa, mutta yhtäkaikki se on Turun sinappia, koska tuubissa lukee niin.
Otsikko tähän kesäjutusteluun oli lainattu osin A.Kiven Seitsemästä veljeksestä. Se repliikki on kokonaisuudessaan seuraavanlainen.
Talo ilman kesäistä rasvaista grillimakkaraa on kuin pilvinen päivä, jonka pirtin pöydän päässä asuu ikävyys.
Eiks je?
Vastaukset 13
Vanhimmat
Makkaramietteet sopii kesäiseksi kevytfilosofoinniksi. Miehet varmasti ymmärtävät paremmin makkaroiden päälle, Makkaraklubeihin kokoontuu lähinnä väärinymmärrettyjä terveysterroriin kyllästyneitä miehiä. Omalta kohdaltani voin sanoa, että syön mieluummin vähän hyvää ja rasvaista juustoa kuin paljon pahanmakuista kevyttuotetta, makkaraan sopii sama periaate. Makkara on paitsi herrain herkku, myös kiireisten perheenäitien pelastus, nakkipaketti jos toinenkin sujahti ostoskassiini niinä aikoina.
Siskonmakkarakeitto on vakioruokiani vieläkin, ehkä kerran kuussa tulee sitä keiteltyä. Kerran mietittiin, miten se siskoon liittyy ja selitys löytyikin. Ruotsiksi se on siskonkorv, joka on taas lyhennen saksan sanasta Sausichen. Makkara on niin mainio sana, että pitihän senkin alkuperä selvittää...liitty mahaan eli maga , mahassahan suolia eli makkarankuoria riittää.
Skriivari yhdisti ansiokkaasti kansalliskirjailijan sanat ja arkisuuden perikuvana pidetyn makkaran. Aleksi Kivellä esiintyy makkaraa tarkoittavana sana pylli, jolla on monta merkitystä, se tarkoittaa myös mullia tai sonnia sekä voimaa ja potentiaalia. Hmmm...
Makkarassa on myös kaksi päätä, eikös siihenkin jotain filosofista liity...toinen pää ja toinen pää.
Magdalenasta on laulu, joka nyt pyrkii tänne palstalle :
Sukat on sillä makkaralla ja lentää se päivänkakkaralla ja kylpee yhdeksän pilven alla ja pupuja sillä on pöydän alla ja perhonen korvanlehdellä.
Muistelen että ennen teurastuksen aikaan tehtiin pylsymakkaraa. Hakattiin sisäelimiä ja silavaa pieneiksi paloiksi ja keitettyä ohraryyniä joukkoon.
Kahta en vaihda. Minä ostan Auran sinappia nykyisin.
Niin sitä minäkin luulin. Siihen sain konsulttiapua. Edeskäypä sanoi että sukat pitää vaihtaa joka päivä, ei kerran viikossa. Ei kai siinä sitten auta maamme laulukaan: nyt minäkin sitten laitan vaihtaen.
Elikö oikea sukka vasempaan, vasen oikeaan, vaihdetaan kerran päivässä/viikko?
Tuli oikein vesi kielelle makkarakekustelusta.Itse en vielä ole syönyt ainuttakaan,kaupassa aina iskee omatunnon varjo niskaan,älä ota sitä ja ota tota,ja niin tekis mieli oikein kunnon käristettyä grillimakkaraa kaikin maustein.
Kun pitää aina varjella noita sairauksia vaikka terveellisesti elänkin,osaksi perintönä suvusta.
Mutta jos tänään unohtais ja antas mennä vaan,tuulee niin vietävästi joten grillin sytyttäminen lienee jopa kiellettyäkin.
kaiken myydyn makkaran syö, jos naiset ei siihen uskalla koskea , edes yhtä grillimakkaraa kesässä ?? Eikös naiset mielellään syö rasvaisia makeita leivonnaisia kuitenkin ?
luvulla sodan vihdoinkin loputtua ja sokerin oston noustua uusiin lukemiin, samoin voin. Taikinaa kaulittiin levyksi, voita väliin ja sokeria, taikina käännettiin kaksinkerroin, taas uusi kaulinta, kääntäminen ja kaulinta...siitä wienwr-leipiä, hilloa päälle ja tomusokeria, paistaminen uunissa ja ...
Makkaroiden, makkarain, makkarien kohdalla sama.
makkarien ? Lisään vielä makkaroitten.
makkarien tarkoittaakin makuuhuoneitten.
Yök yök makkaroille
mitä eroa on vatsamakkaroilla ja jenkkakahvoilla ?
Josko jenkkikahvat suuntautuvat sivulle, vatsamakkarat hyllyvät etupuolelle, napamantereen seutuville.