Sitruunakantarellit
1 l kantarelleja
1 sipuli
Liemi
1/2 dl sitruunamehua
1/2 dl etikkaa
2 dl vettä
1 dl sokeria
2 tl suolaa
1 tl sinapinsiemeniä
Mittaa liemiainekset kattilaan ja kiehauta. Keitä sieniä liemessä muutama minuutti ja nosta ne sitten puhtaaseen tölkkiin. Kaada liemi kuumana sienten päälle. Sulje tölkki ja säilytä viileässä.
Kannattaa syödä kuukauden sisällä.
(ohje kirjasta "Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut":Järvinen/Kosonen/Joutjärvi)
Makea sienipikkelssi
Kantarelleja, tatteja tai suppilovahveroita
Liemi: 1 dl rajamäen etikkaa
1 dl punaviinietikkaa
2 dl vettä
½ l hienoa sokeria
10 neilikkaa
kanelitanko
pari muskottikukkaa
½ tl suolaa
Mittaa liemiaineet kattilaan. Kiehauta sienet. Paloittele isot sienet
ja käytä pienet kokonaisina. Pane sienet liemeen ja keitä n. 10 min.
Jäähdytä, tölkitä, sulje ja säilytä kylmässä
kanttarellisoosin jälkeen
säilöntään loput
6
540
Vastaukset
- Yrjö Pikkelsi
Pannulla paistaa voissa. Nam.
- Hansu Välikäsi
Pistä googlella reseptihakua ja huomaat, että vaihtoehtoja piisaa.
Tossa muutama:
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/kantarelli-kesan-keltainen-herkku - kantarellivelli
Ei ole kanttarellia, se on KANTARELLI
- saivarrellen!
Tarkoittanet keltavahveroa (Cantharellus cibarius) jota myös kanttarelliks kutsutaan!
- uygoiuyg
saivarrellen! kirjoitti:
Tarkoittanet keltavahveroa (Cantharellus cibarius) jota myös kanttarelliks kutsutaan!
Keltavahveroa kutsutaan kylläkin kantarelliksi. Yhdellä t-kirjaimella.
- ihmetys1
1/2 l sokeria pitääkö paikkansa että puoli litraa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Toivotko koskaan mies...
Että nähtäis ja aloitettais alusta, puhtaalta pöydältä tutustuminen. Olit oikeassa ei me kunnolla tunnettu. Olin hölmö.1121299- 591283
Tämän päivän puukotusuutinen
Epäillyn tuntomerkit? Nisti vai matu? Laittaisin betsit jälkimmäiselle.171070- 18955
Olisin valmis salaisiin tapaamisiin
Juuri sinun kanssasi mies. Olet saanut minun pääni pyörälle ja ajatukseni pyörimään ympärilläsi. Hittoon velvollisuudet45823Kyllä näin 45 vuotiaana miehenä pitää sanoo, että 40-50v naiset näyttää vanhoilta
Niin väsynyttä, silmäryppyä, harmaata hiusta jne jne114814- 15762
Olisit voinut olla...
....ihan tavallinen ihminen, terve mieleltään ja kropaltaan, hyvä seuraihminen ja luotettava kumppani. Mutta ei, olit n64742- 38629
YT skoda Transtech
Noin 200 saa potkut. Saksikäsipetturi ajoi suomen konkkaan ja tarkkikselle. Totaalinen Petosjytky..72623