Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    miten paljon kypsennys/kuumennus pilaa vitamiineja

    Esim. Finelissä on lueteltu miten paljon mitäkin vitamiinia tai hivenainetta jossakin ruoka-aineessa on, mutta veikkaan että ne siis tarkoittavat prosessoimatonta tuotetta. Miten paljon ruoan kypsentäminen tuhoaa vitamiinejä tms. Esim. Tryptofaania, kalsiumia, b vitamiiniä jne?
    3164
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Ei kukaan tiedä tämän päivän ruokien ravintoaineiden määrä. Finelin tiedot ovat vuodelta miekka ja kivi.

    Kuumennus tuhoaa ainakin C-vitamiinia, mutta paljonko ja mistä,niin ei tuollaisia ole kukaan viime vuosina tutkinut.

    Äänestä

    Voisi oletta että kypsennys tuhoaa siis paljonkin ravintoaineita. Monipuolinen ruokavalio menee hukkaan ellei syö enimmäkseen raakaravintoa? Puoli kiloa päivässä kasviksia/hedelmiä ei siis auta paljon mitään ellei näitä syö raakana.

    Äänestä

    Marjoja ja hedelmiä ei kypsennetä.

    Kaalit sulaa paremmin kun ne kypsentää al dente.

    Eli kyllä ravintoaineita saa, jos vaan haluaa.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    juupijaapu kirjoitti:

    Esim. Finelissä on lueteltu miten paljon mitäkin vitamiinia tai hivenainetta jossakin ruoka-aineessa on, mutta veikkaan että ne siis tarkoittavat prosessoimatonta tuotetta. Miten paljon ruoan kypsentäminen tuhoaa vitamiinejä tms. Esim. Tryptofaania, kalsiumia, b vitamiiniä jne?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu