Ajattelin, että sienet voisivat olla hyvä lisä ruokavalioon. Herkkusieni vaikuttaa hyvältä tavalta aloittaa. Minulla ei ole oikeastaan mitään kokemusta sienistä, joten toivoisin, että joku jaksaisi antaa vinkkejä, miten sienet tulisi valmistaa. Pitääkö/voiko ne pestä? Käytetäänkö ruokaan koko sieni, vai pitääkö siitä poistaa jokin osa? Kypsennys onnistunee esim. paistinpannulla, mutta mistä tiedän että on sopiva syötäväksi? Voisiko herkkusientä käyttää ensin vaikka salaattiin, mikä sopii sienen kaveriksi? Ja voinko tehdä jotain väärin kokatessani herkkusieniä?
Kiitos jo etukäteen
herkkusienen kokkaus
herkkusi
4
5908
Vastaukset 4
- herkkusi
Hups, tämä teksti tuli väärälle palstalle, luulin olleeni tuolla ruokaosiossa, mutta huomasin vasta nyt etten ollutkaan..No, kaipa täältä silti joku kokkaustaitoinen löytyy, jos sieniä poimitte?
=) - nainen4
Herkkusieni on syötävää kypsentämättömänä sekä kypsennettynä. Ehkä kuitenkin kannattaa pyöräyttää pannussa ainakin ulkomailta tuodut herkkusienet varmuuden vuoksi. Voi harjata roskat pois tai huuhtoa kevyesti, minä ainakin käytän ruoaksi koko sienen jálkaa myöten. Muutama minuutti riittää kypsennykseen ja mausteeksi olen käyttänyt suolaa ja hieman valkopippuria, sieni itsessään on jo hyvän makuinen. tarkempia ohjeita löydät varmaan ruokasivuilta, haepa esim. sellainen kuin " herkkusienipekoni- nyytit"uunissa, taivaallista.
- herkkusi
Kiitos paljon neuvoista! Ihan tässä jo innolla odotan, koska pääsen kokkailemaan =)
- sieniherkkuni
oli aikoinaan herkkusieni risotto ! Nyt jo paljon muuta .
Nopein tehdä on Tatun sienisoossi !
http://ruoka.fi/ruokajutut/herkkusieni-x-6
http://www.ruokala.net/reseptit/haku/ruokala?words=herkkusieni
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olivia Oras
"Yle MOT:n tietojen mukaan Oras oli joutunut sairaalahoitoon helsinkiläisellä kauneusklinikalla tehdyn rasvaimun yhteyde1111554- 125979
- 47931
MOT: Nuoren Olivia Oraksen, 27 surullinen kuolema kauneusoperaatiossa :(
MOT:n tietojen mukaan Oras menetti tajuntansa rasvaimua edeltäneessä puudutuksessa. Hänet kuljetettiin Husiin, ja hän ku94897Haluatko että unohdan sinut kokonaan
Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j57777- 64622
- 42621
Ylen typerät rinnastukset.
Näin YLE…..Saksassa ei ole äärioikeisto ollut vallassa sitten Hitlerin . YLEn toimittajille tiedoksi . Hitler oli Saksan235610- 34607
- 49577