Tosiasia on, ettei kukaan sulje menestysravintolaa.
Ei siellä käy ketään enää niin pakkohan se on panna lappu luukulle.
Ei siellä käy ketään enää niin pakkohan se on panna lappu luukulle.
Välimäki sulkee menestyskuppilansa.
6t426123
16315
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Menestyskuppiloita ei suljeta vaan kannattamattomat.
Osaakohan em. kuppilassa kukaan tehdä oikeata ja hyvää maistuvaa ruokaa?? 2 michelin CHEZ DOMINIGUE ja hans välimäki on kupla.ei vaan toimi.
Mielummin syön kotona makaronilaatikkoa,kuin että menen tuollaiseen muka-muodikkaaseen paikkaan syömään jotain ylihinnoiteltua moskaa.
Ei tainnut olla tarpeeksi asiakkaita joiden olisi tarvonnut ostaa itselleen omanarvontuntoa käymällä tuolla?
Tuolla kun käy syömässä illalla ja maksaa sataa euroa niin sen jälkeen pitää nälkäisenä mennä Jaskan grillille syömään vatsa täyteen viidellä eurolla.
Kekkuliruokalan siipiruokailijat eivät ole enää saaneet muiden maksamaa apetta.
kokkiin ei voi luottaa.
muutama helsingin hienohelma ei pysty pitämään kuppilaa pystyssä.
harva maksaa 50€ lautasella olevasta gariloidusta herneestä ja braliloidusta kastikkeen roiskeesta ....
En tiedä mitä on gariloitu, ankä mitä on braliloitu?
Olen käynyt ravintolakoulun.
Jos hienostohöpöstä puhutaan, niin kyllä Helsingistä löytyy myös Hansin jälkeen niitä paikkoja. Hans kyllä panosti ruokaansa (mikä tulee kalliiksi) ja hänellä oli 2 michelin-tähteä, mutta Stadissa on paikkoja, millä tähtiä ei ole, mutta hinta on sitä luokkaa...ja laatu ihan kuin bistrossa.
Yksi hyvä esimerkki on osoitteessa Eteläranta zz.
Mutta ei se ole tyhmä joka pyytää, vaan se joka maksaa. Ja mielestäni on hyvä ottaa rahat pois tuolta itsestään ja kyvyistään liikaa luulevalta sakilta :)
Me käytiin kerran syömässä kokeeksi semmmonen yhdeksän ruokalajin menuu chez dominquessa, kun saatiin lahjaksi sellainen illalliskortti mikä kattoi sapuskat kokonaan. Oli ihan kiva ilta kaikinpuolin. Ruoka oli aidosti taidolla tehtyä ja se koko tilanne oli todella elämyksellistä ateriointia. Menu oli suunniteltu tosi hyvin. Jokainen ruokalaji toi aina uuden makujen sinfonian suuhun.
Ruoka oli siis erittäin maukasta. Ei sitä paljon ollut määrällisesti, mutta jokainen suupala oli valmistettu huolella :). Te, jotka täällä sanotte, että välimäen ravintolassa ei olisi muka saanut hyvänmakuista ruokaa ette tiedä yhtään mitään.
Palvelustakaan ei ole valittamista. Tarjoilijat olivat ihan ystävällisiä, joskin kohteliaan etäisiä, mutta se nyt kuuluu tuollaisen paikan luonteeseen.
Olisinko kuitenkaan pulittanut täyttä hintaa? En hitossa. Sellainen ruoka ei enää vastaa sitä rahamäärää. Ei minusta ole järkevää maksaa tuommoisia summia ruuasta edes ravintolassa. :)
Summasummarum: ruoka oli hyvää, mutta tuollainen konsepti ei kyllä toimi noilla hinnoilla ainakaan Suomessa.
Mulla on ihan toinen kokemus tosta yhdeksän ruokalajin menusta.
Siinä oli kaikki väliruoat ja kokin terveiset ja paletin putsaajat yhteenlaskettuna 14 eri ruokaa, ja niistä tasan kolme (!) oli oikeasti kahden tähden arvoista: luovia ja yllättäviä ruoka-aineiden yhdistelmiä, loisteliaita ja harmonisen tasapainoisia makuja taidokkaasti esillepantuna. Sitten oli ehkä 5-6 annosta semmosta hyvää ravintolatasoa. Siis normaaliravintolassa oikein hyviä, tuon tason puljussa sen sijaan jo alle vaaditun tason.
Loput oli sitten välttäviä, yks (pihvi) jopa heikko. Pihvin suhteen joko liha oli heikkolaatuista, tai sitä ei oltu osattu valmistaa oikein. En tiedä kumpi on nolompaa kahden tähden ravintolalle: se ettei osata hankkia laadukkaita raaka-aineita (tai ei huomata/välitetä jos liha ei ole parasta mahdollista) vai ettei osata paistaa pihviä.
Palvelu oli ihan niin jäykkää kuin tuollaisessa paikassa tavallaan asiaan kuuluukin.
Arvioin siis tosiaan suhteessa niihin kahteen tähteen ja niiden mukanaan tuomaan vaatimustasoon ja odotusarvoon. Tähtien ja kaiken sen Chez Dominiquen ympärillä pyörineen hypen arvoista ruoka ei missään tapauksessa ollut.
Syön päivittäin parempaa ja monipuolisemmin lounasbuffeessa. Hinta 9€ Ylimielinen Välimäki sai juuri sitä mitä tilasi.
Mitä asiaan sanoo mestarikokki Teresa Välimäki???
Voi harmi. Minä kun juuri olin ajatellut käydä siellä syömässä jotain pientä välipalaa vähintään 5000 eurolla.
Hansin petit poursit ei maistu .surkia tyyppi tyrkyttää itseään joka paikkaan. osaakohan heppu edes pottuja kuoria.ei ihme et täti teresa haki uuven mulkun itelleenkin.
Michelin-tähdet tuovat kuppilalle vain ylimääräistä rasitetta katteeseen.
En tiedä ainoatakaan Michelin-kuppilaa, mikä toisi kunnolla voittoa omistajalleen.
Hyvä veto Hansilta; kuppila kiinni, kun maine on hankittu. Turhaa toimintaa on turha jatkaa, kohti uusia haasteita! Ja nyt tienaamaan!
Työntekijät saanevat palkkansa viimeistään Palkkaturvan kautta. Tällä Välikädellähän oli vaikeuksia siinä asiassa.