Tietäisikö joku säilyykö karpalosta tuoremehu
lingolla tehty mehu pullossa ilman sokeria ja
säilöntäainetta, kuulin että sokeroitu karpalo
mehu ei ole virtsatietulehdukseen hyvä pitäis
olla ilman sokeria.
Vielä voiko tästä mehusta tehdä myös hyytelöä
tietenkin puolikypsistä marjoista tehtynä.
lingolla tehty mehu pullossa ilman sokeria ja
säilöntäainetta, kuulin että sokeroitu karpalo
mehu ei ole virtsatietulehdukseen hyvä pitäis
olla ilman sokeria.
Vielä voiko tästä mehusta tehdä myös hyytelöä
tietenkin puolikypsistä marjoista tehtynä.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tuoremehu marja-aroniasta
3 kg marja-aronioita
4 l vettä
1tl sitruunahappoa
n. 2 kg sokeria
Survo puhtaat marjat tehosekoittimella (mulla onneksi on ) tai survimella.
Kiehauta vesi. Kaada jäähtynyt vesi sitruunahappo marjasurvoksen päälle. Sekoita siis sitruunahappo joukkoon.
Anna seoksen seisoa kaksi vuorokautta kylmässä. Sekoita muutaman kerran. Siivilöi mehu esim. harsokankaan avulla. (onneksi on sitäkin lipeakalaa varten eli keitän/desinfisioin senkin valmiiksi )
Mittaa mehu ja lisää sokeri. Sekoita kunnes kaikki sokeri on sulanut. Sokeria käytetään 300 g/ mehulitraa kohden . Pullota mehu huolellisesti desinfioituihin pulloihin (ostin apteekista desifisointiainetta ) . Säilytetään kylmässä.
Hei
Karpalo mehu säilyy kyllä kun pakastat sen pieniin eriin ja otat tarpeen mukaan käyttöön.
Karpalosta voi tehdä hyytelöä kuten puolukasta onnistuu hyvin ja on hyvää.
t. marjastaja
Muovipullo pakastimessa.