Ne jotka tietää, niin voisivatko he kertoa, että voiko mustarouskua syödä? Jossain väitetään sen aiheuttavan syöpää ja toisessa taas sanotaan sen olevan hölynpölyn puhetta. Keräsin kuitenkin ison kasan näitä sieniä ja olisi kiva tietää, voisiko näitä napostella turvallisin mielin??? Kiitokset asiallisista vastauksista jo etukäteen!!!
MUSTAROUSKUSTA!!
epävarma
31279
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Aikaisemmin luultiin mustarouskun olevan mutageenisen.Tietääkseni tämä väite on nykyään kumottu,joten ei kun syömään.
Suositellaan ryöppäämään hieman pidempään kuin muita rouskuja.
Kunnon huuhtelu ja on kunnon tavaraa.
Saksassa ne siitä myrkyllisyydestä hälisivät takavuosina, lie jo peruuttaneet pelon. Olen kerännyt ja syönyt mustarouskuja liki 30 vuotta joka vuosi paljon (n. 10 kg/vuosi), ja elän ja voin hyvin. Ei ole syöpää. Mustarouskut ovat erittäin tanakoita ja "lihakkaita" sieniä, joita on yleensä runsaasti, kuten tänäkin vuonna. Ne täytyy ryöpätä kunnolla, siis kiehuttaa n. 10 min, jotta niistä lähtisi kitkeryys. Myös ennen ryöppäystä on kylmävesiliotus esim. yli yön paikallaaan ja huuhtelu ryöppäyksen jälkeen.