Ylivieskassa ja lähikunnissa kulkee muikkukauppiaita,monet paistavat öljyssä vaikka mainostavat voipaistoa.Muikut kuljetetaan autoissa joisssa kalan säilyvyys on heikko.Viikon kun kalat ottaa kyytiä,ne pannaan suolaan ja myydään jopa 14 e. kg.Ja moni tekee tätä pimeänä ilman veroja.Törkein oli Haapajärvinen muikku/marja kauppias joka teki kauppaa Kärkkkäisen pihassa kalju lihava epäsiisti mies.On tainnut valitusten myötä saanut porttikiellon Kärkkäisen pihaan
Muikkukauppiaat
pettynyt laatuun
91573
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Juu Kulmalan muikkujen jälkeen ei paistokset ole iskeneet...paistelen itse kun tuoretta muikkua saa...
Tulukaapa käymään K-market Mustikan pihalla kun ilmoitan lehdessä(Kalajokilaakso) noin kerran parin kuukauden välein. Paistan muikkuja ja loimutan lohta. Muikut paistan voin( noin 90%) ja rypsiöljyn( 10 % ) seoksella. Loheen lisään suolaa ja ripaus mausteseosta. Muikut ovat yleensä Kolimajärven tai Lestijärven muikku. Joskus Puruveden tai Keiteleen.
Kulmala oli tuttu muikunpaistaja ja teki hyvät muikut. Olen paistellut noin 7 vuotta ja alkaa olla kohdallaan, vaikka itse sanonkin. Toki maku aina muuttuu, jopa eri paikasta samaa järveä ja suolaa laitetaan niin, että olisi kaikille maistuvaa, tosin siinä aina asiakkalla eri tottumuksia, uskokaa pois vaan...toisille pitää lisätä ja toisille riittää vähempi T. Jouni Pahkala
Ps. Ripaus öljyä voin seassa takaa, että muikut eivät tartu kiinni isoon paistopannuun ja pieni määrä ei vähennä voin hyvää makua.
Olitko ennen Kärkkäisen pihalla myymässä ?
Nostan hattua kun rohkenet kirjoittaa tälle suolipalstalle omalla nimellä. Törkyviesteistä ei kannata välittää.
Joskus oon muikkuja sulta ostanu. Vähä kalliita, mutta helppoa ja hyvää. Kyllä sinä hommasi osaat!
ohoh.... mies kirjoittaa itsestään kehuja :)
No, eipä ole minun kirjoittama tämä kommentti ja ei mun tarvi itseäni kehua. Muikut kyllä osaan paistaa ja lohen loimuttaa. Monessa muussa asiassa meneekin paljon huonommin.
Ps. Olisin vastannut ihan henkilökohtaisesti, mutta olit unohtanut nimesi pois tästä kommentista.
T. jouni
Onko se vanhaa moottoriöljyä?
En ole paistellut Kärkkäisen pihalla ja hintakin pitäisi olla kohdillaan, kun vertaan muihin. Hinnat olleet samat nelisen vuotta, joten paineita olis hieman nostaa, kuin nuo muut kulutkin on noussu ja aika paljon, mutta mietitään ensi vuonna sitä. Palkkahan tästä hommasta pitää saada....ja se öljy on kyllä ihan kotimaista rypsiöljyä...ps, niin olinhan minä siinä Kala-Kallen vaunussa yhtenä kesänä Kärkkäisen pihalla paistelemassa koko kesän, kun olin Vähäsarjan Raimon hommissa. Nyt omaa hommaa....
T. Jouni
Joo. Se punkero kalju sai terveystarkastajalta kiellon harjoittaa hommaa....lopettanut.Siis se Haapajärvinen.
Onn eri mies tämä Mustikan pihalla myyvä. Oli ihan hyvät muikut ja lohi oli todella hyvää. Taidan ostaa seuraavalla kerralla enemmän.