Ensi kesän veneenhankintaprojekti etenee. Uudessa veneessä tulee todennäköisesti olemaan yksi keittolevy (vanhassa ei ollut tätäkään), Tarkoitus on alkaa matkaveneilemään entistä enemmän, joten myös ruoanlaitto veneessä lisääntyisi.
Onko hyviä vinkkejä mitä ruokia kohtuullisen askeettisessa pentterissä voisi kesällä tehdä?
Onko hyviä vinkkejä mitä ruokia kohtuullisen askeettisessa pentterissä voisi kesällä tehdä?
Vastaukset 20
Vanhimmat
No ainakin purkki hernekeittoa ja onhan noita pussikeittojakin monenlaisia mm.vaelluskäyttöön.
Meillä on kaksiliekkinen kaasu, joten mahdollisuuksia on kahteen astiaan. Useasti syötiin salaattia ja savukalaa. Vatsan ympärys ja makuaisti antavat siitä kiitoksen saaristolaisille. Purkkikeitot ja saaristolaisleipä toimivat myös hyvin. Mutta kyllä nälkäinen keittää ensin perunan, pastan tai riisin ja sen jälkeen tekaisee samalla keittolevyllä kastikkeenkin tilpehööreineen.
No meillä on Origo 3000 eli kaksi levyä käytössä, mutta pidän pentteriämme silti varsin askeettisena. Lisänä meillä on kuitenkin Cobbin grilli ja sen myötä kokkasimme viime kesänä aina revitystä possusta pitsaan. Mielestäni meillä ei juurikaan ollut rajoituksia ruokien suhteen. Jos helpolla haluaa päästä niin valmista savukalaa/graavia/silliä ja keittää perunat. Monet risotot saa tehtyä yhdellä liedellä samoin pastat. Pestopastaa teimme usein matkalla kun piti helposti saada lapsille ruokaa. Tomaattikeitto valmisruokana oli myös ihan jees lounaaksi.
Mitävaan keittoruokaa tai esim. italianpataa (pussista se pohja siihen).
Kyllä sillä yhdelläkin pärjää kun tekee pienen grillin lisäksi, johon mahtuu esim kolme pihviä ja kolme siivutettua perunaa, tms. Grilli kaiteeseen tai uimatasolle, ei kuitenkaan HT-veneeseen vaan isompaan.
Ainoa mitä tuo oikeastaan rajoittaa, on ruokalajit, joissa pitäisi olla kolme kattilaa/pannua. Kahden kanssa pärjää yleensä aika hyvin.
Vinkki haudutettaviin kastikkeisiin. Aloita kastikkeesta. Kun se alkaa olla valmista, niin keitä perunat ja kun perunat kypsiä, lämmitä kastiketta vielä. Oikeastaan kaikki kastikkeet ovat näin parhaimmillaan, eikä tuo jäähtyminen tuossa välissä ja uudelleen lämmitys vaikuta makuun mitenkään. Poikkeuksena tietysti se yksinkertainen, jossa vaan lorautetaan kermaa tai ranskankermaa paistosten päälle. Senhän ehtii hyvin perunoiden tai riisin keiton jälkeenkin.
Uusien perunoiden kanssa sopii kastikkeeksi tosi hyvin jääkaapista otettu tuorejuustokin. Ja uudet perunathan on parhaita. Keitä iso kattilallinen, jotta saat vielä illaksikin tai seuraavaksi päiväksi pyttipannua niistä.
Erinäköisiä kaupan patapusseja on helppoa pitää matkassa ja valmistaa.
Meilläkin veneessä vaan origo 1500, syystä että se on helppo siirtää nuotio paikalle tai hiiligrillin viereen jolloin sitä saakin valmistettua maukkaita kesäisiä aterioita.
Uuniperunaa voi tehdä mikrossa ja levyllä paistaa pihvin.
Sen kanssa tuoreita vihanneksia ja punkkua.
Alottajan byssässä tuskin on mikroaaltouunia, vai mitä luulisit?
Matkaveneessä on yleensä keino tehdä sähköä. Mikron saa ainakin 12V, 24V, 110V ja tietenkin 220-250 V virtaan.
Miksi ei olisi mikroa?
Siksi, että mikro vie pirusti tilaa ja sähköä.
Minulla on iso diesel, valtava akkukapasiteetti, reilun kokoinen invertteri ja tilaakin mikrolle. Olen harkinnut sitä perusteellisesti, ja päätynyt siihen, että mikrolla saisin kaikesta huolimatta aikaan vain pysyvän energiataseongelman, etenkin pitkillä ylityksillä.
Päivämatkoilla on eri tilanne. Jos ruoka laitetaan pääsääntöisesti maasähkön varassa, mikrossa voi olla ideaa.
Toisaalta... Ei kai sitä kotonakaan yleensä ruokaa mikrolla laiteta, jos yhtään kokata osataan?
No uskotko nyt sitten aloituksen perusteella että aloittajalla on se "mikro"?
Kyllä laitetaan ainakin uuniperunoita.
Jos olisi vain yksi levy, niin laitettaisiin enemmän, mutta kotona on useita. Kysymys oli hiukan huono koska et tullut ajatelleeksi että kotikeittiö eroaa aika paljon siitä, mitä sinulla on käytössä. Siksi toimintakin on tietenkin erilaista.
Jos sinulla on oikeasti iso moottori, niin kyllä se sähköäkin jauhaa erityisesti matkan aikana. Ethän tarvitse kuin alle 1000W 24V jännitteellä, isoissa koneissahan on 24V jännite.
Normaali laturi antaa 60A eikä mikro tarvitse kuin 40A. Se siitä taseesta.
Sinä se olet fiksu. Ei taida olla sellaista väittelyä, jossa et pärjäisi. Ainakaan mitä veneasioihin tulee.
Niin että luonnonsatamassa vaan dieseli käryämään muutaman uuniperunan vuoksi - kyllä täällä on oikein erämiehiä. Jotta laturi antaa tuota 40Ah niin kierroksia pitää olla koneessa ainkin 1500.
Siinä naapuriveneet sitten hymyilevät ja toivottavat sinut iltanuotiolle ryypylle. Jos eivät pyydä niin tiedät ainakin syyn, mutta onhan sulla ne uuniperunat...
Miten tehontarve liittyy jännitteeseen?
Veneen jännite liittyy veneen, ei niinkään moottorin, kokoon. Isommalla jännitteellä saadaan ohuemmat kaapelit pitkiin vetoihin.
Luonnonsatamassa voi viedä grillin maihin ja paistaa ne pihvit siellä. Perunat joutuu sitten keittämään, mutta kai se menee kastikkeen kera.
Matkaveneessä on aggregaatti sähkön tekemiseen silloin, kun moottorit ei ole käynnissä. Siitä kuuluu vain vaimea putputus.
"Matkaveneessä on aggregaatti sähkön tekemistä varten..."
Sullahan hurjat luulot on matkaveneilijöiden varusteista. Niin ja se mikroaaltouunikin matkaveneistä löytyy. Ehkäpä se onkin niin, että ketjun aloittajankin pitää vaan tarkemmin tutkia venettään, josko nämä peruskamppeet sieltä sitten kuitenkin löytyisivät.
Kaikki pasta- ja riisipöperöt onnistuu ihan helposti.
Perusrepsepti menee näin:
-öljyä kattilan pohjalla, hiukan ennemmän kuin paistinpannule laittaisit
-paistat kuumalla kattilan pohjalla jauhelihan/kanan/kalan
-lisäät jotain kauden kasviksia paloina/pakastepussista ( sipulia/valkosipulia)
-kaadat mukaan nestettä vettä/valkkaria/mehua ja mausteita
-lisäät porisemaan pastan/riisin/kuskusin (yleensä nestettä tuplaten)
-lopuksi vähän kuorruketta persiljasilppua/parmesania pinnalle.
Nestettä säätelemällä tulee keitto/pata.
Sitten vaan syville lautasille.
Peukutat itseäsi ja omaa ketjuasi, oikeesti!!!