OS oli monta vuotta virallisilla listoilla myös yksi Suomen parhaista ravintoloista. Välillä Mustan Lampaan yläpuolellakin. Myös oli mukana Suomen 50 parasta ravintolaa tv-sarjassa. Sitten noin vuosi sitten ihmiset alkoivat haukkua paikkaa luokattomaksi ja itse ravintola on nyt mm. Eat.fi palvelussa piilottanut kaikki arvostelut ravintolasta.
Kesällä tie vie taas Kuopioon, mutta Osiin ei enää kannata mennä vai mitenkä on? Onko jollakin viime aikaisia kokemuksia ravintolasta ja ennen kaikkea mitä ihmettä on tapahtunut eikö omistajan pitänyt olla huippukokki?
Kesällä tie vie taas Kuopioon, mutta Osiin ei enää kannata mennä vai mitenkä on? Onko jollakin viime aikaisia kokemuksia ravintolasta ja ennen kaikkea mitä ihmettä on tapahtunut eikö omistajan pitänyt olla huippukokki?
Vastaukset 33
Vanhimmat
Olisiko käynyt niin, että muutto elokuvateatterin yhteyteen toi liikaa asiakkaita ja paineet kokeille oli liikaa, joten laadukkuus ei kiireen keskellä enää pitänyt?
Höpö Höpö, aika tyhjillään näyttänyt koko mesta olevan.
Ohi tulee kuljettua ainakin 2 kertaa vrk:ssa.
Höpöhöpö, ethän sä nää siitä kadulta muutakuin kabinetin, missä tuskin on päiväsaikaan toimintaa. Ravintolan puolelle et kunnolla nää.
Tuo eat.fi arvostelujen poistaminen kertoo kyllä omaa kieltäön ravintolan omistajan halukkuudesta ymmärtää saamaansa palautetta. Valitettavasti ruoan taso on heikentynyt reilusti, aivan kuin kokit olisivat pahasti leipiintyneet työhönsä. Lounasporukkaa on siirtynyt paljon Urbaniin, eikä syyttä.
Leipiintyminen saattaa hyvinkin olla tason laskun takana. Alalla toimiva tuttavani kertoi, etteivät omistajat ole makselleet palkkoja sovittuun tapaan. Harvapa ammattitaitoinen työntekijä, joita varmasti OSissa on töissä ollut, sellaista kauaa jaksaisi katsella ennen kuin alkaisi meno pänniä. Nyt paikalla on kuulemma huono maine täkäläisten ravintolatyöntekijöiden parissa.
Itse tulee käytyä usein ja myös asiakkaiden kanssa ja ei mitään valittamista. Kuulemma toinen kokkikin palkattu hiljattain.
No onhan joidenkin mielestä ABC:n ruokakin hyvää..
No kerroppas nyt sitten itse, että mikä se sitten on se hienohelmojen nykyinen ykkösmesta, niin haukutaan nyt sitten sekin paikka..
Miten sinun viestistäsi muodostui kuva murjusta joka on kunnostettu 20 luvulla. Pöydällä haisevaa homeista leipää ja viikon vanha piimäpurkki.
Ja sinä kirjoittelet hallitsemattoman kaaoksen keskellä "paremman väen" oudoista tavoista.
Taisi mennä pieleen?? :)
Joo, meni pieleen, enkä ole muutenkaan yllättynyt, että sitä asiallista vastausta ei kuulunut.
Sen sijaan hämmästyttävän kauas meneviä johtopäätöksiä yrität tehdä yhden ainoan virkkeen perusteella. Tuohon ei kykene kuin kunnon keittiöpsykologi.
Olimpas taas vitsikkäällä päällä. sori.
Ei kai Kuopiossa oikeasti ole mitään hienompaa paikkaa... ainakaan enää. Ei kai vain riitä asiakkaita näin pienessä kaupungissa??
Ai lammas ei ole oikeasti hyvä paikka :D aika paksua.
ei todellakaan ole.
Pitää tietysti aina suhteuttaa asioita
Kai se räkänen grillikin on loisto paikka vaikkapa jossain Kevon tienoilla. :)
mihin yks KOKO suomen ykkösravintoloista pitää suhteuttaa? manhattanin ravintoloihin?
Nopsa Kulmassa on tarpeeksi kuurmeeta meikeläisen makuun.
Ainakin muutama viikko sitten erittäinkin hyvät eväät ja hyvä palvelu. Mikä sitten lie syynä arvosteluiden peittämiseen, en tiedä. Kuopion parempia ruokapaikkoja joka tapauksessa, jollei paras.
No ei varmasti ole kuopion paras.
Tässä parhauslista niin ei tarvitse enää väitellä.
1. Musta Lammas
2. Puijon Torni
3. Urban
4. Mount Sherpa
5. Isä Camillo
6. Trattoria Sorrento
7. Shalimar
8. Dragon Sheng
9. Kreeta
10. Sampo
Os tuli liian suosituksi, joten meni pois muodista. Ei kelpaa enää itse itsensä ylimpään kastiin nimenneille fine-dining-nörteille ja ravintolahipstereille. Makuelämys on täysin pilalla, jos samassa tilassa joutuu katselemaan kaikenmaailman abc-taviksia tai muita maalaisturisteja. Sitä ei oman arvokkuutensa korkeimmalle tasolle asettaneen ruokanörtin hienostuneet makunystyrät kerta kaikkiaan pysty sietämään. Tämä on syy, miksi Os ei enää kelpaa "listoille". Nykyään sinne kelpaa Kuopiosta vain sellaiset uudet freesit nimet kuten esimerkiksi Urban, Mount Sherpa ja Shalimar! Jopa maalaiskapakka Sampo kuuluu tälle listalle, jolle Osilla ei ole enää mitään asiaa!
Osin henkilökunnan ammattitaito tosin on tuskin hävinnyt yhtäkkiä yhtään mihinkään. Chez Dominiquekin jouduttiin lopettamaan, koska siitä tuli turistipaikka.
Sieltä on ne parhaimmat kokit menneet toisiin töihin..
fine dining on pelleilyä ja hipsterit on pellejä..
Paras tapa tässäkin on käydä itse testaamassa, niin tietää totuuden. Os on takuu varma valinta, tietenkään makuasioista ei voi väitellä. Mustan lampaan mahdollisuus meni jo, kukaan halua nälkäisenä kotiin lähteä!
"mihin yks KOKO suomen ykkösravintoloista pitää suhteuttaa? manhattanin ravintoloihin? "
Niin, hyvä kysymys.. Minä suhteuttaisin tämän ravintolan parhaisiin menestyviin ravintoloihin. Yksinkertaisesti Kuopiossa ei ole edellytyksiä tälläisen ravintolan pitkäaikaiselle menestykselle. Ihan totta!
niin joo musta lammas ei olekaa ollu pitkään pystyssä :D
hyvä pointti.
Joo hinta on hirveä ja ruokaa saa etsiä suurennuslasin kanssa lautaselta.
Ainut syy on käydä jos joku muu maksaa ja kuitenkin joutuu käymään nakkikioskilla ennen kotiinmenoa.
Kävin vahassa osissa kaksi kertaa ensimmäisen ja viimeisen,kiitos näsäviisaan omistajapuoliskon salin puolella.
Osissa henkilökuntaa kohdellaan kuin roskaa. Kauaa en itse ollut siellä kiroavan ja alati tyytymättömän päällikön komennettavana. En saanut pitää edes ruokataukoa, ei kuulemma kerennyt kun oli niin kiire. Eivät muutkaan pitäneet. Wc hätää ei ollut kun keittiö oli niin kuuman tulinen että nestehukka iski, varmaan 50c ja juodakaan ei oikein kerennyt missään välissä. Uskokaa tai älkää, tällaista oli minun ollessani kun os oli sokoksen takana, ainakaan itse en tällaisesta pitänyt. Ruoka oli tosin ensiluokkaista jos jokin positiivinen asia pitää mainita, mutta millä hinnalla?
Sellaista se on ravintolassa olla töissä! Keittiössä voi olla lämmin kun hellat,uunit, kylmäkoneet ja rasvakeittimet hohkaa lämpöä jokapaikkaan. Oma vikasi jos et osaa vettä juoda missä tahansa välissä. Et selvästikään kuulu ravintola-alalle joten painu muuhun työhön..ilmnkos et työskentelekään siellä enää!
tuollaista se on melkein jokaisessa tulosta tekevässä ravintolassa.
Mielestäni Os on ollut uranuurtaja kuopiolaisessa ruokaravintolakulttuurissa. Omistajat ovat onnistuneet monessa asiassa, vaikka haasteita asettaa kaupungin yleinen, jokseenkin junttimainen asenne hintavaan ruokaan. Edelleen vallalla on se asiakaskunta, joka kuuluttaa äänekkäästi syövänsä halavalla hyvvee nii paljo ku jaksaa.
Toivon kovin, että pariskunta saa ravintolan uuteen nousuun pienillä uudistuksilla ja edelleen erittäin korkealla työmoraalilla. Lounas kaipaisi ehkä pienen kasvojenkohotuksen raaka-aineiden parannuksen myötä.
Toivon menestystä myös jatkossa.
Viimeksi kun Osissa kävin tässä kuukausi takaperin, oli salin puolella ainakin työvoima harjoittelija-painotteista. Ja näkyivät kyllä lasista hörppäilevän ihan asiakkaiden nähden. Omistajat eivät tosin tainneet ko. lauantaina läsnä ollakaan. Ruoka ihan OK.