Kuinka suuri osa syömästämme raudasta imeytyy ?

Liikaa rautaa

Tietääkö joku summittaisen vastauksen prosentteina ?
Asiaan vaikuttaa tietenkin monta tekijää.
C-vitamiini edistää raudan imeytymistä, maito hieman estää
ja esimerkiksi leivän rauta ei imeydy kovin hyvin jne.
Ongelmana l i i k a rauta, hemoglobiini on liian korkea.
Kun katsoo taulukoita (finelli.fi) saa tietää mm. elintarvikkeen rautapitoisuuden, mutta tuskin kaikki rauta imeytyy, muuten saisimme myrkytyksen ?

4

191

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
      • Liikaa rautaa

        Kiitos ! Vastaus oli erinomaisen valaiseva ! ! (ravitsemustieteen perusteet siis)

    • laske ite

      "mutta tuskin kaikki rauta imeytyy, muuten saisimme myrkytyksen ? "

      Kyllä 30% mailman väestöstä ja peräti suomalaisista naisista kärsii raudan puutoksesta.

      Sitä saa lähinnä lihasta ja maksasta hyvin imeytyvänä.

      Eli nautaa tarttis syödä joka päivä

      naudafilee sisältää 2,6mg rautaa per 100 grammaa

      ja raudan virallinen suositus on 15-18mg /vrk

      Eli ruuasta et tätäkään saa liikaa

    • sairaus?

      "Ongelmana l i i k a rauta, hemoglobiini on liian korkea."

      Mistä tuo johtuu?

      Seerumin rautapitoisuudessa on suuri vuorokausivaihtelu: aamupäivällä arvo voi olla kaksinkertainen iltaan verrattuna, mikä on otettava huomioon tuloksia tulkittaessa. Suuria rautapitoisuuksia esiintyy veressä, kun rautavarastot ovat suuria (hemokromatoosi), raudan vapautuessa kudostuhon seurauksena (esim. maksavaurio), punasolujen muodostuksen vähentyessä ja rautamyrkytyksen yhteydessä. Pieniä rautapitoisuuksia esiintyy raudanpuutteessa, tulehdussairauksien yhteydessä ja punasolutuotannon vilkastuessa. Seerumin rautapitoisuus ei ole herkkä osoittamaan lievää raudanpuutetta; ferritiinimääritys on tässä suhteessa parempi. Rautatulos tulisi tulkita yhdessä transferriinituloksen kanssa. Näistä tuloksista voidaan laskea transferriinin kyllästysaste.

      http://www.yml.fi/do.xsp?viewType=productview&redirect1=/do.xsp?objectType=product&viewType=listview&indexLetter=R&objectType=product&directoryType=&productOID=315

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Missä kokoomuksen naiset?

      Hähmäistä ukkotarinaa kuultu koko viikonloppu. Kukaan ei ole kokoomuksessa edes yrittänyt pitää naisten puolta. Jopa
      Maailman menoa
      93
      3641

    2. Finland is now Petter place

      Audin B-ryhmän ralliautolla saatiin kansa voimaan hyvin. Kiitos kokoomus huumoripläjäyksestä.
      Maailman menoa
      29
      2403

    3. Ilman Stadia Suomessa ei olisi kunnon lihajalosteita

      HK, Helsingin makkaratehdas, Votkin, mitä näitä nyt onkaan. Böndellä ei ole kunnollisia jalostajia.
      Maailman menoa
      142
      2049

    4. Toivon että kuulut elämääni

      Mutta aika näyttää miten läheisesti. Lupaan kertoa jossain sivulauseessa, kun muutan paikkaa.
      Ikävä
      34
      901

    5. Mikä on kaunein

      Ja hellyttävin hetki irl kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      44
      841

    6. En unohda sua

      En vaan unohda sua. Eikä se näköjään ole tarkoituskaan. Rakastan sua sitten omalla tavalla kauempaa kun mikään muu ei on
      Ikävä
      30
      820

    7. Mahdatko ymmärtää sitä

      Mä en selviä jollei me jutella kunnolla. Tarvitsen sua siihen. Etkä sä voi sitä tietää kun en ole ilmaissut mutta olen
      Ikävä
      61
      805

    8. Jorma Lind kuollut

      Ylen uutisankkurina 40 vuotta toiminut Jorma Lind on kuollut 85-vuotiaana. https://yle.fi/a/74-20230265 ARVl on näet
      Maailman menoa
      5
      799

    9. Kullan kemiallinen merkki on au

      Ei välttämättä. Mikä sun kullan merkki on?
      Ikävä
      40
      707

    10. Kyllä nainenkin voi ottaa yhteyttä

      Ja on ihan kiva jos ottaa yhteyttä mieheen. Minä ainakin olisin onnessani jos nainen ottaisi yhteyttä. mies
      Ikävä
      89
      695
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt